Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с майонезом, Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок, С фото
Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками
Ещё один очень вкусный и простой рецепт закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола! И что ещё очень важно - за копейки! Готовьте нашу бюджетную закуску из риса, шпрот, яиц и крабовых палочек, а деньги потратьте на подарки!
Продукты: рис, шпроты консервированные, яйца, крабовые палочки, майонез, перец чёрный молотый, соль
Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром
Интересный по своему оформлению слоеный салат "Шляпка", в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, морковь, лук зелёный
Тосты с печенью трески, яйцами и яблоком
Аппетитная рыбная закуска будет очень кстати не только на праздничном столе. Эти тосты с печенью трески, яблоком и варёными яйцами станут прекрасным началом дня, если подать их на завтрак. Измельчённое яблоко придаёт намазке сочность и оригинальный вкус, а натёртый сыр – интересную текстуру.
Продукты: печень трески консервированная, яйца, сыр твёрдый, яблоко, лук репчатый, майонез, багет французский, соль, зелень укропа
Фаршированные баклажаны в микроволновке
Яркие и аппетитные фаршированные баклажаны можно быстро приготовить в микроволновой печи. Нежная мякоть баклажана соединяется майонезом с кусочками твёрдого сыра и помидора. Фаршированные баклажаны получаются насыщенными, благодаря помидору сочными, с приятным сливочным вкусом. К тому же блюдо не теряет своего вкуса и в холодном виде.
Продукты: баклажаны, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом, под сметано-майонезным соусом
Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажанов, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.
Продукты: баклажан, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закуска "Ёлочки" на крекерах
Новогодняя закуска "Ёлочки" на крекерах - простое блюдо из доступных ингредиентов в праздничном оформлении. Из куриного паштета с яйцами, твёрдым сыром и чесноком формируется закуска в виде ёлочек и подаётся на солёных крекерах. Для украшения используются листики петрушки, которые имитируют пушистые ветки, и звёздочки из варёной моркови.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, морковь, яйца, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, крекер
Запеченный болгарский перец, фаршированный сыром и помидорами
Рецепт с болгарским перцем для любителей экспериментировать на кухне. Предлагаем вам сделать печеный болгарский перец, фаршированный помидорами и плавленым сыром.
Продукты: перец болгарский, помидоры, сыр плавленый, чеснок, соль, масло растительное, зелень укропа, майонез, горошек зелёный консервированный
Яйца, фаршированные беконом, помидорами и базиликом
Яичный желток смешивается с жареным беконом, базиликом и помидорами, этим фаршем начиняется яичный белок.
Продукты: бекон, помидоры, базилик, яйца, майонез, горчица, уксус, бекон, соль, перец чёрный молотый
Рыбные блины с красной икрой
Красивая и вкусная рыбная закуска к любому праздничному столу - нежные рыбные блинчики. Их можно есть без ничего - настолько они вкусные, а начинка из сыра с чесночком и красная икра сверху дополняют и завершают вкус этого блюда. Такие рыбные блинчики первыми сметут со стола, так что готовьте побольше.
Продукты: филе рыбы, яйца, молоко, мука, лук репчатый, морковь, масло растительное, розмарин, перец чёрный молотый, соль, сыр твёрдый, майонез, чеснок, икра красная...
Куриные шашлычки на шпажках, жаренные в панировке
Аппетитные шашлычки из куриного филе можно приготовить очень легко и довольно быстро — на сковороде. Филе сперва маринуется в майонезе и специях, а затем нанизывается на шпажки, панируется в сухарях и обжаривается. Этот метод сохраняет сочность, шашлычки получаются очень вкусными, ароматными, с хрустящей корочкой.
Продукты: куриное филе, панировочные сухари, масло растительное, травы итальянские сушёные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из лаваша с кабачками и сыром
Сочные и аппетитные рулетики из лаваша с начинкой из обжаренных кабачков, майонеза с чесноком и твёрдого сыра. Рулетики обмакиваются в яйце и обжариваются, а в результате получаются мягкими, с очень нежной корочкой и ароматной сочной начинкой.
Продукты: лаваш, кабачки, сыр твёрдый, чеснок, майонез, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Яйца с начинкой из грибов
Эта универсальная холодная закуска понравится и взрослым, и детям. Ее легко готовить, и она достаточно экономичная. Рецепт фаршированных яиц многим наверняка знаком, но хотелось бы лишний раз напомнить о нем. В качестве начинки вы можете использовать не только грибы, но также все, что найдется в холодильнике - сосиски, колбасу, овощи и т.д. Принцип приготовления останется тот же.
Продукты: яйца, шампиньоны, масло сливочное, лук, майонез, майонез
Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром
Сколько же вкусных и оригинальных блюд можно приготовить из обычных баклажанов! Сегодня хочу познакомить вас с ещё одним из таких рецептов - запечённые баклажаны с помидорами, варёной колбасой и сыром! В итоге у вас получатся очень вкусные, ароматные и симпатичные башенки. Такая горячая закуска станет украшением любого стола!
Продукты: баклажан, помидоры, колбаса вареная, сыр твёрдый, майонез, куркума молотая, порошок чесночный, укроп, зелень, соль
Печёночный торт с грибами
Из куриной печени получаются удивительно вкусные и простые закуски. Приготовив печёночный торт с ароматной грибной начинкой, вы гарантированно получаете вкусное и сытное блюдо на вашем столе. Печёночные блины по этому рецепту готовятся с добавлением в тесто лука и картофеля.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, картофель, яйца, майонез, мука, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, яйца, зелень
Рулетики из бекона с сыром и яйцами
Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол. Из полосок бекона делаем рулетики и отправляем их в духовку. А из сыра и яиц готовим аппетитную начинку, в которую для скрепления и вкуса добавляем майонез, зелень и чеснок. Затем всё соединяем. Получается очень вкусная и питательная закуска.
Продукты: бекон, сыр твёрдый, яйца, майонез, зелень укропа, чеснок, соль, перец молотый
Яйца, фаршированные сырной начинкой с добавлением яблока и корня сельдерея, получаются очень вкусными. Такую закуску из яиц можно приготовить и к обычному завтраку, и на праздничный стол.
Продукты: яйца, сыр плавленый, сыр голландский, яблоко, корень сельдерея, лук зелёный, апельсин, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Куриный рулет с омлетом, грибами и изюмом
Оригинальная закуска – с изюминкой в прямом смысле слова. Рулет из куриного фарша с начинкой из омлета, жареных грибов с луком и изюма, запечённый в духовке. Сочетание курицы, грибов и яиц привычное, а добавление изюма придаёт блюду особый, чуть сладковатый вкус.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, яйца, изюм, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Многие неоднократно задавались вопросом "Что можно приготовить из переросшего кабачка?". Я нашла ответ на этот вопрос - пиццу! Да-да, из переросшего кабачка можно быстро и просто приготовить вкусную мини-пиццу с курицей и грибами!
Продукты: кабачки, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, сухари панировочные, майонез, масло растительное, соль, перец
Кабачковые оладьи с морковью, сладким перцем, сыром и зеленью
Сытные и вкусные овощные оладьи с сыром - отличный вариант перекуса. Изобилие овощей и зелени в составе делает оладьи сочными и свежими. Добавление крахмала вместо муки обеспечивает оладьям лёгкость. Сыр придаёт сливочный вкус, чеснок - аромат, а яйца и майонез делают тесто более воздушным и нежным. Попробуйте!
Продукты: кабачки, морковь, перец сладкий, сыр твёрдый, яйца, майонез, крахмал кукурузный, лук зелёный, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый...
Бутерброды с сельдью, луком, свёклой и яйцами
Возьмите на заметку этот праздничный рецепт необычных и «гламурных» бутербродов с сельдью. Такая красивая закуска, несомненно, будет иметь успех на праздничном столе. Красиво и очень-очень вкусно!
Продукты: сельдь м\с, свекла, яйца, лук репчатый, хлеб ржаной, майонез, зелень
Фаршированные яйца "Глаз дракона"
Простая, но очень удачная закуска из яиц для новогоднего стола 2024. Её изюминкой станет внешний вид – в виде глаз дракона. Формируется закуска из яичных белков с начинкой из желтков, сыра и майонеза, а маслины и кожица огурца используются для декора. Закуска получается нежной, с приятной чесночной остринкой.
Продукты: яйца, сыр твёрдый, чеснок, огурцы, майонез, маслины чёрные без косточек, листья салата, соль
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром, оформленные в виде очаровательных дракончиков, – вкусная и яркая закуска для новогоднего стола 2024. Фаршированные яйца "Дракончики" – прекрасный пример того, как из обычных продуктов можно приготовить эффектное блюдо.
Продукты: яйца, крабовые палочки, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, огурцы, маслины
Слоёный салат с говядиной, огурцами, сыром и орехами
Мясной салат с маринованными огурцами, сыром и орехами отлично подойдёт к празднику. Отварная говядина и яйца, кислинка маринованных огурцов и приятный хруст грецких орехов - это очень вкусно!
Продукты: говядина, огурцы маринованные, яйца, сыр твёрдый, орех грецкий, чеснок, майонез, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Бутерброд с куриным филе (сальтимбокка)
Когда совершенно нет времени для приготовления изысканных блюд, отличной альтернативой может стать горячий бутерброд. К вашему вниманию - бутерброд с жареным куриным филе, помидорами и сыром.
Продукты: мука, перец чёрный, куриное филе, масло растительное, майонез, базилик, хлеб, ветчина, помидоры, сыр моцарелла
Яйца, фаршированные шпротным паштетом
Универсальная холодная закуска, которая готовится несложно, а получается очень вкусной. С помощью погружного блендера измельчаем желтки, шпроты, зелёный лук, майонез и плавленый сыр. Затем останется только нафаршировать половинки яиц получившимся шпротным паштетом - и закуска готова.
Продукты: яйца, шпроты консервированные, сыр плавленый, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Яйца, фаршированные грибами
Фаршированные яйца - блюдо, любимое во многих семьях. Если вам еще не знаком рецепт яиц, фаршированных жареными грибами, то я с удовольствием его предлагаю.
Продукты: яйца, шампиньоны, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Фаршированные помидоры - популярная холодная закуска на любой праздничный стол. Вариантов приготовления (а вернее начинки) - великое множество. Сегодня я вам представлю один из самых любимых в нашей семье. В состав начинки входят: крабовые палочки, сладкий перец, чеснок, плавленый сыр, отварные яйца, зелень и майонез.
Продукты: помидоры, крабовые палочки, перец болгарский, сыр плавленый, яйца отварные, зелень, майонез, чеснок, соль
Фаршированные яйца с сыром и ветчиной
Фаршированные яйца - это всегда актуальная закуска, удобная в подаче и быстрая в приготовлении. Отталкиваясь от того, какой начинкой наполняются половинки яичных белков, будет зависеть и общий вкус закуски. Сегодня мы приготовим яйца, фаршированные сыром, ветчиной и зелёным луком. Вкусно и эффектно в подаче!
Продукты: яйца, ветчина, сыр твёрдый, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Роллы из блинчиков с крабовыми палочками
Многим нравится роллы и суши. Как правило, мы привыкли это блюдо покупать. Не все решаются освоить рецептуру приготовления роллов, и продукты для них не всегда под рукой. Не отчаивайтесь, возьмите на вооружение "русские роллы" из блинчиков. Для начинки используются яйца и крабовые палочки.
Продукты: яйца, молоко, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, кипяток, яйца отварные, крабовые палочки, майонез, чеснок
Рулет из лаваша с жареной колбасой, огурцом и морковью-по-корейски
Вкусная домашняя шаурма с идеальным сочетанием компонентов. Кусочки варёной колбасы, которая предварительно обжаривается в сковороде, свежие огурчики, морковь по-корейски и листья салата заправляются майонезом и составляют начинку рулетов из лаваша. Рулет из лаваша с жареной колбасой, огурцом и морковью по-корейски – прекрасное блюдо на ужин или перекус.
Продукты: лаваш, колбаса вареная, огурцы, морковка корейская, салат листовой, майонез, масло растительное
Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами
Эти закусочные бутерброды готовятся из простых продуктов и отлично украсят праздничный стол. Бутерброды получаются очень аппетитными, с пикантным ароматом чеснока, нежным вкусом плавленого сыра, сладостью моркови и яркими нотками маринованных огурцов. Оригинально, доступно и вкусно!
Продукты: хлеб бородинский, сыр плавленый, морковь, яйца, огурцы маринованные, чеснок, майонез, соль
Один из множества вариантов приготовления яичницы. Получается вкуснейшая нежная булочка с хрустящей корочкой, а внутри - наша любимая яичница, с колбасой, сыром и помидорами.
Продукты: булочка, яйцо куриное, майонез, колбаса, сыр твёрдый, помидоры, соль, перец чёрный молотый
Закуска из селёдки с плавленым сыром, морковью и яйцами
Закуски и бутерброды пользуются большой популярностью, ведь это быстро и вкусно. Приготовим закуску из селёдки, с сыром, морковью и яйцами. Солёная сельдь хорошо гармонирует с нежным плавленым сыром, варёными яйцами и сладковатой варёной морковью. Эту закуску можно подать не только к праздничному столу, но и к завтраку вместе с хрустящими тостами.
Продукты: сельдь соленая, морковь, яйца, сыр плавленый, майонез, зелень укропа, перец чёрный молотый
Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами
Фаршированные яйца всегда к месту на праздничном столе. Один из вариантов – нафаршировать яйца сыром, зелёным луком и жаренными с луком грибами. Майонез и чеснок, как обычно, прекрасно дополнят начинку. Получится очень гармоничная по вкусу закуска.
Продукты: яйца, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Кабачки, фаршированные рисом, курицей и плавленым сыром
Предлагаем вам приготовить блюдо из молодых кабачков. Запекаются в духовке кабачки, фаршированные рисом, курицей и плавленым сыром. Такой фаршированный кабачок - отличный вариант для праздничной закуски.
Продукты: кабачки, куриные окорочка, рис отварной, сыр плавленый, майонез, соль, зелень укропа
Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте закусочный тыквенный торт. Коржи на основе сладкой тыквы отлично сочетаются с соусом из майонеза, чеснока и укропа.
Продукты: тыква, яйца, мука, чеснок, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулет из баклажанов с сыром и ветчиной
Очень вкусный и красивый рулет готовится из баклажанов, сыра, яиц и ветчины. Такая закуска непременно украсит ваш стол, приятно удивит гостей и подарит прекрасные вкусовые ощущения.
Продукты: баклажан, сыр твёрдый, ветчина, яйца, чеснок, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень, базилик
Фаршированные помидоры по этому рецепту я готовлю уже несколько десятилетий и неизменно они пользуются успехом среди моих близких и друзей. Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.
Продукты: помидоры, рис, рис отварной, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Котлеты из крабового мяса и зеленый салат
Из крабового мяса получаются изысканные котлеты, и подать их лучше всего с салатом из свежей зелени.
Продукты: мясо, майонез, сок лимона свежевыжатый, сок лимона свежевыжатый, соус острый, кинза, кинза, укроп, мята свежая, мята свежая, укроп, крекер, лук зелёный...
Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком
Вкусную и сытную закуску можно приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком, – отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. В составе начинки – сочная редиска, ароматная зелень и яичный желток.
Продукты: яйца, редис, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Закуска из яиц, яблок и лука, с сельдью
Когда хочется перекусить, а в холодильнике не очень большой выбор продуктов, выручит простая закуска из яиц. Закуска готовится в считаные минуты и получается очень нежной и вкусной. Если ещё добавить несколько кусочков селёдки и уложить всё на ломтик чёрного хлеба – получится настолько аппетитный бутерброд, что хоть на праздничный стол подавай!
Продукты: яйца, филе сельди, яблоко, лук репчатый, майонез, хлеб чёрный, соль, лук зелёный