рецепт с фото пошаговый

Домашнее овсяное печенье

Фото к рецепту: Домашнее овсяное печенье
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   21.04.23

Домашнее овсяное печенье готовится исключительно из овсяных хлопьев, без пшеничной муки. Способ приготовления печенья самый простой, раскатывать тесто не нужно. Единственное - овсяные хлопья нужно предварительно измельчить с помощью кофемолки до состояния муки. Все ингредиенты просто перемешиваются ложкой, а затем руками формируются из теста шарики.

Продукты
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 220 г
Масло сливочное 82 % (хорошо размягчённое) – 100 г
Сахар тростниковый – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 5 г (1 ч. ложка)
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептДомашнее овсяное печенье
Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №1

Подготавливаем продукты. Сливочное масло достаём из холодильника за пару часов до готовки и оставляем при комнатной температуре. Тростниковый сахар можно заменить белым.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №2

Овсяные хлопья измельчаем при помощи кофемолки в муку.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №3

К овсяной муке добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №4

В подходящей для замеса теста миске соединяем размягчённое масло, соль и сахар. Перемешиваем, а точнее, перетираем венчиком или вилкой до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №5

Яйцо разбиваем в масляную массу.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №6

Xорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №7

Вводим в масляную смесь овсяную муку с разрыхлителем. Делаем это в два приёма, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №8

Тесто накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Примерно через 40-50 минут включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №9

По истечении часа достаём тесто из холодильника, набираем ложкой (лучше мерной) небольшое количество теста и скатываем руками шарики размером с шарик для пинг-понга.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №10

Противень застилаем пергаментом. Выкладываем шарики теста на расстоянии около 3-4 см друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №11

Слегка придавливаем шарики рукой.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №12

Отправляем противень в разогретую духовку. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 18-20 минут, до красивого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №13

Домашнее овсяное печенье готово. Даём полностью остыть. Затем перекладываем на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №14

Подаём овсяное печенье к столу.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашнее овсяное печенье. Как приготовить Домашнее овсяное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
87 спасибо 83661 18 0
ZNAIKA Вторник, 25 Апреля 2023 г. 10:07 #

Готовила уже три раза, съедалось прямо с противня (в этот раз удалось переложить в стеклянный судочек, чтобы сфотографировать):) Печенье получается очень вкусным и рассыпчатым. Важно хорошо перемолоть хлопья.

   
цитировать
h Пятница, 12 Мая 2023 г. 19:42 #

:)

   
цитировать
Анна Среда, 28 Июня 2023 г. 01:08 #

Мне очень понравился этот рецепт. Приготовила по нему печенюшки. Сверзу посыпала ванильным сахаром и корицей. В следующий раз добавлю изюм.

Единственное, что хочу сказать, приноравливайте по времени к своей духовке - я немного пересушила. Но тоже вкусно.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 18 Июля 2023 г. 20:15 #

Мои печеньки расплылись, хотя делала по рецепту( может подскажите почему так могло произойти?

   
цитировать
Мария Пятница, 21 Июля 2023 г. 10:56 #

Татьяна
Мои печеньки расплылись, хотя делала по рецепту( может подскажите почему так могло произойти?

Может быть слишком мало держали в холодильнике, после него тесто должно быть твердым.

   
цитировать
Ghats Понедельник, 07 Августа 2023 г. 17:48 #

Приветик 💓 делала печенья в два раза меньше, мало ли, вдруг не получится, очень вкусно получилось, правда подгорело, но это уже дело духовки.) вот сейчас еще раз приготовила уже полноценно, и добавила сахара 130 грамм на 220 Грамм Овсянки, подучились сладкие, хрустящие 💌💓 правда они у меня почему то растекаются, более плоские чем на картинке, но главное вкус же💓 рекомендую рецепт, он простой, каждый сможет сделать) и да, духовки у всех разные, у меня она такая бешенная, что при 180 градусов всегда пригорало, сейчас поставила 160-165°, прожарились и-де-а-ль-но! Автору большое спасибо за рецепт, сахара добавляйте в два раза больше

   
цитировать
Лена Понедельник, 07 Августа 2023 г. 22:06 #

здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Августа 2023 г. 09:41 #

Лена
здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

Здравствуйте, в магазинах продаются шоколадные дропсы как раз для выпечки. Попробуйте 😉

   
цитировать
Ghats Вторник, 22 Августа 2023 г. 17:40 #

Лена
здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

Пробуйте

   
цитировать
Ок Пятница, 25 Августа 2023 г. 16:37 #

Блендером можно хлопья в муку

   
цитировать
Алисочка Суббота, 02 Сентября 2023 г. 15:20 #

здравствуйте, просто шикарный рецепт, мне 13,после того как я начала готовить именно по этому рецепту за выпечку дома отвечаю я! спасибо, благодаря вам я нашла новое хобби себе, а так же это отличный подарок для друзей. уже сколько раз готовлю, даже сфотографировать не успеваю—их съедают. вот сейчас снова пеку!! :P

   
цитировать
m.denisova.07.04.1992 Пятница, 08 Сентября 2023 г. 14:53 #

Печенье вкусное но очень рассыпчатое. Пекла 2 раза. В первый раз испекла все как по рецепту, второй раз не стала выдерживать в холодильнике целый час. Стояло максимум минут 10 и разницы особой я не увидела. Главное на вкус ни как не повлияло.

И если печение растекается при выпечке скорее всего сахар не полностью растворился (у меня так было в другом рецепте) совет сахар тоже можно перемолоть в кофемолке в пудру и тогда не придется долго вымешиыать

   
цитировать
Арина Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 12:43 #

Жирное,рассыпается так,что можно поперхнуться.Мне не понра..ь

   
цитировать
Надежда Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 19:16 #

Рецепт идеальный, но я добавила немного больше сахара. Хлопья нужно очень старательно перемолоть, лучше в кофемолке, тогда печенье не растекается.И масло с сахаром блендером, и яйцо.

   
цитировать
Бабушка Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 19:32 #

Спвсибо за замечательный рецепт.

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 21:10 #

Спасибо за рецепт, отличные печеньки получились

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)