видео рецепт с фото пошаговый

Рыбные блины с красной икрой

Фото к рецепту: Рыбные блины с красной икрой
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 1 час)

Красивая и вкусная рыбная закуска к любому праздничному столу - нежные рыбные блинчики. Их можно есть без ничего - настолько они вкусные, а начинка из сыра с чесночком и красная икра сверху дополняют и завершают вкус этого блюда. Такие рыбные блинчики первыми сметут со стола, так что готовьте побольше.

Продукты (на 8 порций)
Для блинов:
Филе рыбное – 500 г
Морковь (маленькая) – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Молоко – 100 мл
Мука – 80 г
Масло растительное – 3 ст. л.
Розмарин – 1/2 ч. л.
Перец черный молотый – 1/4 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
*
Для начинки:
Сыр твердый – 200 г
Майонез – 4 ст. л.
Чеснок – 3-4 зубка
*
Икра красная – 3 ст. л.
Петрушка свежая - 1/2 пучка
Укроп свежий – 1/2 пучка

Видео рецептРыбные блины с красной икрой
Пошаговый фото рецептРыбные блины с красной икрой
Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №1

Подготавливаем продукты для рыбных блинов с сырной начинкой и красной икрой.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №2

Лук и морковь нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №3

Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №4

Лук и морковь, а затем рыбу измельчаем с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №5

В молоко добавляем муку, перемешиваем до однородности. Добавляем измельченный лук с морковью, яйца и перемешиваем. Соединяем блинное тесто с рыбным фаршем, перемешиваем. Добавляем соль, перец, розмарин и растительное масло. Рыбное тесто для блинов перемешиваем и даем ему постоять минут 10.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №6

Сковороду для блинов один раз смазываем растительным маслом. Тесто распределяем по сковороде кисточкой или лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №7

Жарим тонкие рыбные блины на среднем огне минуты по 1,5-2 с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №8

Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой терке. В майонез выдавливаем чеснок, перемешиваем и соединяем с сыром.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №9

Остывшие блины смазываем сырной начинкой. Я начинаю с блина, который жарился первым, он уже остыл.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №10

Сворачиваем блинчики с начинкой трубочкой, подравниваем края. Разрезаем каждый блин на три части.

Фото приготовления рецепта: Рыбные блины с красной икрой - шаг №11

Выкладываем рыбные блинчики с начинкой на тарелку, сверху украшаем блинчики красной икрой, петрушкой и укропом.
Вот такая яркая, вкусная и праздничная закуска получилась. Рыбные блины с красной икрой понравятся всем гостям без исключения, так что готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные блины с красной икрой. Как приготовить Рыбные блины с красной икрой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на молоке Блины с икрой Блины тонкие Блины фаршированные
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда с майонезом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)