рецепт с фото пошаговый

Торт "Тирамису" шоколадный

Фото к рецепту: Торт "Тирамису" шоколадный
 Alenkiy   19.01.17

Еще один десерт, от которого за уши не оттащишь как детей, так и взрослых – шоколадный тирамису. Попробуйте приготовить торт "Тирамису", побалуйте близких.

Продукты
Печенье савоярди - 100 г
Сыр сливочный (маскарпоне) - 150 г
Шоколад (горький или молочный) - 90 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Кофе растворимый – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Какао - для украшения

Пошаговый фото рецептТорт "Тирамису" шоколадный
Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для шоколадного тирамису.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №2

Черный шоколад поломайте на ломтики и растопите на водяной бане или в микроволновой печи на маленькой мощности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №3

Добавьте к растопленному шоколаду два желтка, аккуратно отделив их от белков. Белки поместите в чашу для взбивания.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №4

Яично-шоколадная масса станет немного гуще, желтки заварятся в горячем шоколаде. Сразу же добавьте маскарпоне и размешайте до однородности венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №5

Белки взбейте со щепоткой соли, по желанию добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №6

Крем для торта тирамису должен получиться в меру густым и воздушным, с ложки он не стекает, а падает.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №7

Дно чистого сухого контейнера смажьте кремом. В 80 мл горячей воды растворите кофе, остудите.
Окуните печенье савоярди в кофе одной стороной и выкладывайте их в контейнер или креманки влажной стороной вверх, печенье постепенно равномерно пропитается.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №8

Сверху распределите половину крема. Сделайте еще один слой из печенья, смоченного в кофе.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №9

Покройте поверхность остатками крема.
Поставьте торт "Тирамису" в холодильник охлаждаться и пропитываться на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №10

Достаньте шоколадный тирамису из холодильника, присыпьте сверху какао.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тирамису" шоколадный - шаг №11

Нарежьте торт "Тирамису" шоколадный в контейнере и аккуратно выложите порционно на тарелки.
Десерт, который стоит попробовать, – шоколадный тирамису – готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Тирамису" шоколадный. Как приготовить Торт "Тирамису" шоколадный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки Торт Тирамису Торт шоколадный Итальянская кухня
День влюбленных На праздничный стол

Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
30 спасибо 34334 3 1
Ирина Среда, 30 Декабря 2020 г. 22:57 #

А на 600 г маскарпоне какие брать порции яиц, Сахара?

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 31 Декабря 2020 г. 10:00 #

Ирина
А на 600 г маскарпоне какие брать порции яиц, Сахара?

Умножайте на четыре)

Хотя сахара модно меньше, он и так сладкий за счёт савоярди

   
цитировать
Ольга Понедельник, 04 Марта 2024 г. 17:50 #

Яйця сырые. Это как вообще ??

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)