Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
День влюбленных, На праздничный стол, Пошаговый, Торты
Популярный во всем мире итальянский десерт "Тирамису". Нежный и воздушный! Любимый детьми и взрослыми.
Продукты: печенье, сыр маскарпоне, желток, сахар, коньяк, ваниль, сливки, пудра сахарная, кофе, какао-порошок, мята свежая
Торт "Захер" – один из самых известных десертов во всем мире – настоящая венская классика. Мягкий бисквитный корж с насыщенным шоколадным вкусом, с прослойкой абрикосового джема, который придает легкую кисло-сладкую фруктовую нотку, полностью покрытый восхитительной на вкус шоколадной глазурью. Текстура и вкус этого торта абсолютно потрясающие!
Продукты: яйца, масло сливочное, шоколад черный, пудра сахарная, сахар, мука, экстракт ванильный, соль, разрыхлитель, джем абрикосовый, шоколад черный, сахар, вода, шоколад...
Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"
Представьте себе шоколадно-миндальный бисквит с вишней - пышный, мягкий! Два слоя теста - миндальное и шоколадное, в котором встречаются спелые вишни - сочные, с приятной кислинкой. А сверху - то ли пудинг, то ли нежный заварной крем.
Продукты: сахар, масло сливочное, маргарин, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, какао-порошок, миндаль, сметана, молоко, сахар, яйцо куриное, сахар ванильный...
Торт ко Дню святого Валентина
Торт для любимых, ко Дню Святого Валентина - это подарок, который сможет позволить себе каждый. Конечно, самый простой способ - купить торт в магазине, но я предлагаю вам приготовить торт своими руками, из бисквитных коржей на сгущенке, со сметанным кремом.
Продукты: мука, яйца, молоко сгущенное, сода, сок лимонный, уксус, сметана, сахар, сироп, желатин, желе, кокосовая стружка
Торт "Мужской идеал" с орехами
Сегодня я приготовлю очень вкусный торт "Мужской идеал" с орехами, который по вкусу напоминает шоколадный батончик "Сникерс". Приготовьте такой торт своим вторым половинкам на 23 февраля!) Вы просто обалдеете, какой он вкусный!
Продукты: яйца, мука, сахар, мёд, коньяк, сода, сок лимонный, сахар ванильный, орех, масло сливочное, молоко сгущенное, орех, шоколад черный, орех
Шоколадный торт с глазурью (в микроволновке)
Невероятно шоколадный торт можно приготовить за короткое время в микроволновой печи. Торт влажный, словно пропитанный сиропом, рыхлый, по вкусу и аромату – благородно-шоколадный. И что удивительно – в тесте нет молока, сливочного масла и даже яиц! Волшебство! А для того, чтобы торт имел совершенный вид и вкус, зальём его шоколадной глазурью!
Продукты: масло подсолнечное, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, ванилин, вода, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок
Сегодня приготовила бесподобно вкусный торт "Пьяная вишня". Попробуйте и Вы - обалдеете, как это вкусно!
Продукты: яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, масло растительное, молоко сгущенное, масло сливочное, вишня, вино красное полусладкое, шоколад черный
Данный торт я испекла мужу в подарок на День святого Валентина!❤ Вы можете украсить торт как угодно! Торт получается очень вкусным, точь-в-точь как батончик сникерс.
Продукты: яйца, мука, сахар, сметана, какао-порошок, разрыхлитель, соль, ванилин, сахар, вода, коньяк, молоко сгущенное, масло сливочное, арахис, крекер, шоколад, конфеты...
Шоколадный торт с орехами и клубникой
Рецепт очень вкусного домашнего шоколадного торта с орехами и клубникой. Мы его делаем на праздники и просто так, порадовать близких.
Продукты: сметана, яйцо куриное, сахар, какао-порошок, сахар ванильный, мука пшеничная, сода, шоколад черный, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный, какао-порошок...
Торт "Любовь" вам не продадут в кондитерской и не подадут в ресторане. Торт "Любовь" может испечь только любящий человек. Сметанный крем, используемый в этом рецепте, придаёт торту необычный изысканный вкус.
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, яйца, молоко сгущенное, мука, сахар ванильный, сметана, сахар, орех, сахар ванильный, орех, пюре из малины, мята, клубника, ягоды
Муссовый творожный торт со сгущёнкой, бананами и шоколадной глазурью
Вы даже не представляете, как это вкусно! Приготовьте муссовый торт с варёной сгущёнкой, бананами и шоколадной глазурью. В данном рецепте не понадобится духовка, все довольно просто. Нежный творожный крем-суфле отлично гармонирует с бананами. Такой торт без выпечки можно приготовить к домашнему чаепитию или на любой праздник к сладкому столу.
Продукты: банан, творог, молоко сгущенное, сметана, желатин, сахар ванильный, печенье, масло сливочное, шоколад, сливки, банан, миндальные хлопья, мята свежая
Торт "Наполеон" из слоёного печенья, с бананом и заварным кремом
Если приходится выбирать между тортами, коржи для которых нужно раскатывать и выпекать, и тортами без выпечки, то ответ очевиден. В качестве основы для этого торта используется слоёное печенье "Ушки", за счёт чего вкус очень сильно напоминает привычный наполеон. Между слоями печенья помимо заварного крема добавим ломтики банана, чтобы торт "Наполеон" получился ещё нежнее и ароматнее.
Продукты: печенье, банан, молоко, яйца, сахар, мука, масло сливочное
Бисквитный апельсиновый рулет
Сегодня готовим обалденный бисквитный рулет со сливочным кремом! Очень нежный, легкий, абсолютно не приторный, с приятной кислинкой апельсина. Наша семья в восторге от этого бисквитного апельсинового рулета!
Продукты: яйца, сахар, мука, соль, ванилин, апельсин, пудра сахарная, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, апельсин, сок апельсиновый, апельсин
Сегодня я приготовлю великолепный торт "Красный бархат" с вкуснейшим кремом из сливочного сыра. Такой торт можно приготовить на День влюблённых.
Продукты: мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль, разрыхлитель, какао-порошок, сода, ванилин, краситель, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная...
Лимонный торт с клубничным муссом
Торт из бисквита "Джоконда" с лимонным кремом и клубничным муссом – это нечто весьма необычное благодаря внутреннему содержанию и, конечно, оригинальной форме "Инфинити". Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.
Продукты: мука, пудра сахарная, мука пшеничная, яйца, белок, сахар, масло сливочное, сыр маскарпоне, сливки, лимон, сахар, желток, крахмал кукурузный, ваниль, лимон, клубника...
Шоколадный торт с малиновым мармеладом
Торт "Малиновый трюфель" - очень нежный и сочный, он просто пропитан малиной.
Продукты: мука, мука пшеничная, сахар, яйца, какао, разрыхлитель, масло растительное, вода, сахар, пюре из малины, коньяк, пюре из малины, коньяк, сахар, шоколад...
Двухслойные конфеты «Птичье молоко» с клубникой
Самое любимое лакомство детей и взрослых - конфеты «Птичье молоко». Данный рецепт с пониженным содержанием сахара.
Продукты: масло сливочное, молоко сгущенное, белок, сахар, вода, агар, лимонная кислота, клубника, пюре ягодное, краситель, пудра сахарная
Торт "Тирамису" шоколадный
Еще один десерт, от которого за уши не оттащишь как детей, так и взрослых – шоколадный тирамису. Попробуйте приготовить торт "Тирамису", побалуйте близких.
Продукты: печенье бисквитное, сыр сливочный, шоколад, сахар, яйца, кофе растворимый, соль, какао-порошок
Шоколадный торт на День влюбленных
День влюблённых совсем близко, и если вы еще не решили, какой десерт преподнести своей второй половинке, то рекомендуем приготовить праздничный шоколадный торт в виде сердца!
Продукты: мука, сахар, какао, сода, разрыхлитель, соль, кефир, сметана, йогурт натуральный, кофе, масло растительное, яйца, глазурь шоколадная, кокосовая стружка
Творожный чизкейк с клубникой
Творожный чизкейк с невероятно вкусной кремовой текстурой в сочетании с нежным бисквитом и ароматом свежей клубники создает просто божественный вкус. Процесс приготовления трудоемкий, но этот тортик того стоит.
Продукты: яйцо куриное, соль, сахар, мука, творог, яйцо куриное, сметана, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, крахмал, клубника, желе
Настоящий итальянский тирамису
В этом рецепте я покажу, как приготовить воздушный и нежный итальянский десерт с потрясающим контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса кофе. Разумеется, это тирамису. В Италии считалось, что тирамису обладает бодрящим, возбуждающим эффектом, поэтому итальянские вельможи регулярно употребляли его перед любовными свиданиями. Именно поэтому я решил выложить рецепт тирамису в преддверии Дня всех влюблённых. :)
Продукты: печенье, сыр маскарпоне, яйца, сахар, кофе эспрессо, коньяк, какао-порошок, шоколад
Торт "Красный бархат" удивит всех и станет одним из ваших любимых тортов! Красивый, вкуснейший, нежный и бархатистый торт.
Продукты: мука, сахар, яйца, масло растительное, кефир, какао-порошок, краситель, разрыхлитель, сода, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная
Медовый торт «Сердце» с шоколадным кремом
Предлагаю рецепт медового торта в форме сердца для любящих друг друга людей. Это уже и повод, и праздник. Мне очень нравится такое сочетание - медовые коржи, шоколадный крем и банановый ганаш. Получается очень гармоничный вкус, как раз в тему.
Продукты: мука, сахар коричневый, мёд, масло растительное, яйца, сода, соль, банан, сок лимона, шоколад белый, сливки, масло сливочное, шоколад черный, масло растительное...
Бисквитный торт "Тирамису"
Превратите итальянский десерт "Тирамису" в очень эффектный праздничный торт. В составе торта "Тирамису" - нежный и очень вкусный бисквит на горячем молоке, пропитанный ароматным кофейным сиропом с добавлением ликёра "Амаретто", и прослойка неимоверно воздушного сливочного крема с сыром маскарпоне. Торт получается просто безумно мягким, нежным, сочным, тающим во рту и очень воздушным, что словами не описать, это надо только попробовать!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, соль, кофе, ликер Амаретто (Amaretto), сливки, сыр маскарпоне, пудра сахарная, какао-порошок
Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки)
Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарным: чёрно-белый в разрезе, с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда печенье пропитается кремом.
Продукты: печенье, молоко, сахар, желток, мука, крахмал картофельный, кокосовая стружка, масло сливочное, сахар ванильный, конфеты
Шоколадный муссовый торт с бисквитом
Очень нежный и лёгкий муссовый торт с шоколадным вкусом и ароматом! Выпекаем бисквитный корж с какао и заливаем его смесью заварного крема, тёмного шоколада, желатина и взбитых сливок. Затем набираемся терпения и ждём, пока мусс застынет в холодильнике. Готовить муссовый торт не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Я готовила этот тортик в первый раз, и результат понравился всем домашним. Давайте я очень подробно всё расскажу, и, поверьте, вам захочется повторить этот рецепт!
Продукты: сахар, яйца, мука, какао-порошок, сливки, молоко, шоколад, желток, сахар, желатин, вода, ягоды, миндальные хлопья
Торт "Фрезье" - очень вкусный и самый известный десерт во Франции. Торт изысканный, можно сказать очень эффектный, а готовить его не составит большого труда!
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал картофельный, разрыхлитель для теста, молоко, яйца, масло сливочное, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука...
Медовый торт-мусс с малиной
Предлагаю рецепт для любителей нежных и вкусных ягодных десертов - медовый торт-мусс с малиной. Влажный и сочный шифоновый бисквит, пропитанный ароматным медовым сиропом, внутри прослойка из свежей малины, крем-чиз со сливочным маслом и толстый слой нежнейшего медового мусса. Разрезом торта можно долго любоваться! А еще лучше приготовить этот торт!
Продукты: яйца, сахар, масло растительное, вода, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель, соль, мёд, вода, коньяк, бренди, молоко, мёд, желток, крахмал кукурузный, желатин...
Бисквитный торт с живыми цветами
Мне очень нравятся торты с живыми цветами. Я думаю, каждый из вас может так украсить любой торт, даже магазинный. Я делала торт в виде "восьмерки" к Всемирному женскому дню, но его можно делать на любой праздник.
Продукты: яйца, сахар, мука, сметана, сахар, загуститель, персик консервированный, масло сливочное, пудра сахарная, молоко сгущенное, цветы, кокосовая стружка, посыпка
Торт "Сникерс" - это настоящий шоколадный батончик "Сникерс", только большой. В рецепте домашнего "сникерса" вы найдете, как сделать глюкозный сироп, карамель, нугу, арахисовое масло и шоколадный ганаш.
Продукты: арахис, сахар, вода, лимонная кислота, сода, арахис, соль, пудра сахарная, сахар, молоко, сливки, сироп, сироп, пудра сахарная, вода, белок, масло арахисовое, соль...
Простой шоколадный торт (в мультиварке)
Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке. Готовится шоколадный торт из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким.
Продукты: мука, какао-порошок, яйца, экстракт ванильный, сахар, сода, соль, масло сливочное, масло оливковое, молоко, уксус винный, какао-порошок, молоко, сахар, соль...
Шоколадный торт с маршмеллоу, печеньем и орехами (без выпечки)
Шоколадный торт с маршмеллоу, печеньем и орехами — безумно вкусный десерт с мегашоколадным вкусом. Готовится он довольно просто и быстро, к тому же не требует выпечки. Торт можно приготовить к любому праздничному застолью, домашнему чаепитию, на детский праздник.
Продукты: шоколад, сливки, печенье, масло сливочное, миндаль, пудра сахарная, масло растительное
Рецепт торта "Три шоколада", который украсит любой праздничный стол.
Продукты: мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, яйца, масло растительное, молоко, кипяток, желток, сахар, молоко, шоколад горький, желатин, вода, сливки, желток...
Творожный торт со сгущёнкой, печеньем и голубикой (без выпечки)
Приготовление торта на основе творога и печенья не потребует много времени, поскольку выпекать тортик не нужно! Творог, сгущённое молоко и крошка печенья образуют вкусную сладкую смесь, в которую добавляются ягоды голубики. Несколько часов в холодильнике – и торт готов к подаче!
Продукты: творог, сгущенное молоко, печенье, масло сливочное, голубика, сахар ванильный, желатин
Этот десерт стал так же популярен, как сама русская балерина Анна Павлова. За авторство борются два шефа: один - из Австралии, другой - из Новой Зеландии. Кто первый из них это сотворил – вопрос спорный. Нам, по большому счету, неважно, кто конкретно придумал этот десерт, главное, что он есть. Я сделала для него основание и получила замечательные пирожные.
Продукты: мука пшеничная, мука, масло сливочное, сахар, желток, разрыхлитель, соль, белок, сахар, пудра сахарная, крахмал кукурузный, сок лимона, паста ванильная, сливки...
Торт "Графские развалины" из безе и масляного крема
Торт "Графские развалины" представляет собой горку безе, скреплённых с помощью крема из сгущёнки и сливочного масла. Украшается торт шоколадной глазурью и посыпается грецкими орехами. Приготовление не требует больших усилий, а в результате получается эффектное праздничное угощение!
Продукты: яичный белок, сахар, сок лимона, соль, масло сливочное, сгущенное молоко, шоколад тёмный (горький), молоко, орех грецкий
Кексы на сгущёнке, с кремом
Вкусные кексы на сгущённом молоке, со сметанной начинкой и пышной шапочкой из крема со сливочным сыром, - настоящее лакомство для сладкоежек! Такие капкейки украсят ваш праздничный стол, ведь смотрятся они эффектно и нарядно. Достойная замена торту!
Продукты: молоко сгущенное, яйца, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сметана, пудра сахарная, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная, конфеты, посыпка, шоколад...
Рецепт популярного американского торта "Красный бархат" (Red Velvet). Могу сказать наверняка - это самый лучший рецепт торта "Красный бархат" из всех, которые я пробовала раньше. Торт по нему получается невероятным! Бархатистые и сочные коржи без какой-либо пропитки, насыщенно-красного цвета, с нежным сливочным кремом. При этом все ингредиенты простые, привычные - недаром у этого легендарного торта столько поклонников! Если вы ещё не знакомы с "Красным бархатом", обязательно возьмите рецепт торта на вооружение. К тому же повод есть - на праздничном столе в честь 8 Марта такой тортик будет весьма уместен!
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, какао-порошок, мука, соль, разрыхлитель, сода, краситель, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная...
Торт "Птичье молоко" на агар-агаре
Предлагаю рецепт любимого многими торта "Птичье молоко". Это один из самых любимых моих тортов. Два слоя мягких коржей с неимоверно нежной, воздушной начинкой из суфле на агар-агаре, которое покрыто шоколадной глазурью. Этот рецепт проверен мной лично неоднократно, так что смело можете готовить.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, экстракт ванильный, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, масло сливочное, молоко сгущенное, белок, агар, вода, сахар, лимонная кислота...
Йогуртовый муссовый торт с персиками (без выпечки)
Предлагаю рецепт муссового торта с персиками без выпечки. Когда совсем не хочется включать духовку и печь сложные торты, тут приходит на помощь этот рецепт. Несмотря на внешний вид, этот торт настолько прост, насколько это возможно. Тонкая хрустящая основа из печенья и нежный творожно-сливочный мусс с йогуртом с прослойкой персикового компота и свежими ломтиками фруктов под холодным, тающим во рту персиковым желе!
Продукты: персик, сахар, крахмал кукурузный, желатин, вода, печенье, масло сливочное, йогурт, творог, сливки, пудра сахарная, желатин, вода, персик, желе, вода