рецепт с фото

Пирожное "Рафаэлло"

Фото к рецепту: Пирожное "Рафаэлло"
 lesy4ka   05.07.11

Рецепт пирожного «Рафаэлло» - нежного кокосового пирожного.

Продукты
КОРЖИ:
4 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
3 стакана муки
щепотка соли
4 столовые ложки сливочного масла
КРЕМ:
0,5 литра сметаны 30% жирности
1 стакан сахара
щепотка ванилина
2 упаковки кокосовой стружки (по 25 г), белая и желтая

Как приготовить пирожное «Рафаэлло»:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить тесто и убрать его на 2 часа в холодильник.

2. Затем растопить масло и добавить в тесто. Хорошо вымесить.

3. Разделить тесто на 8 шариков, положить в холодильник.

4. Каждый шар теста очень тоненько раскатать на посыпанной мукой доске.

5. Выпекать коржи при температуре 200 градусов, пока они слегка не подрумянятся (около 5-10 минут).

6. Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром (или кокосовым ароматизатором ), добавить кокосовую стружку (25 г).

7. Перемазать кремом коржи.

8. Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой или натертым белым шоколадом. Можно украсить пирожное «Рафаэлло» одноименными конфетами. Я украшала верх взбитыми сливками.

9. Дать пропитаться примерно час или два при комнатной температуре.

10. Затем убрать пирожное «Рафаэлло» в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Фото рецептПирожное "Рафаэлло"
Фото приготовления рецепта: Пирожное "Рафаэлло" - шаг №1

Готовое пирожное «Рафаэлло».

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное "Рафаэлло". Как приготовить Пирожное "Рафаэлло"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожныеТортыТорт Рафаэлло
В духовке
255 спасибо 12 7
natik Четверг, 07 Июля 2011 г. 12:47 #

Ну какая тут сила воли с такой красотой! Very we! lesy4ka, у вас получилось так красиво украсить сметанным кремом? и форму держит. А желтую кокосовую стружку куда? И что это такое кругленькое блестящее сверху? Oops!

   
цитировать
lesy4ka Четверг, 07 Июля 2011 г. 17:48 #

Спасибо! Нет,я украсила взбитыми сливками, и блестящей посыпкой для торта.Украсить торт можно по своему хоть как, хоть и сетановым кремом, хоть глазурью.. Это дело вкуса. Желтую кокосовую стружку я смешивала с белой и добавляла и в крем и на украшение.

   
цитировать
sveticc Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 20:45 #

очень аппетитно смотриться!!!!

   
цитировать
Регина Суббота, 18 Февраля 2012 г. 12:41 #

Спасибо вы мне очень помогли это то что нужно)))

   
цитировать
Екатерина Суббота, 17 Ноября 2012 г. 15:21 #
Тесто после 2х часов как деревянное... невозможно раскатать... Только продукты испортили...(((
   
цитировать
lesy4ka Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:27 #

Екатерина:
Тесто после 2х часов как деревянное... невозможно раскатать... Только продукты испортили...(((
Тесто на самом деле совсем не тугое, там взбитые яйца, растопленое масло, оно не может быть крепким и тугим. Что то вы не так сделали ..((

   
цитировать
Люша Четверг, 12 Декабря 2013 г. 20:50 #

lesy4ka, подскажите, а что если не держать тесто 2 часа, а чуть меньше? Например пол часа, оно от этого не ухудшиться?

И зачем вообще выдерживать тесто на холоде так долго, что это дает?

   
цитировать
Люша Суббота, 14 Декабря 2013 г. 12:17 #

И так я приготовила этот тортик на отработке, мастеру понравилось. Правда он сказал что можно такое же сделать с добавлением вишни. Спасибо большое за рецепт, все понравилось.)

   
цитировать
Арина Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:09 #

ну ето офигенно

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 17:14 #

Спасибо за рецепт. просто пальчики оближешь!

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 07:58 #

Подскажите, выпекать на смазанном противне или нет?

   
цитировать
Анастасия Вторник, 13 Ноября 2018 г. 12:01 #

Это очень шикарное блюдо просто класс

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)