видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный торт с орехами и клубникой

Фото к рецепту: Шоколадный торт с орехами и клубникой
 10 порций
 Anna\'s Culinary   25.09.17

Рецепт очень вкусного домашнего шоколадного торта с орехами и клубникой. Мы его делаем на праздники и просто так, порадовать близких.

Продукты (на 10 порций)
Для коржей:
Сметана - 400 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 350 г
Какао-порошок - 6 ст. л.
Сахар ванильный - 2 пакетика
Мука пшеничная - 440 г
Сода, гашенная уксусом - 2 ч. л. (без горки)
Шоколад темный (с лесными орехами) - 100 г
*
Для крема:
Молоко сгущенное - 2 банки
Масло сливочное - 400 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Какао-порошок - 6 ст. л.
Коньяк - 4 ст. л.
*
Для начинки:
Клубника (замороженная) - 200 г
*
Для пропитки:
Сок клубничный
Коньяк - 6 ст. л.
*
Для украшения:
Шоколад темный - 80 г
Орехи кедровые - 50 г

Если вы хотите испечь маленький торт на 4-5 человек, то пеките один корж и норму крема сократите напополам.

Видео рецептШоколадный торт с орехами и клубникой
Пошаговый фото рецептШоколадный торт с орехами и клубникой
Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №1

Как приготовить шоколадный торт с орехами и клубникой:

Необходимо испечь два коржа. Для приготовления одного коржа 2 яйца смешать с сахаром. Добавить 200 г сметаны, 220 г муки, 3 ст. л. какао, пакетик ванильного сахара, чайную ложку без горки соды, гашенной уксусом, покрошить половину плитки шоколада.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №2

На форму, застеленную пергаментной бумагой, вылить тесто и запекать при 180 градусах 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №3

Приготовить крем. Взбить венчиком сливочное масло комнатной температуры со сгущенкой, какао, ванильным сахаром и 4 ст. л. коньяка.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №4

Для пропитки коржей слить сок из замороженных ягод, соединить с коньяком (6 ст. л.).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №5

Коржи разрезать на две части, обрезав края. Для начинки соединить обрезанные края коржей с замороженными ягодами и 4 ст. л. крема. Можно визуально разделить начинку на 3 части.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №6

Каждый корж пропитать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №7

Смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №8

Распределить начинку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №9

На самый верхний корж начинку не выкладывать, а пропитать и смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с орехами и клубникой - шаг №10

Украсить торт шоколадом и орехами. Убрать шоколадный торт с клубникой и орехами в холод, через 4 часа можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт с орехами и клубникой. Как приготовить Шоколадный торт с орехами и клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный Крем шоколадный
ТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из клубники
8 спасибо 7630 3 0
Valentina07vv Вторник, 26 Сентября 2017 г. 17:44 #

Это шедевр!

   
цитировать
Татьяна Ю Воскресенье, 12 Января 2020 г. 02:25 #

Торт может быть и вкусный, но... Всегда думала, что люди готовят выпечку дома чтоб было вкусно и не очень дорого. Да этот торт раза в полтора дороже магазинного! А описание такое неточное, что и браться за него не хочется. Большая вероятность, что ничего из этого не получится.

   
цитировать
Виктория Суббота, 13 Июня 2020 г. 19:03 #

Торт вкусный, но есть пару недочётов

Крем очень жидкий, торт просто в нем плавает

И дорого

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)