рецепт с фото пошаговый

Крем-суп с картофелем и грибами

Фото к рецепту: Крем-суп с картофелем и грибами
 3 порции
 40 мин
 tasty_food   22.09.17

Этот грибной суп понравится любителям супов-пюре. Готовится крем-суп из шампиньонов, картофеля и сливок очень быстро и просто.

Продукты (на 3 порции)
Грибы шампиньоны - 300 г
Картофель (средний) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корень сельдерея или петрушки - 20 г
Сливки 10% - 150 г
Тимьян свежий - 1 веточка
Лист лавровый - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень петрушки (для украшения) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрем-суп с картофелем и грибами
Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №1

Для приготовления грибного супа-пюре с картофелем и сливками подготовьте необходимые продукты по списку.
Овощи почистите, вымойте. Шампиньоны зачистите чистой жесткой кухонной губкой.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №2

Как приготовить крем-суп из картофеля и грибов:

Лук нарежьте мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №3

Корень сельдерея или петрушки также нарежьте мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №4

В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и корень сельдерея на небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №5

Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №6

Добавьте грибы в кастрюлю с овощами, обжаривайте минут 5.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №7

Влейте в кастрюлю 1,5 литра воды, добавьте тимьян и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №8

Картофель нарежьте кусочками.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №9

Когда вода закипит, добавьте картофель. Варите картофельный суп с грибами минут 20, или до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №10

Посолите и поперчите суп из шампиньонов и картофеля, выловите лавровый лист и тимьян.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №11

Погружным блендером перебейте картофельный суп-пюре с грибами до однородности.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №12

Влейте в суп сливки, перемешайте. Верните на огонь и прогрейте крем-суп из шампиньонов и картофеля до закипания, но не кипятите. Попробуйте суп на вкус, при необходимости добавьте соль или перец.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с картофелем и грибами - шаг №13

Разлейте грибной крем-суп с картофелем по тарелкам, украсьте веточкой свежей зелени и подавайте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп с картофелем и грибами. Как приготовить Крем-суп с картофелем и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из сельдерея Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(182)