рецепт с фото

Шоколадный пирог

Фото к рецепту: Шоколадный пирог
 Milania   29.09.10

Этот шоколадный пирог имеет насыщенный шоколадный вкус и воздушную структуру.

Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г (3/4 стакана)
Какао порошок - 3/4 стакана
Мука - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 1 стакан + 2 ст. л.
Яйца крупные - 3 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сметана - 1/2 стакана
*
Для глазури:
Шоколад черный (поломанный) - 150 г
Сливки для взбивания - 1/2 стакана

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для торта маслом. Выстелить в форму пекарскую бумагу. Смазать бумагу маслом, посыпать какао.

В большой миске смешать какао, муку, разрыхлитель и соль. Миксером на средней скорости взбить масло и 1 стакан сахара до воздушного состояния. По одному добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильный экстракт.

Снизить скорость до минимальной, добавлять по очередно муку и сметану, закончив мукой.

Вылить тесто в подготовленную форму. Слегка стукнуть наполненную форму об крышку стола, чтобы тесто немного осело и вышли пузырьки воздуха. Выпекать 30-35 минут. Охладить на кухонной решетке в течение 10 минут. Достать изделие из формы, оставить на решетке до полного охлаждения. Тем временем приготовить глазурь. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Пирог полить глазурью со всех сторон. Подавать со взбитыми с сахаром сливками (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог. Как приготовить Шоколадный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
140 спасибо 60 7
Эвелина Среда, 22 Июня 2011 г. 22:30 #

Пекла первый раз в жизни! Мне 15.

все сделала примерно за 1ч 20 мин.

ВКУСНОООООО.....мммм.....давно искала как такой испечь! Поверх глазури посыпала печеньем вообще вскуснотень!!!

Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Milania Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:15 #

Пожалуйста, рада что понравилсяWell

Если бы вы еще фотографию своего пирога поставили, мне было бы еще приятнееWell

   
цитировать
Ташенька Суббота, 02 Июля 2011 г. 02:46 #

Спасибки

   
цитировать
Айсель Среда, 24 Октября 2012 г. 12:47 #

спс за этот вкусный рецепт,я сама балерина и то позволила себе такую роскошь(ням ням))))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:58 #

Класс!!! Я сейчас пойду делать! Позже с меня фото!)))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 21:23 #

У меня не такой высокий получился, но оочень вкусный! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за прекрасный рецепт!!!!

   
цитировать
Анна Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:40 #

Подзастыл

   
цитировать
Анна Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:42 #

Он же

   
цитировать
Milania Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:33 #

Девочки, на здоровье! Рада, что рецепт понравился, я на его основе готовлю различные торты.

   
цитировать
Аня Среда, 02 Января 2013 г. 00:56 #

А у меня этот пирог был новогодним пирогом 2012 Yes Он очень понравился соседям по студенческому общежитию, уплетали с чаем! Пекла вчера, а сегодня кажется, что он еще вкуснее! Соседи сказали, что как будто ешь настоящий шоколад!

Спасибо за рецепт!! Gift

Вот и он! Только еще глазурь не застыла..

   
цитировать
камила Четверг, 07 Марта 2013 г. 12:49 #

ммммммммм очень вкусно Wellспасибо за рецептик

   
цитировать
Дана Четверг, 07 Марта 2013 г. 13:22 #
а не могли в столовых ложках написать? У меня нервы на пределеI am malicious
   
цитировать
БОНД,ДЖЕЙМС БОНД Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:22 #

Пирог вкусный но из пропорций в рецепте

Получился ооооооооооооочень маленький пирог 15Х15см и высотой в 2 см

   
цитировать
БОНД,ДЖЕЙМС БОНД Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:25 #

Но спасибо !!!Yes тесто как будто настоящий шоколад

   
цитировать
захарова екатерина Среда, 10 Апреля 2013 г. 18:40 #

здравствуйте))мне 12 лет))я пекла,очень вкусно получилось))спасибо за рецептик))

   
цитировать
Ульяна Пятница, 25 Июля 2014 г. 21:01 #

Замечательный рецепт, я добавляла персики и делала сметанный крем))

Большое спасибо

   
цитировать
Катерина Вторник, 07 Апреля 2015 г. 21:31 #

Спасибо за рецепт!) Муж попросил шоколадный пирог (муж - шоколадный маньяк). Наткнулась на этот рецепт. Сделала сразу в количестве 2 штуки. Только что сняла пробу) Вкусняшкаааааа!Ммммммм...

Скоро вернеться с работы... жду)))

   
цитировать
Эльяна Среда, 01 Июля 2015 г. 16:55 #
Надеюсь будет вкусненьким. сейчас начну делать)
   
цитировать
Аня Понедельник, 06 Июля 2015 г. 15:28 #
Вкусноооооо, ням, СПС за рецепт, вот фото. а мне всего-то 11
   
цитировать
Марина Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 17:45 #

Ваш пирог просто чудо!!! я рада, что у меня получилось))) даже муж-не сладкоежка съел и попросил еще испечь))) спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
G.Loria Суббота, 07 Ноября 2015 г. 17:04 #
Spasibo za recept , nu ooooochen vkusno poluchilos Heart
   
цитировать
G.Loria Суббота, 07 Ноября 2015 г. 17:05 #

фото

   
цитировать
G.Loria Суббота, 07 Ноября 2015 г. 17:07 #

тут уже с глазурью

   
цитировать
Просто Женя Вторник, 17 Ноября 2015 г. 14:57 #

Вот такая вкусняшка получилась! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Даша Четверг, 07 Января 2016 г. 12:22 #

а что будет если торт настоиться 2 дня?

   
цитировать
Таня Мороз Пятница, 08 Января 2016 г. 13:13 #

Даша:
а что будет если торт настоиться 2 дня?
Будет очень-очень вкусно! Но у меня этот торт дольше суток не "проживал", уж очень вкусный получаетсяWell

   
цитировать
Гау Суббота, 16 Января 2016 г. 09:23 #

А сливки какой жирности необходимы?

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:15 #

Гау:
А сливки какой жирности необходимы?
Сливки для взбивания должны быть не менее 33%

   
цитировать
Аня Суббота, 23 Января 2016 г. 14:48 #

Сейчас будем его печь.Думаю получится вкусно

   
цитировать
мартина Четверг, 25 Февраля 2016 г. 14:06 #

Мне 15, испекла, добавила немного физалиса. Получился очень вкусный, спасибо за рецепт. Пирог простоял всю ночь и стал ещё вкуснее.

   
цитировать
Cassia Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:15 #

А какого размера получится пирог?

   
цитировать
Лена Вторник, 22 Марта 2016 г. 12:22 #

Будем печь) думаю получится вкусненьким:)

   
цитировать
Аня Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:42 #

Спасибо за рецепт, немного больше выпекала по времени, скорее всего из-за высокой формы. Долго выбирала рецепты и не ошиблась.

   
цитировать
Анна Четверг, 07 Июля 2016 г. 13:33 #

А муки не маловато ?:so:

   
цитировать
елена Вторник, 12 Июля 2016 г. 11:45 #

Я не поиму 1/2 и 1/4 это скока 100гр и 50гр или как

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 12 Июля 2016 г. 12:48 #

елена
Я не поиму 1/2 и 1/4 это скока 100гр и 50гр или как

1/2 стакана - это половина стакана. 1/2 стакана сливок это 100 мл, 1/2 стакана сахара - 100 г

   
цитировать
Виталий Суббота, 23 Июля 2016 г. 17:54 #

Делал неделю назад, получилось шикарно, пирог поднялся на 40%, вылез из формы грибом. Сегодня возьму форму больше, разрежу корж пополам и промажу медом, а потом залью глазурью. Разрыхлителя насыпал 1 ч. л. с горкой, форма была 23 на 2, сегодня возьму 25 на 5, чтобы был ровный край.

   
цитировать
Алина Суббота, 27 Августа 2016 г. 23:25 #

а вот сметана написана 3/4 стакана,это что значит? три четвортой стакана или 3, 4 стакана???

   
цитировать
Софа Суббота, 05 Ноября 2016 г. 08:00 #

:P получился просто шедевр это очень вкусный и сытный пирог

Спасибо за рецепт :heart:

   
цитировать
Ольга Вторник, 29 Ноября 2016 г. 23:49 #

А мне пирог совсем не понравился. Приторно шоколадный, горький, совсем не воздушный, а очень плотный, практически не поднялся, хотя все делала по рецепту. Перевод продуктов и времени. Больше печь не буду.

   
цитировать
Евгения Четверг, 01 Декабря 2016 г. 22:41 #

Дорогая Milania, огрмнейшая просьба - напишите ингридиенты в граммах, а так голову можно сломать высчитывая в 3м или большем объёме.

   
цитировать
Алеся Вторник, 06 Декабря 2016 г. 21:23 #

А можно без ванильного экстракта?

   
цитировать
Маша Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 22:56 #

В холодильнике держать 12 часов или при комнатной температуре?

   
цитировать
Лидия Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 19:01 #

Пирог получился просто отменный !! Спасибо Вам за хороший рецепт!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 23:23 #

Удачный рецепт. Вкусно!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 21:22 #

Я не очень люблю шоколадные сладости,но решила сделать,правда,у меня форма была дольшая в диаметре и получился не высоким.Спасибо за рецепт,результат на фото!

   
цитировать
Елена Среда, 01 Августа 2018 г. 03:49 #

Лично для меня очень сладко, но все равно вкусно, домашним понравился. Заливала не глазурью, которая приведена в рецепте, а заварным шоколадным кремом. Фото прилагаю

   
цитировать
Елена Среда, 01 Августа 2018 г. 03:50 #

А вот и фото

   
цитировать
MashKa070708 Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 12:35 #

Спасибо за рецепт) очень вкусный получился пирог

   
цитировать
Кетрин Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 15:17 #

Пирог га 100 баллов! Обязателен к приготовлению. Но есть нужно только после охлаждения в холодильнике в течение ночи.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)