рецепт с фото пошаговый

Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами

Фото к рецепту: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   10.06.21

Фаршированные яйца всегда к месту на праздничном столе. Один из вариантов – нафаршировать яйца сыром, зелёным луком и жаренными с луком грибами. Майонез и чеснок, как обычно, прекрасно дополнят начинку. Получится очень гармоничная по вкусу закуска.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 6 шт.
Шампиньоны - 150 г
Сыр твёрдый - 40 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 4-5 ст. ложек
Лук зелёный - 10-15 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень свежая для украшения (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯйца, фаршированные сыром и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №2

Яйца переложить в кастрюлю, залить водой, варить 10 минут с момента закипания воды. Спустя время слить воду, яйца залить холодной водой и оставить на 10 минут остужаться.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №3

Очистить яйца от скорлупы, быстро промыть под проточной водой, чтобы удалить мелкие части скорлупы. Разрезать яйца пополам, отделить белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №4

Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать грибы как можно более мелко.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №5

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда грибы и лук. Обжарить 4 минуты, помешивая, до готовности грибов и лука.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №6

Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук промыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №7

Желтки натереть на мелкой тёрке и переложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №8

Добавить к желткам жареные грибы, сыр и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №9

Добавить ко всем ингредиентам майонез, соль и перец. Очистить зубчики чеснока, пропустить через пресс и добавить к остальным компонентам начинки.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №10

Тщательно перемешать все ингредиенты. Снять пробу, отрегулировать вкус, при необходимости добавив соли или перца.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №11

Наполнить половинки белков приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №12

Готовую закуску украсить по вкусу, например, листьями свежей петрушки или укропа.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №13

Яйца, фаршированные сыром и грибами, можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами. Как приготовить Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый Год

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
64 спасибо 52689 1 0
Лала Суббота, 31 Декабря 2022 г. 03:38 #

Спасибо за рецепт. Завтра буду готовить.С Наступающим Новым Годом.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)