Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты для начинающих, Торты
Простой и быстрый торт - мечта начинающего кулинара. Торты для начинающих — отдельная и серьезная тема.
Подробнее про торт для начинающих
Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» приготовить очень быстро и просто. Этот рецепт не займет много вашего времени и усилий, зато результат порадует всех. Нежные, мягкие коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом из сливок и сгущенки, по вкусу напоминающим сливочное мороженое. Перед этим тортом устоять невозможно!
Продукты: молоко сгущенное, яйца, соль, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, сливки, молоко сгущенное, сахар ванильный, ягоды свежие
Медовик (без варки и без раскатки)
Невероятно нежный, мягкий и пропитанный торт "Медовик" со сметанным кремом! Это самый быстрый и простой рецепт медовика - без варки мёда и без раскатки коржей! Готовится этот медовик не более 30 минут, плюс время, чтобы торт пропитался.
Продукты: яйца, масло сливочное, мёд, сахар, соль, мука, разрыхлитель, сметана, пудра сахарная, сахар ванильный, мёд
Супервлажный шоколадный торт
Очень удачный рецепт супервлажного шоколадного торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится шоколадный пирог без яиц и без сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный шоколадный вкус.
Продукты: масло растительное, вода, какао-порошок, кофе растворимый, сахар, мука, сода, уксус, соль, ванилин
Быстрый торт на сковороде, с заварным кремом
Вкусный домашний торт быстрого приготовления. Если у вас нет духовки, этот торт - находка! Теперь можно испечь вкуснейший торт на сковороде. Очень мягкий, нежный, тающий во рту, в меру сладкий тортик из сгущенки, с заварным кремом. К тому же, торт на сковороде быстрый и простой в приготовлении.
Продукты: молоко, яйца, сахар ванильный, сахар, мука, масло сливочное, молоко сгущенное, разрыхлитель, орех грецкий
Шоколадный бисквит на какао
Хочу поделиться рецептом простого шоколадного бисквита на какао. Всего 4 основных ингредиента - и шикарный, пышный, воздушный бисквит готов! Несложный в приготовлении, подойдет для новичков. Попробуйте! Надеюсь, понравится так же, как и мне!
Продукты: яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, соль
Сметанный торт с песочной крошкой, орехами и шоколадом (без выпечки)
Торт без духовки? Легко! Сметанный торт с песочной крошкой готовится без выпечки и обладает интересной текстурой. Нежный сметанный слой с вкраплениями грецких орехов и кусочков шоколада прекрасно сочетается с хрустящей крошкой из песочного теста, приготовленной на сковороде.
Продукты: сметана, сахар, сахар ванильный, желатин, орех грецкий, шоколад, мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар
Шоколадный торт с глазурью (в микроволновке)
Невероятно шоколадный торт можно приготовить за короткое время в микроволновой печи. Торт влажный, словно пропитанный сиропом, рыхлый, по вкусу и аромату – благородно-шоколадный. И что удивительно – в тесте нет молока, сливочного масла и даже яиц! Волшебство! А для того, чтобы торт имел совершенный вид и вкус, зальём его шоколадной глазурью!
Продукты: масло подсолнечное, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, ванилин, вода, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок
Торт "Минутка" с заварным кремом (на сковороде)
Тесто для коржей готовится на основе сгущённого молока. Мягкие коржи, испечённые на сковороде, отлично сочетаются с нежным заварным кремом. Украсить торт можно измельчёнными орехами с печеньем. Хороший вариант торта для тех, у кого нет возможности использовать духовку.
Продукты: яйца, сгущенное молоко, разрыхлитель, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, мука, печенье, орех грецкий
Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом (в микроволновке)
Вкусный и быстрый шоколадный тортик без духовки? Легко! Пять минут в микроволновке готовится корж, около трёх минут понадобится для приготовления творожного крема и пару минут на сборку торта. Остаётся лишь подождать 20-30 минут, пока тортик пропитается в холодильнике. Шоколадный торт с творожным кремом получается мягким, нежным и ароматным. Хотя торт и небольшой, порций на 5, он отлично подойдёт для домашнего чаепития или внезапного прихода гостей.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, творог, сметана, сахар, сахар ванильный
Торт "Полено" (самый простой рецепт)
Этот тортик, я уверена, готовят многие. Самый, наверное, простой рецепт торта "Полено" - слоеное тесто, сливочное масло и сгущенка. Тем, кто считает калории, лучше не смотреть! Я готовлю этот тортик обычно на Рождество (это один из пяти моих любимых рождественских сладостей). И для меню на Новый Год 2025 он отлично подойдет. В крем я всегда добавляю кофе - это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты: тесто слоёное замороженное, масло сливочное, сгущенное молоко, кофе натуральный
Кофейный торт с бананом и сливочным кремом
Очень вкусный, нежный и довольно простой в приготовлении кофейный тортик с бананами и крем-чизом. Такой бисквитный торт со сливочным кремом сможет приготовить даже начинающая хозяйка!)
Продукты: яйца, сахар, мука, кофе растворимый, кипяток, разрыхлитель, соль, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, банан, сироп вишневый, ликер, шоколад черный, сливки...
Торт из печенья, со сметаной, бананами и киви (без выпечки)
Праздничный, яркий и нарядный торт из печенья, со сметаной, бананами и киви. Прелесть такого аппетитного лакомства в том, что готовится оно без выпечки. Кусочки печенья и ломтики бананов соединяются со сметанным кремом и выкладываются в форму, дно и стенки которой выложены кружочками киви. 6-8 часов в холодильнике – и торт готов к подаче!
Продукты: сметана, банан, киви, крекер, сахар
Постный шоколадный торт с малиновым кремом
Если в пост хочется чего-то сладенького, постный шоколадный торт с малиновым кремом – замечательное решение. В составе только доступные и простые продукты. Шоколадные коржи на растительном масле и воде прослаиваются нежным кремом на основе малины с добавлением манной крупы. Получается и внешне эффектно, и на вкус отлично!
Продукты: мука, сахар, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, соль, вода, малина, сахар, крупа манная, вода
Чаще всего торт "Микадо" готовится слоями, в котором коржи чередуются с кремом. Технология приготовления данной вариации торта "Микадо" подразумевает поломанные на кусочки коржи, смешанные со сливочным кремом. Очень вкусный и нежный торт.
Продукты: яйца, сметана, сахар, сода, мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, пудра сахарная
Торт "Графские развалины"
Это наш семейный рецепт торта "Графские развалины". Его можно готовить как на каждый день, так и для гостей.
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, сахар, яйца, сода, какао, вишня, сметана, сахар, какао, сахар ванильный
Авторский рецепт. Торт совместно приготовлен мной и моей мамой. Этот торт из коржей на сгущенке, с ягодами и вареньем, очень легок и быстр, при этом он не теряет своего статуса "торт" и понравился абсолютно всем без исключения!
Продукты: молоко сгущенное, яйца, сода, мука, ягоды, сметана, пудра сахарная, варенье, какао
Торт без выпечки, с творогом и черносливом
Сладкоежки, все сюда!:) Очень вкусный и легкий в изготовлении торт с черносливом! Торт без выпечки, из печенья, сможет приготовить даже ребенок.
Продукты: печенье, чернослив, творог, сметана, сахар, кофе растворимый, пудра сахарная
Для этого торта без выпечки не нужно замешивать тесто и делать коржи. В качестве коржей - готовое песочное печенье. Крем - из сливочного масла с добавлением кофе и ликера.
Продукты: печенье, печенье, молоко, сливки, масло сливочное, пудра сахарная, кофе растворимый, ликер кофейный, бренди, шоколад, какао
Красивый торт из вафель со сгущенкой
Тортик для новичков в кулинарии — выпекать ничего не надо, вафельные коржи — готовые, крем из сгущенного молока — самый простой. При этом торт из вафельных коржей обязательно будет вкусным. Но это может быть еще и красивый торт! Хотя, что такое красивый — ответ у каждого свой, и советов, как украсить торт в домашних условиях, есть множество...
Продукты: корж, масло сливочное, молоко сгущенное, орех, шоколад, масло сливочное, пудра сахарная, вода, сок лимонный
Нежнейший зефирный торт без выпечки.
Продукты: зефир, печенье, творог, сливки, сметана, сахар, ванилин, сахар ванильный, клубника, мята свежая, нектарин
Очень вкусный кокосовый рулет, напоминающий по вкусу известный шоколадный батончик. Приготовлен, естественно, десерт без выпечки, из простейших ингредиентов!
Продукты: печенье, какао-порошок, молоко, сахар, ванилин, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная, кокосовая стружка
Творожно-сметанный желейный торт со сгущённым молоком и ананасами
Творожный торт-желе с ананасами в некоторых источниках называют десертом "Старая Рига". Лёгкая и нежная консистенция, в меру сладкий вкус, приятный аромат, сочные кусочки консервированных ананасов, - от такого лакомства отказаться сложно. А простота приготовления этого торта без выпечки вовсе подкупает - желейный десерт из творога, сметаны и сгущёнки сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Продукты: творог, сметана, молоко сгущенное, ананас консервированный, сироп из консервированных ананасов, желатин, мята свежая
Желейный сметанно-творожный торт с апельсинами, мандаринами и киви
Красивый желейный творожно-сметанный торт украсит ваш праздничный стол. Нежная творожно-сметанная основа отлично гармонирует с кусочками апельсинов, киви и мандаринов. Выглядит такой десерт очень эффектно, ярко и аппетитно!
Продукты: сметана, творог, апельсин, мандарин, киви, сахар, желатин, ванилин, вода
Желейный сметанный торт с карамелизированными яблоками (без выпечки)
Нежный и ароматный желейный торт из сметаны с печеньем и карамелизированными яблоками. Печенье выполняет роль коржа, а карамелизированные яблоки добавляются непосредственно в сметанную массу и придают интересные вкусовые нотки. Торт получается настолько вкусным, что подойдёт не только для домашнего чаепития, но и для приёма гостей!
Продукты: сметана, яблоко, печенье, сахар, желатин, масло сливочное, вода, ванилин
Хрустящий торт без выпечки, из сухих завтраков и маршмеллоу
Торты без выпечки доказывают, что не обязательно несколько часов работать с тестом, задействовать духовку, готовить крем и т.д. Порадовать близких и удивить друзей можно и тортом без выпечки. Я предлагаю еще один вариант такого тортика, в котором вместо печенья используются сухие завтраки и семечки. Торт из сухих завтраков и маршмеллоу получается хрустящим, вкусным и не отнимет много времени и сил на приготовление.
Продукты: шарики (сухие завтраки), шарики (сухие завтраки), семена подсолнечника, зефир, масло сливочное, шоколад черный, шоколад белый, масло растительное
Торт из печенья, с сухофруктами и орехами (без выпечки)
Кусочки печенья, пропитанные сметаной и сгущёнкой, отлично гармонируют с хрустящими орешками и ароматными сухофруктами - черносливом, курагой и изюмом. Наслаждаться таким тортиком можно через 6-7 часов пропитывания в холодильнике.
Продукты: печенье, сметана, молоко сгущенное, чернослив, курага, изюм, орех грецкий, арахис
Рецепт торта из киселя понравится тем, кто не любит долго возиться на кухне. Торт получается вкусным и нежным, просто тает во рту. Готовить его легко и быстро. Советую всем!
Продукты: кисель, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, желток, ванилин, ликер, молоко сгущенное
← Предыдущая | Следующая →
Торт из печенья с творожно-клубничным и шоколадным кремом (без выпечки)
Вкусный десерт, приготовленный без духовки и особых усилий, – торт из печенья с творожно-клубничным и шоколадным кремом. Нежные слои рассыпчатого печенья пропитаны двумя видами крема на основе творога с добавлением клубники и какао. Шоколадная глазурь придаёт эффектный внешний вид.
Продукты: печенье, творог, молоко, сметана, клубника, сахар, какао-порошок, сметана, шоколад черный, сахар, какао-порошок
Кокосовый торт для мамы (без муки)
Этот кокосовый торт без муки под силу приготовить любому начинающему кулинару. Даже подросток может порадовать свою маму, приготовив для нее этот торт. Торт очень ароматный, с нежной структурой.
Продукты: кокосовая стружка, сахарная пудра, яйца куриные, лимон, соль, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, кокосовая стружка, черешня, банан, киви
Стало традицией: большинство важных событий в нашей жизни сопровождается подачей к праздничному столу торта. Их не очень часто готовят, ведь это не блюдо для ежедневного рациона, однако мало какой праздник можно представить себе без главной интриги – торта! И у каждой хозяйки обязательно есть припасенный и проверенный временем рецепт быстрого торта . Готовимся мы к долгожданному мероприятию или гости пришли неожиданно, вкусный быстрый торт или даже самый простой торт однозначно украсит праздник и поднимет кулинарный авторитет хозяйки.
А научиться печь торты может каждый, было бы желание. Торты для начинающих для этого и существуют. Не нужно только сразу спешить освоить шедевры крутых кондитеров. Начните с азов, постепенно совершенствуясь. Желанный результат придет, выбирайте для начала наиболее быстрые и простые торты, несложный рецепт торта с простыми элементами декора удобен для новичка.
Попробуйте для начала так называемый «торт проще простого », он делается из готовых бисквитных коржей, которые можно найти в магазинах. Эти коржи всегда идеально ровные, с одинаковой толщиной. Ваша задача упрощается: приготовьте крем и украсьте изделие по своему усмотрению. Удобно использовать мастику - сладкую эластичную массу, предназначенную для покрытия тортов и приготовления декоративных элементов. Можно также применить кондитерский спрей, с его помощью добиваются мгновенного эффекта. Для украшения торта на скорую руку используют также готовые сахарные фигурки. Среди них можно встретить цветы на любой вкус и размер, фигурки животных и людей, игрушки в виде героев популярных мультфильмов, цифры для юбилеев, различные надписи и т.д. Интересно и празднично смотрятся различные посыпки в виде ярких разноцветных шариков, бисера, звездочек.
Торты для начинающих можно разделить на такие виды:
- торты-желе. Они содержат минимум теста и жира;
- кондитерские изделия из слоеного теста, напоминающие старый добрый «Наполеон»;
- изделия из вафельных коржей, получаются простыми и удобными в домашних условиях;
- медовики, они понравятся тем, кто любит нежное и ароматное тесто. Вкус и мягкость этих тортов зависит от крема;
- бисквитные торты, они наиболее популярны среди начинающих, здесь выделяют множество вариантов, которые отличаются по количеству слоев, по виду крема, способу декорирования и т.д.
А чтобы лучше понять, как приготовить простой торт , акцентируем ваше внимание на следующих советах от опытных кулинаров:
- торт непременно нуждается в украшении, без украшения и декора он выглядит недостаточно привлекательно;
- не пренебрегайте опытом других кондитеров в деле украшения тортов, изучайте его в интернете, перенимайте интересные решения;
- для большей презентабельности кулинары часто используют специальную бумагу, обернутую по кругу торта.
Часто используемые ингредиенты:
сахар , масло сливочное , сметана , молоко сгущенное , мука , печенье , яйца , сахар ванильный , какао-порошок , молоко , разрыхлитель , пудра сахарная , творог , шоколад , желатин , ванилин , сливки , клубника , орех грецкий
