Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Торт Микадо

Торт Микадо, рецепт известного армянского десерта. Классический рецепт торта Микадо появился, видимо, не так давно, но стал очень популярен.

Подробнее про торт Микадо ...

Рецепты сладостей→ Торты→ Торт Микадо


 по дате / по популярности  

Торт "Микадо" - очень популярный рецепт в современной Армении. Я не стала выяснять, почему это так, но прочитала, что слово "микадо", знакомое по сорту помидоров), означало раньше в Японии императорский титул. И вкус торта вполне соответствует его названию!) Это одна из версий торта "Наполеон". Тонкие коржи пекутся из теста на сметане и сливочном масле. А в крем для торта "Микадо", несмотря на разные его варианты, всегда добавляется варёная сгущенка, придающая карамельный вкус.

 сметана, масло сливочное, сахар, яйца, мука, сода, сметана, молоко сгущенное, шоколад черный, масло сливочное, смородина, зефир

Сказочно вкусный и необычный торт "Микадо" - это песочные коржи, крем из вареной сгущенки, со вкусом карамели, и тертый шоколад. Рецепт торта простой и недолгий (для хорошего торта). Торт получается не такой, как мы привыкли, - совершенно не воздушный и не нежный, но от этого вкус его еще более восхитительный! Торт обязательно хотя бы раз следует приготовить!

 мука, яйца, сметана, сахар, маргарин, масло сливочное, сахар ванильный, соль, сода, масло сливочное, сахар ванильный, молоко сгущенное, шоколад

Чаще всего торт "Микадо" готовится слоями, в котором коржи чередуются с кремом. Технология приготовления данной вариации торта "Микадо" подразумевает поломанные на кусочки коржи, смешанные со сливочным кремом. Очень вкусный и нежный торт.

 яйца, сметана, сахар, сода, мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, пудра сахарная

Коржи из песочного теста, промазанные масляным кремом - это торт "Микадо". Рецепт не требует дорогостоящих ингредиентов и большого умения, пробуйте!

 мука, сахар, масло, яйца, орех грецкий, молоко, сахар, какао-порошок, масло


Армянский торт Микадо. Рецепт не имеет достоверной версии происхождения. Да еще и с таким названием. Но везде пишут, что рецепт торта микадо армянский, и мы отрицать не будем. В любом случае спасибо тем, кто его придумал, очень удачный получился рецепт торта. Готовится он из тонких коржей с шоколадом. Торт Микадо, армянский классический рецепт предполагает следующие шаги. Тесто на основе размягченного масла с сахаром, сметаной, мукой и яйцом тщательно взбивается, доводится до однородности. Остывшее в холодильнике тесто делится на несколько кусочков (по количеству предполагаемых коржей, обычно около 10 штук). К тесту добавляем погашенную кислотой соду. Кусочки теста раскатываем в тонкие лепешки, делаем их ровными и одинаковыми, выпекаем при 200 градусах около 5 минут. Крем-пропитку делают на основе масла со сгущенкой и шоколада. Остывшие коржи послойно промазываем полученным кремом, придаем торту правильный вид, посыпаем шоколадной стружкой и ставим в холодильник. Существует несколько вариантов приготовления торта Микадо, фото готовых десертов помогут вам в этом разобраться. По-разному готовятся коржи, крем. Варьируется количество масла, яиц, других ингредиентов. Количество коржей может быть разным. Выбирайте свой вариант.

Немного полезной информации:

- иногда в армянский торт Микадо добавляют немного коньяка. Он способен придать торту благородный вкус, тонкий аромат. Но такое лакомство не для детского стола;

- при отсутствии шоколада, глазурь для торта можно приготовить на основе какао;

- тоненько раскатать коржи удобнее присыпав их мукой, и сделав это на бумаге для выпечки;

- не передерживайте коржи в духовке, они будут слишком сухие, и потому плохо пропитаются кремом;

- перед подачей торт нужно вынуть из холодильника для придания ему комнатной температуры, чтобы его было легче нарезать.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)