видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Рафаэлло" (без выпечки)

Фото к рецепту: Торт "Рафаэлло" (без выпечки)
 Ольга Матвей   13.05.17

Простой рецепт торта "Рафаэлло", для приготовления которого не нужна духовка. Готовится торт из печенья, с заварным кремом. Мы даже сами не ожидали, что получится такой вкусный торт. Очень рекомендую.

Продукты
Печенье галетное - 300 г
Сгущёнка варёная - 100 г
*
Для сливочного крема:
Пудра сахарная - 2 ст. ложки
Сливки 33% - 250 мл
*
Для заварного крема:
Молоко - 350 мл
Мука - 1,5 ст. ложки
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Ваниль
Масло сливочное - 100 г
*
Для украшения:
Стружка кокосовая - 100 г

Видео рецептТорт "Рафаэлло" (без выпечки)
Пошаговый фото рецептТорт "Рафаэлло" (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №1

Как приготовить Торт "Рафаэлло" (без выпечки):

В сковородку с толстым дном или в сотейник выливаем молоко, добавляем сахар, картофельный крахмал, муку и немного ванили. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим до загустения. Это займет буквально 2 минуты. Если образовались комочки, перетираем крем через сито.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №2

Перекладываем заварной крем в отдельную емкость и даем остыть в течение 5-10 минут. Остывший крем перетираем со сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №3

Берем небольшую емкость и на дно выкладываем немного крема, распределяем по поверхности. Укладываем первый слой печенья.
(Если у вас круглая форма, то прежде чем уложить печенье, разломайте его. В квадратную и прямоугольную форму можно укладывать целые печенья.)

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №4

Нижнюю часть печенья смазываем сгущенкой и выкладываем поверх первого слоя сгущенкой вниз. Таким образом формируем второй слой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №5

Отправляем сверху весь заварной крем и распределяем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №6

Сверху укладываем еще один слой печенья. По желанию можно добавить бананы, груши или сливы (что-то не очень сочное, но с мякотью). Отставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №7

Взбиваем холодные сливки (можно заменить сметаной, но в этом случае лучше использовать загуститель). Затем добавляем к ним сахарную пудру (не сахар!) и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №8

Сливки распределяем поверх последнего слоя торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №9

Сверху посыпаем кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Отправляем в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы торт из печенья пропитался.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №10

Торт "Рафаэлло" из печенья с заварным кремом готов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Рафаэлло" (без выпечки) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Рафаэлло" (без выпечки). Как приготовить Торт "Рафаэлло" (без выпечки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт без выпечки Торт Рафаэлло
8 Марта
День влюбленных
День рождения Детский праздник
Рецепты для начинающих
Блюда из молока
61 спасибо 58283 4 0
Татьяна Четверг, 23 Ноября 2017 г. 22:08 #

Очень вкусно! Правда больше на десерт похоже. В следующий раз буду делать порционно.

   
цитировать
Елена Вторник, 09 Октября 2018 г. 16:30 #

Делала вчера на ДР мужа, только внесла небольшие изменения, второй слой песенку сделала по аналогии с первым, со сгущенкой. И добавила жареный миндаль (что, к слову было лишним). Торт оооочень вкусный, и в правду похож на Рафаэлло, муж говорит, будто мороженое ешь. Главное не ложите орехи))) и второй "корж" делайте тоже двойной со сгущенкой)))

На фото торт уже слегка погрызаный))) на второй день ели ложками))

   
цитировать
Дана Вторник, 25 Декабря 2018 г. 13:09 #

Не ЛОЖИТЕ орехи))))) лучше... НЕ ЛОЖЬТЕ)))

Сколько исправлюят, столько и пишут. Глаз режет невозможно! Нет такого слова "ложите" в русском языке, есть слово "кладите"

Прошу прощения, не смогла пройти мимо...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)