рецепт с фото пошаговый

Торт "Сникерс"

Фото к рецепту: Торт "Сникерс"
 7 порций
 3 часа
 Tina_Romanova   14.02.18

Данный торт я испекла мужу в подарок на День святого Валентина!❤ Вы можете украсить торт как угодно! Торт получается очень вкусным, точь-в-точь как батончик сникерс.

Продукты (на 7 порций)
Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 0,75 стакана
Сметана - 3 ст. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка
Ванилин - по вкусу
*
Для пропитки:
Сахар – 4 ст. л.
Вода – 6 ст. л.
Коньяк – 2 ст. л.
*
Для крема:
Молоко сгущенное вареное – 380-400 г (1 банка)
Масло сливочное (размягченное) – 180 г
Арахис соленый – 1 упаковка (маленькая)
Крекер сладкий – 200 г
*
Для украшения:
Шоколад – 1 кусочек
Конфеты "Сникерс мини" - 7 шт.
Сахарная пудра - 3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТорт "Сникерс"
Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления торта "Сникерс" (на фото не хватает сметаны, коньяка и соли).

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №2

Промываем соленый арахис и даем ему высохнуть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №3

Готовим бисквит. Яичные белки отделяем от желтков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №4

Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №5

Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №6

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №7

Хорошо вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №8

Тесто готово. Делим его на две части для приготовления поочередно двух коржей.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №9

Смазываем форму растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №10

Выливаем тесто, выпекаем коржи. Необходимо, чтобы бисквит поднялся и пропекся. Чтобы проверить его готовность, проткните бисквит деревянной палочкой (спичкой). Если тесто не прилипло к ней, значит бисквит готов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №11

Вот такие два бисквита получились!

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №12

Срезаем ровно ножом верхушки бисквита.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №13

Далее готовим коньячную пропитку. (Если вы не хотите в тортике алкоголь, приготовьте кофейную пропитку.) Сахар и воду нагреваем и немного кипятим до образования сиропа, после чего выключаем нагрев и добавляем в сироп коньяк. Из заявленных пропорций получается 300 г пропитки. Пропитываем сиропом коржи.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №14

Срезанные верхушки бисквита перемалываем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №15

Переходим к самой приятной части. Собираем и украшаем тортик.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №16

Смешиваем мягкое сливочное масло и вареную сгущенку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №17

Добавляем в крем арахис и поломанный на мелкие кусочки крекер.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №18

На один корж намазываем крем из сгущенки с орехами и крекером, хорошенько прижимаем другим коржом. Остатками крема промазываем весь торт со всех сторон. Для промазывания верха торта я использовала просто крем из сгущенки и сливочного масла, а вы можете использовать любой крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №19

Посыпаем тортик молотым бисквитом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №20

Украшаем праздничный торт. :) "Сердце" делаем из сахарной пудры, конфеты "Сникерс" выкладываем по кругу. Я еще потерла на мелкой терке кусочек шоколадки по всему тортику.
Торт "Сникерс" готов!

Фото приготовления рецепта: Торт "Сникерс" - шаг №21

Для более "презентабельного" вида можно смастерить упаковку для торта на свой вкус. Я использовала коробку от покупного торта, старые открытки, ленточку, скотч.
С таким тортиком не стыдно прийти в гости, подарить его друзьям или родным! Удивите своих близких! Будьте оригинальны!:)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Сникерс". Как приготовить Торт "Сникерс"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный
ТортыТорт бисквитный Торт Сникерс Торт шоколадный
День влюбленных День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
26 спасибо 27765 1 0
Елена Среда, 26 Апреля 2023 г. 12:27 #

Ряд замечаний по рецепту:

Бисквитное тесто приготовлено весьма небрежно. Описание под стать. Не указано, как долго взбивать яйца (белки/желтки), мука вмешана в жидкую массу миксером и само бисквитное тесто после этого перемешано так же, когда все кулинары, кто не пользуется планетарным миксером, вводят муку порциями и вручную, работая лопаткой. Два коржа выпекались по очереди, их надо было выпекать одновременно - бисквитное тесто при стоянии теряет воздушность. Не приведен режим выпечки, не указаны диаметр формы и высота коржей (после срезания их макушек). Вес пропитки в 300 г явно завышен - максимум 230-240 г. Впрочем, это пустяк! Вопросы к автору: 1) Зачем надо было промывать соленый арахис? Ведь в торте Сникерс приветствуется присутствие соленой карамели - в данном рецепте ее нет! и 2) Что стало с арахисом и крекером в креме? Растворились без остатка? Простите меня за критику, но рецепт неудачный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)