рецепт с фото пошаговый

Торт "Микадо"

Фото к рецепту: Торт "Микадо"
 8 порций
 RainbowofSun   25.03.16

Чаще всего торт "Микадо" готовится слоями, в котором коржи чередуются с кремом. Технология приготовления данной вариации торта "Микадо" подразумевает поломанные на кусочки коржи, смешанные со сливочным кремом. Очень вкусный и нежный торт.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Мука - 3 стакана
Масло сливочное - 30 г
Для крема:
Масло сливочное - 400 г
Яйца куриные - 6 шт.
Пудра сахарная - 2 стакана

Исходных продуктов много, но и торт получается довольно приличным по весу.

Пошаговый фото рецептТорт "Микадо"
Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №1

Как приготовить торт "Микадо":

Начнем с замеса теста и выпекания коржей. Яйца взбиваем с сахаром до однородного состояния. Масса должна быть пышной. Затем добавляем размякший кусочек масла и соду со сметаной, работаем миксером.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №2

В большую емкость просеиваем муку, соединяем ее с взбитыми ранее продуктами.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №3

Пластичное тягучее тесто вымешиваем руками, обмакнув ладони в муку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №4

Получившийся колобок теста делим пополам. Каждый кусок раскатываем скалкой в корж произвольной формы. Важно лишь, чтобы тесто помещалось на противень. Не забываем заранее притрусить мукой стол и скалку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №5

Для удобства накручиваем раскатанное тесто на скалку и раскручиваем его прямо на присыпанный мукой противень. Чтобы корж не пузырился от действия высокой температуры, накалываем его острым ножом либо вилкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №6

Коржи пекутся в разогретой до 180 градусов духовке не дольше 15 минут. Оставляем их остывать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №7

Переходим к приготовлению крема для торта "Микадо". Хорошенько размякшее масло взбиваем с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №8

Отдельно взбиваем яйца, можно также с небольшим количеством сахарной пудры. Соединяем масляную и яичную смеси, еще немного работаем включенным миксером.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №9

Возвращаемся к коржам. Ломаем их, прокатываясь скалкой по поверхности, либо просто крошим руками. Ссыпаем получившиеся кусочки в глубокую большую емкость, заливаем их кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №10

После перемешивания поломанных коржей с кремом, застилаем дно большой миски марлей (или пищевой плёнкой), и перекладываем туда всю смесь. Сверху также накрываем ее марлей (или пищевой плёнкой), придавливаем крышкой подходящего размера (выбираем среди домашних кастрюль). На крышку кладем груз, и все сооружение на 5-10 часов отправляем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №11

Извлекаем наш торт "Микадо" из холодильника, освобождаем его от груза, крышки и марли.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №12

Плотно накрыв подносом миску с тортом и, надежно их удерживая, переворачиваем содержимое миски на поднос. Снимаем с торта марлю. Торт "Микадо" готов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Микадо" - шаг №13

Пусть получившийся торт "Микадо" не займет призового места на конкурсе красоты, зато ему обеспечено теплое местечко в наших благодарных желудках.
Высокая калорийность позволяет утолить голод небольшим куском, а вкусовые достоинства заставляют просить добавку десерта.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Микадо". Как приготовить Торт "Микадо"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем масляный Крем сливочный
ТортыТорт Микадо
В духовке
Рецепты для начинающих
25 спасибо 23015 1 1
паскарь марина Воскресенье, 05 Января 2020 г. 16:33 #

прекрасный торт мне очень понравился!:D.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)