видео рецепт с фото пошаговый

Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами

Фото к рецепту: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами
 9 порций
 2 часа 55 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   04.12.23

Эти закусочные бутерброды готовятся из простых продуктов и отлично украсят праздничный стол. Бутерброды получаются очень аппетитными, с пикантным ароматом чеснока, нежным вкусом плавленого сыра, сладостью моркови и яркими нотками маринованных огурцов. Оригинально, доступно и вкусно!

Продукты (на 9 порций)
Хлеб бородинский - 400-450 г
Сыр плавленый - 210 г (3 шт.)
Морковь - 430 г (3 шт.)
Яйца СО - 5 шт.
Огурцы маринованные - 150 г (5 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 120 г
Соль - по вкусу

Видео рецептЗакусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами
Пошаговый фото рецептЗакусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №2

Морковь заливаем водой и варим примерно 25 минут после закипания, до готовности.
Готовую морковь вынимаем из отвара и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания), затем оставляем остывать в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №4

Хлеб нарезаем ломтиками толщиной примерно 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №5

С каждого ломтика срезаем корочки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №6

Понадобится квадратная или прямоугольная форма (лучше разъёмная). Размер моей формы - 21х21 см.
Устанавливаем форму на большую разделочную доску или противень, застеленный пергаментной бумагой.
На дно формы выкладываем кусочки хлеба.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №7

Лишние части хлеба обрезаем (можно прямо формой).

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №8

Сырки натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №9

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Чеснок и 2/3 майонеза добавляем к сыркам. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №10

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Отжимаем морковь от лишнего сока.
Добавляем половину оставшегося майонеза и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №11

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №12

Яйца очищаем. Белки отделяем от желтков и натираем на крупной тёрке.
Добавляем оставшийся майонез.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №13

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №14

На хлеб выкладываем сырки с майонезом и хорошо разравниваем ложкой или лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №15

Сверху равномерным слоем распределяем морковь.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №16

На морковь выкладываем слой из белков. Форму накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №17

Затем снимаем форму, получается слоёный салат. Разрезаем заготовку на 9 квадратных бутербродов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №18

Маринованные огурцы нарезаем кружочками и выкладываем на каждый бутерброд (примерно по 6 шт).

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №19

Яичные желтки (2-3 шт.) натираем на средней тёрке и украшаем бутерброды.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №20

Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами готовы. Можно подавать на стол.

Фото приготовления рецепта: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами - шаг №21

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами. Как приготовить Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокБутерброды Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол Новый Год2024 год Дракона Закуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные

Блюда из сыраСыр плавленый Блюда с майонезом
3 спасибо 5709 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)