Вафельный торт с кремом из творога, сметаны и сгущенки

Подготавливаем продукты.
Творог лучше брать сухой, а сметана должна быть жирностью не менее 20 %.
В данном случае использована сгущенка с добавлением какао, но лучше брать обычную варёную сгущёнку, если хотите, чтобы крем получился более густым.

В большую миску отправляем творог и сметану.

Добавляем сгущёнку.

Перебиваем массу блендером до однородности.

На тарелку, где будем собирать торт, выкладываем ложку крема. Сверху накрываем коржом.
Снова выкладываем ложку крема и распределяем по всей поверхности коржа.

Таким образом собираем весь торт. Бока также обмазываем кремом.

Шоколад натираем на мелкой тёрке

Посыпаем торт шоколадом.

Отправляем торт в холодильник минимум на 1-2 часа.
Спустя время разрезаем торт на порционные кусочки и подаём к столу.

Приятного аппетита!