Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Детский, Рецепты для начинающих
Рыбные тефтели с рисом, запечённые в томатном соусе
Из рыбного фарша и риса сформируем тефтели, а лук и морковь потушим с томатной пастой. Затем выложим тефтельки в соус и запечём в духовке. Рыбные шарики получатся слегка румяными, сочными и нежными. Отличное блюдо для детей и взрослых!
Продукты: фарш рыбный, рис круглозерный, лук репчатый, морковь, яйца, зелень укропа, томатная паста, мука, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком...
Куриные котлеты с тыквой и сыром, в духовке
Вкусные котлеты из куриного фарша с добавлением тыквы и сыра – яркий и простой вариант мясного блюда для детей и взрослых. Сладковатый вкус полезной тыквы привносит в привычные котлеты оригинальность, сыр придаёт сливочный вкус и в союзе с тыквой делает блюдо более интересным.
Продукты: фарш куриный, тыква, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, сметана, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Выпечка, в которой есть цитрусовые нотки, всегда получается особенно аппетитной. А если добавить в тесто ещё и имбирь, аромат получится просто восхитительным! Лимонно-имбирное печенье готовится просто. Тесто в форме распределяется в пласт и отправляется выпекаться, а затем нарезается порционными кусочками. Получаются симпатичные коржики с невероятным ароматом.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, яйца, сахар ванильный, лимон, корень имбиря, разрыхлитель, сахарная пудра
Запеканка из вермишели с творогом, тыквой и изюмом
Вкусная запеканка из вермишели с творогом, тыквой и изюмом. Творог делает текстуру запеканки интереснее, тыква и изюм придают яркий многогранный вкус, а корица обеспечивает тонкий аромат. Остывшая запеканка легко нарезается на кусочки и сохраняет форму.
Продукты: вермишель, творог, тыква, изюм, яйца, молоко, соль, панировочные сухари, масло сливочное, сахар, корица молотая
Творожное печенье "Ёлочки"
Если любите домашнее печенье из творожного теста, но не хочется долго возиться на кухне, этот рецепт для вас. Творожное печенье "Ёлочки" готовится легко и быстро, а получается очень вкусным!
Продукты: творог, мука, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, разрыхлитель, сахар коричневый, желток, соль
Творожная запеканка с тыквой и грецкими орехами
Творожная запеканка с добавлением тыквы и грецких орехов получается мягкой, сочной и оригинальной. Тыква и грецкие орехи нарезаются и обжариваются на сковороде, а затем добавляются в творожное тесто. Благодаря таким минимальным изменениям запеканка приобретает новые вкусовые нотки.
Продукты: творог, тыква, орех грецкий, масло сливочное, яйца, сметана, мука, сахар, сахар ванильный, сахарная пудра
Мягкое яблочное печенье с клюквой
Если вы любите яблочные пироги, печенье с клюквой и яблоками наверняка вам понравится. В тесто добавляется растительное масло и манная крупа. По вкусу печенье напоминает яблочный пирог с небольшим дополнением - ягодами клюквы. Прекрасное объединение сладости и кислинки.
Продукты: мука, крупа манная, сахар, яблоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, разрыхлитель, клюква, сахар ванильный, сахарная пудра
Быстрое творожное печенье
Творожное печенье по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается быстро и легко, заготовки формируются ещё быстрее. Самое сложное – дождаться, пока печенье испечётся! Румяное, ароматное, мягкое внутри – идеальное домашнее печенье!
Продукты: творог, мука, масло сливочное, сахар, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, соль
Морковное печенье с изюмом
Морковное печенье с изюмом готовится настолько просто и легко, что справится не только начинающий кулинар, но и ребёнок. Чтобы приготовить тесто, нужно всего лишь натереть морковь на мелкой тёрке и соединить её с остальными компонентами. Ну а дальше всё ещё проще!
Продукты: морковь, мука, изюм, сахар, масло растительное, разрыхлитель, корица молотая, сок лимона, сахар ванильный, пудра сахарная, соль
Творожная запеканка с тыквой, клюквой и кокосовой стружкой
Если вкус традиционной творожной запеканки немного наскучил, можно придать новизны с помощью различных добавок. Творожная запеканка с тыквой, клюквой и кокосовой стружкой получается нежной, ароматной и в меру сладкой. Тыква добавляется не в свежем виде, а сперва тушится и пюрируется, за счёт чего не сразу угадывается во вкусе.
Продукты: тыква, творог, сметана, яйца, сахар, крахмал кукурузный, клюква, кокосовая стружка, масло сливочное, корица молотая
Этот ароматный и влажный лимонный кекс может с лёгкостью приготовить даже начинающий кулинар. Тесто замешивается на сметане, с добавлением яиц, сливочного масла, а также сока и цедры лимона. Кекс обладает свежим цитрусовым ароматом и лёгкой кислинкой — сложно удержаться, чтобы не потянуться за ещё одним кусочком.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сок
Яблоки, запечённые с клюквой, орехами и корицей
Простой и полезный десерт, завтрак или перекус, приготовленный из простых продуктов. Из яблок удаляется сердцевина и внутрь выкладывается начинка из клюквы, сахара, грецких орехов и корицы. Остаётся всё это запечь и наслаждаться прекрасным вкусом. Яблоки после запекания получаются очень нежными, мягкими, с кисло-сладкой начинкой и тонким ароматом корицы.
Продукты: яблоко, клюква, сахар коричневый, орех грецкий, корица молотая
Песочное печенье "Спички"
Простое печенье в оригинальном исполнении! Песочное печенье «Спички» точно привлечёт внимание, ведь имеет необычную интересную форму. Приготовить песочное тесто – проще простого, а вот для того, чтобы сформировать сами печенюшки, нужно будет запастись терпением. Печенье получается хрустящим и вкусным.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, крахмал картофельный, разрыхлитель, шоколад черный, сахар, пудра сахарная
Творожная запеканка с яблоками
Вкусная, сочная и нежная творожная запеканка без муки и манки, с добавлением сливок и сливочного масла, а также с кусочками яблок. Можно приготовить запеканку в одной большой форме, но удобнее и быстрее - в небольших порционных формочках. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.
Продукты: яблоко, творог, яйца, масло сливочное, сливки, пудра сахарная
Этот пирог часто можно встретить под названием "Невидимый", так как в нём много яблок и мало теста. Кажется, что пирог состоит только из яблок, которые почему-то не распадаются на отдельные дольки. Дело в том, что каждая долька держится соседней за счёт тоненькой прослойки теста. Пирог получается очень сочный, ароматный, с кисло-сладким вкусом.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, сахар ванильный, соль, корица молотая, пудра сахарная
Манная запеканка с консервированными абрикосами
Всё чаще ребятишки ворочают нос при виде манной каши на завтрак. Но запечённая манная каша - совсем другое дело. А если сделать манную запеканку ещё и с сюрпризом, то она уж точно заинтересует даже самых маленьких приверед. Запеканка получается нежной внутри и с аппетитной румяной корочкой сверху, а консервированные абрикосы добавляют сочности и красок.
Продукты: крупа манная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, абрикосы консервированные, сухари панировочные, соль, кокосовая стружка
Творожная запеканка с мандаринами
Ароматная и очень вкусная творожная запеканка с мандаринами, которая идеально подойдёт для завтрака, полдника или перекуса. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!
Продукты: творог, мандарин, яйца, сахар, сметана, крупа манная, пудра сахарная, соль, масло растительное
Бананово-творожная запеканка со сметаной
Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, - довольно своеобразна. Во-первых, рецепт без масла и манки, зато со сметаной и мукой. А во-вторых, и это самое интересное, - основой является пюре из бананов, поэтому неудивительно, что вкус и аромат запеканки насыщенный банановый, творожная нотка отходит на второй план. Текстура тоже интересная - очень нежная, почти кремовая.
Продукты: банан, творог, сметана, яйца, сахар, мука, соль
Запеканка из спагетти с творогом и изюмом
Запеканка из спагетти с творогом и изюмом - вкусное блюдо, которое подойдёт для питательного завтрака или перекуса. Макаронные изделия отлично сочетаются с творогом, а изюм добавляет сладкую нотку. Готовая запеканка получается нежной, вкусной и сытной.
Продукты: спагетти, творог, изюм, сахар, яйца, сметана, масло сливочное, сухари панировочные, соль
Творожно-шоколадная запеканка с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями
Вместо обычной творожной запеканки приготовим более интересный её вариант - с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями с кефиром. Чтобы запеканка получилась ещё и красивой, сделаем её двухслойной, добавив в часть творожной массы какао-порошок. Запеканка получается нежной, в меру сладкой и очень аппетитной.
Продукты: творог, кефир, яблоко, яйца, хлопья овсяные, изюм, какао-порошок, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, крупа манная
Апельсиновое песочное печенье с клюквой
Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.
Продукты: мука, масло сливочное, апельсин, сахар, пудра сахарная, клюква, яйца, разрыхлитель, сода, соль
Творожная запеканка с шоколадом
Очень люблю творожные запеканки, которые можно подать к завтраку и просто на десерт. Приготовим запеканку из творога с кусочками шоколада и шоколадной глазурью. Запеканка получается очень нежной, ароматной, мягкой и вкусной. Творог и вкрапления шоколада - идеальное сочетание!
Продукты: творог, сахар, яйца, крупа манная, сахар ванильный, шоколад, шоколад, масло растительное, соль
Куриная запеканка с творогом и морковью
Запеканки из творога обычно готовят сладкие. Предлагаю приготовить нетривиальный вариант - с курицей, луком и морковью. Творог придаст суховатой куриной грудке сочность и сливочный привкус, обжаренные овощи - аромат, а томатный соус делает корочку более насыщенной. Одна часть куриного филе по этому рецепту пропускается через мясорубку, а вторая - измельчается ножом. За счёт этого блюдо приобретает интересную текстуру, а куриное филе не теряется в запеканке.
Продукты: куриное филе, творог, лук репчатый, морковь, яйца, сухари панировочные, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Морковная запеканка с изюмом и пряностями
Морковная запеканка с изюмом и пряностями — отличная идея яркого, ароматного и полезного десерта. Запеканка готовится из самых простых продуктов и получается очень вкусной. В основе запеканки - отварная морковь. Приятную сладость блюду придаёт изюм, а необыкновенный аромат - молотая корица и мускатный орех.
Продукты: морковь, молоко, изюм, сахар, масло сливочное, яйца, мука, корица молотая, орех мускатный, соль, мука, масло сливочное
Куриные ножки, запечённые с картофелем и капустой, в рукаве
Куриное мясо с овощами в рукаве для запекания - простое, ароматное, полезное и вкусное блюдо. Потратьте на подготовку 10 минут, поместите все ингредиенты в рукав, а затем отправьте в духовку. Благодаря запеканию в курино-овощном соке картошка, капуста и морковь получились очень мягкими, с приятным насыщенным вкусом. А куриные ножки хорошо запеклись, стали сочными и нежными.
Продукты: куриные ножки, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, карри, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, зелень петрушки
Суфле из фарша индейки с сыром
Это нежное суфле из фарша индейки с сыром готовится в духовке и получается очень сочным, хотя мясо птицы само по себе сухое. Сыр в данном рецепте уместен как никогда, он придаёт суфле приятные сливочные нотки. Кстати, суфле подойдёт для детского и диетического питания, если исключить из ингредиентов перец и чеснок.
Продукты: фарш, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Пирог "Ель" из слоёного теста, с какао и корицей
Такую нарядную ёлочку совсем несложно сделать из готового слоёного теста. Украсить ароматный хрустящий пирог вы можете по своему вкусу, полить сахарной глазурью или растопленным шоколадом, или просто посыпать сахарной пудрой.
Продукты: тесто слоеное, сахар, корица молотая, какао-порошок, масло сливочное, желток, молоко, пудра сахарная, сок лимона, посыпка, мастика
Рубленые котлеты из индейки с тыквой, в духовке
Котлеты из диетического мяса индейки часто получаются сухими. С этим поможет справиться добавление сочных овощей, например тыквы. Она придаёт нежным котлеткам яркий вид и дополнительную сочность. К тому же котлеты из рубленого мяса получаются более сочными, чем из фарша. Запекать котлетки будем в духовке, ведь так гораздо полезнее! А в формочках для маффинов - ещё и красиво. )) Такие котлеты отлично подходят для детей, а также понравятся любителям здорового питания.
Продукты: филе индейки, тыква, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль
Быстрые шоколадные кексы на йогурте
Очень вкусные, нежные и о-очень шоколадные кексы на йогурте, которые готовятся за считанные минуты.
Продукты: йогурт натуральный, масло растительное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль
← Предыдущая | Следующая →
Новые рецепты в этом разделе:
Ленивые голубцы со шпинатом, в духовке НОВЫЙ
Обогатим вкус привычных ленивых голубцов, добавив в фарш шпинат. Он придаст блюду нежность и сочность. А готовятся голубцы в духовке, в ароматном соусе из лука, моркови, томатной пасты и сметаны.
Продукты: рис, фарш куриный, капуста белокочанная, шпинат, морковь, лук репчатый, томатная паста, сметана, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком...