видео рецепт с фото пошаговый

Крем-суп тыквенный

Фото к рецепту: Крем-суп тыквенный
 2 порции
 Ольга Бутко   08.11.17

Крем-суп из тыквы - это диетическое овощное блюдо, которое готовится быстро и легко.

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Сливки - 50 г
Вода (или бульон овощной, или мясной) - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Карри - по вкусу
Семечки тыквенные
Сухарики

Видео рецептКрем-суп тыквенный
Пошаговый фото рецептКрем-суп тыквенный
Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №1

В основе крем-супа идет тыква, а к ней можно добавить любые овощи. Например, я добавила лук и морковь. Кстати, добавлять лук советую еще меньше - даже если он сильно прожарится то все равно у него яркий вкус - так что вкус лука на любителя.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №2

Как приготовить крем-суп из тыквы:

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №3

Пожарим на масле измельченный лук до золотистого цвета, затем добавим морковку.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №4

После обжарки можно добавить нарезанную тыкву. Чем меньше она порезана, тем быстрее будет готовиться. Я немного обжарила кусочки тыквы, минут 5, и уже потом добавила совсем немного воды (0,5 кружки), чтобы овощи тушились до мягкости. У меня потребовалось минут 15. Вместо воды для супа из тыквы можно использовать овощной или мясной бульон.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №5

Затем взбиваем ручным блендером и добавляем сливки (я добавила совсем немного, 50 мл). После этого можно посолить крем-суп из тыквы, добавить специи по вкусу.
(Если тыквенный суп планируете хранить долго, то после добавления сливок будет лучше еще раз его вскипятить.)

Фото приготовления рецепта: Крем-суп тыквенный - шаг №6

Тыквенный крем-суп подаем с семечками и сухариками. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп тыквенный. Как приготовить Крем-суп тыквенный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из тыквы Суп овощной Суп тыквенный Суп-пюреСуп-пюре из тыквы Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из моркови Блюда из тыквы
5 спасибо 1 0
Дина Четверг, 10 Января 2019 г. 20:17 #

суп вкусный, для любителей тыквы. и очень сытный.

вместо сливок добавила молоко и немного сливочного масла

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru