видео рецепт с фото пошаговый

Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"

Фото к рецепту: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"
 12 порций
 3 часа (ваши 40 мин)

Представьте себе шоколадно-миндальный бисквит с вишней - пышный, мягкий! Два слоя теста - миндальное и шоколадное, в котором встречаются спелые вишни - сочные, с приятной кислинкой. А сверху - то ли пудинг, то ли нежный заварной крем.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сахар - 150 г
Масло сливочное (или маргарин) - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Какао-порошок - 15 г
Миндаль молотый - 50 г
*
Для крема:
Сметана - 100 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар ванильный - 5 г
Мука пшеничная (или крахмал) - 15 г
Какао-порошок - для посыпания
*
Для начинки:
Вишня замороженная - 150 г

Видео рецептМиндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"
Пошаговый фото рецептМиндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"
Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №1

Как приготовить миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка":

Масло комнатной температуры растираем с сахаром при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №2

Добавляем яйца по одному и каждый раз взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №3

Подсыпаем просеянную муку с разрыхлителем, размешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №4

Делим тесто на две части. В одну добавляем молотый до состояния муки миндаль, в другую - какао. Размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №5

Форму смазываем маслом (у меня 30х20 см). Сначала выкладываем тёмное тесто, распределяем. Далее выкладываем светлое, чтобы слои не перемешались.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №6

Вишню, не размораживая, по одной штучке распределяем по пирогу, немного утапливая (немного вишен оставляем для украшения). Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №7

Делаем крем: выливаем в кастрюльку половину молока и отправляем на огонь. В ёмкость от блендера выливаем остатки молока, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №8

Когда молоко нагреется, вливаем туда смесь, постоянно помешивая и варим до загустения. Накрываем крышкой и даём крему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №9

Когда крем остыл, добавляем туда сметану и взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №10

Когда миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" полностью остынет, прямо в форме распределяем сверху крем ровным слоем. (Вместо крема можно взять сухой пудинг и приготовить его согласно инструкции на упаковке.)

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №11

Посыпаем какао. Можно посыпать тёртым шоколадом или молотыми орехами. Убираем в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" - шаг №12

Готовый миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка" разрезать на порционные кусочки и украсить по желанию. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка". Как приготовить Миндально-шоколадный торт-пирог "Белоснежка"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней Шоколадные пироги
Рецепты сладостейДесертыКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной
ТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из вишни Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)