рецепт с фото пошаговый

Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром

Фото к рецепту: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром
 6 порций
 КомуДобавки   12.02.19

Интересный по своему оформлению слоеный салат "Шляпка", в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

Продукты (на 6 порций)
Филе куриное - 350 г
Грибы шампиньоны - 400 г
Сыр твёрдый - 200 г
Яйца куриные - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Морковь (для украшения) - 1 шт.
Лук зелёный (для украшения) (по желанию) - 2-3 пера

Пошаговый фото рецептСалат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №2

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде 20-30 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №3

Яйца варим вкрутую, 10 минут после закипания воды.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №4

Для украшения салата отвариваем морковь (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №5

Лук очищаем, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №6

Шампиньоны моем, нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №7

На сухой сковороде тушим шампиньоны с луком до испарения всей жидкости (10-15 минут). В процессе тушения солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №8

Вареные яйца очищаем и отделяем желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №9

Яичные белки натираем на крупной терке, желтки – на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №10

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №11

Отварную куриную грудку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №12

Начинаем выкладывать слоеный салат в виде шляпки.
Для полей "шляпки" будем использовать третью часть ингредиентов. Первым слоем выкладываем белки и немного солим.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №13

Вторым слоем выкладываем куриное филе. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №14

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №15

Следующим слоем выкладываем грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №16

Посыпаем сыром и смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №17

Затем формируем верхнюю часть "шляпки", повторяя все слои салата, начиная с яичных белков. Чтобы тулья получилась ровной, я использовала кулинарное кольцо.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №18

Аккуратно снимаем кольцо.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром - шаг №19

Слоеный салат с курицей, грибами, сыром и яйцами посыпаем тертыми желтками. Декорируем "шляпку" полосками из вареной моркови и перьями зеленого лука.
Праздничный салат готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром. Как приготовить Салат "Шляпка" с курицей, грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
1 спасибо 2 0
Света25 Четверг, 14 Февраля 2019 г. 11:27 #

Я в восторге от вашей шляпки!

   
цитировать
Мила Четверг, 14 Февраля 2019 г. 12:46 #

Салат - шедевр!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru