Суп овощной, Суп-пюре

Крем-суп из краснокочанной капусты удивляет не только своим внешним видом и интересным цветом, но и необычным вкусом. При подаче суп дополняется хрустящими румяными гренками, что делает его завершенным и создаёт необходимый контраст.

Необычное блюдо из помидоров, жареного репчатого лука, свежего зелёного лука и отварной вермишели. Подаётся тёплым. Лёгкий томатный суп готовится быстро и несложно, но предварительно нужно очистить помидоры от кожицы и измельчить в пюре.

Для приготовления супа сначала варят овощной бульон, а тыкву, яблоки, лук и чеснок запекают в духовке. Затем все ингредиенты, включая жареные орехи, соединяют и пюрируют блендером. Густоту тыквенного супа-пюре можно регулировать количеством овощного бульона.

Суп-пюре с чечевицей и нутом - интересное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежной бархатистой текстурой. Отличное сочетание белка и клетчатки. Паприка и карри придают пряные нотки и подчеркивают вкус бобовых. При подаче суп дополняется обжаренным нутом и зеленью.

Лёгкий крем-суп из измельченных в пюре свежих помидоров с репчатым луком и чесноком, с добавлением сливок и свежей зелени. Аппетитные ломтики запечённых баклажанов идеальным образом дополняют и украшают томатный суп-пюре.

Простейший и быстрый в приготовлении. Сочетание кабачка, стеблевого сельдерея и свежего базилика создаёт замечательный вкус. Нежный мягкий сыр при подаче отлично его дополняет. Всего полчаса – и у вас на столе изысканное блюдо.

Вариант соуса песто – из растительного масла с арахисом, зеленью и чесноком – играет здесь немаловажную роль. Он идеально оттеняет сладость свеклы и делает овощной суп-пюре на кефире вкуснее.

Простой и быстрый вегетарианский рецепт постного супа с черной фасолью и тофу. Если стоит задача, что приготовить на обед быстро и вкусно, то такой суп из консервированной черной фасоли с сыром тофу будет отличным решением для первого блюда.

Суп-пюре из тыквы с картофелем, луком-пореем и морковью готовится на курином бульоне. Чеснок придаёт супу лёгкую пикантность, лимонный сок - приятную кислинку, а тёртый сыр - более выраженный вкус.

Нежный и лёгкий суп-пюре из кабачков и картофеля варится на овощном бульоне. Чтобы суп получился вкуснее, овощи предварительно обжариваются с луком и чесноком. При подаче кабачково-картофельный суп-пюре дополняется обжаренными кружочками кабачка, благодаря чему выглядит очень аппетитно.

Суп-пюре из двух основных продуктов – тыквы и груши, предварительно обжаренных. Добавление мёда и бальзамического соуса придаёт тыквенному супу с грушей особую оригинальность. При подаче сладковатый суп-пюре отлично дополняют кусочки свежих помидоров.

Простой вкусный рецепт приготовления крем-супа из тыквы, со сливками, сыром и вялеными помидорами.

Благодаря авокадо этот холодный суп получается кремовым и очень интересным. Огурцы и лук добавляют нотки свежести, сок лимона придает необходимую легкую кислинку, ну а йогурт отвечает за консистенцию и нежность блюда.

Овощной суп из картофеля и сельдерея.

Тыквенный суп-пюре с рисом - яркое первое блюдо, которое достаточно быстро готовится. Овощной суп можно подать с тёртым сыром - будет интереснее и вкуснее.

Густой и насыщенный тыквенный суп-пюре из запеченных в духовке овощей, с ароматными пряностями и медом.

Этот овощной крем-суп готовится из молодой моркови и подаётся с сыром фета. Сладость моркови удивительно сочетается с нежной солоноватостью сыра фета. Чеснок добавляет пикантную остринку, а сельдерей оттеняет вкус моркови и делает суп ароматнее.

Рецепт супа-пюре из цветной капусты можно несколько изменить, если добавить и другие овощи, например картофель, морковь и лук. Чтобы вкус супа получился более нежным, добавим немного сливок. Подавать такой крем-суп из цветной капусты лучше всего с запечённой куриной грудкой.

Тыквенный суп с чечевицей готовится очень просто в одной кастрюле. Тыква, картофель и лук обжариваются несколько минут, добавляется красная чечевица, всё варится до готовности и превращается в суп-пюре. Пряности и свежий укроп придают чечевичному супу с овощами отличный аромат.

Супы-пюре отличаются нежным вкусом и прекрасным ароматом. Обычно для приготовления такого супа продукты варят до готовности, затем протирают и в виде пюре вводят в бульон, отвар или соус. Я хочу показать вам очень лёгкий вариант приготовления сырного супа-пюре на основе куриного бульона, с помощью блендера.

Лёгкий и простой в приготовлении суп, основу которого составляет брокколи. Отличное сочетание вкусов и кремовая текстура супа достигается благодаря добавлению сливок. Сыр фета дополняет и подчёркивает вкус брокколи.

Густой картофельный суп с квашеной капустой, на овощном бульоне. Блюдо можно подать постным, но мужчинам я добавляю в тарелки с супом кусочки обжаренного бекона. В итоге вся семья сыта и довольна!

Этот грибной суп понравится любителям супов-пюре. Готовится крем-суп из шампиньонов, картофеля и сливок очень быстро и просто.

Этот грибной суп-пюре очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. А также суп-пюре из шампиньонов и овощей подходит для тех, кто на диете, так как суп низкокалорийный.

Аппетитный супчик с интересным вкусом - насыщенный, ароматный, яркий, слегка сладковатый и одновременно с легкой кислинкой. Морковный суп с яблоками и моцареллой имеет пюреобразную консистенцию. Кубики моцареллы растворяются в супе и придают ему особую вкусовую нотку. А яблоки добавляют свежесть и приятную кислинку. Попробуйте!

В составе супа-пюре только овощи, грибы и сливки. Несмотря на то, что суп по этому рецепту готовится без мяса, он сытный и вкусный, а также очень ароматный за счёт предварительного обжаривания шампиньонов.

За счёт запекания тыквы и перца суп получается вкуснее. Лук обжаривается с чесноком и пряностями, что гармонично дополняет аромат блюда. Солоноватая брынза, добавленная при подаче, очень удачно оттеняет сладость овощей, создавая идеальное сочетание вкусов.

Очень нежный и вполне питательный крем-суп. Брокколи варится на пару, и суп со сливками получается приятного фисташкового цвета.

Изысканный суп-пюре, приготовленный из брокколи и зеленого горошка, с добавлением сливок и ароматного базилика получается нежного фисташкового цвета! Вкус такого крем-супа очень тонкий и деликатный! Настоящая находка для любителей утонченных блюд!

Простой рецепт супа-пюре с индейкой, яблоками и овощами. Яблоки и стебли сельдерея придают супу свой интересный вкус и аромат. Помидоры дают небольшую кислинку и цвет. Картофель делает суп сытнее.

Нежный суп-пюре из картофеля с молоком - правильное решение вкусного обеда. Вкусно и полезно. Рекомендуем:)

Суп-пюре из тыквы, запечённой в духовке, картофеля, моркови и лука дополняется ягодами клюквы и сливками. Поскольку тыква сладковатая, немного кислой клюквы придаёт супу особенно приятный вкус. А сливки смягчают его, делают более нежным. В суп также добавляются пряности с ярким ароматом.

Трудно поверить, что у этого простейшего в приготовлении супа с грибами такой изысканный вкус. Обязательно попробуйте!

Томатный суп с баклажанами – простое в приготовлении первое блюдо, которое подается холодным. Такой суп сохраняет всю пользу овощей и дарит просто невероятный богатый и яркий вкус. Томатный суп с баклажанами - идеальное блюдо для летнего обеда.

Этот суп-пюре готовится из брюссельской капусты, картофеля и обжаренных лука и чеснока. Сметана придаёт супу приятную кислинку и нежную консистенцию, а укроп - аромат. Для подачи используем сухарики и вареное яйцо.

Суп-пюре по этому рецепту готовится из тыквы и картофеля, с добавлением томатной пасты. Тыквенный суп-пюре получается ярким и по вкусу, и по внешнему виду.

Времени и продуктов на приготовление супа-пюре из шпината понадобится совсем немного. Для яркости вкуса к шпинату добавляется немного лука и чеснока. А сливки делают блюдо нежным.

Крем-суп из тыквы - это диетическое овощное блюдо, которое готовится быстро и легко.

Нежнейший, сливочный, полезный и простой суп-пюре из цветной капусты и брокколи, который при желании легко превращается в не менее замечательный гарнир.

Густой суп с брокколи, твёрдым сыром и йогуртом - хорошая идея для лёгкого обеда! Удачную компанию такому первому блюду составляют тосты из ломтиков батона, запечённые в духовке с тёртым сыром и молотой паприкой.

Сырный крем-суп с шампиньонами - нежное первое блюдо, которое просто влюбляет в себя с первой ложки. Готовится суп проще простого, результат порадует вас и всю вашу семью. Добавление сливочного сыра и сливок делают свое дело, утонченный привкус просто завораживает.