рецепт с фото пошаговый

Домашнее овсяное печенье

Фото к рецепту: Домашнее овсяное печенье
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   21.04.23

Домашнее овсяное печенье готовится исключительно из овсяных хлопьев, без пшеничной муки. Способ приготовления печенья самый простой, раскатывать тесто не нужно. Единственное - овсяные хлопья нужно предварительно измельчить с помощью кофемолки до состояния муки. Все ингредиенты просто перемешиваются ложкой, а затем руками формируются из теста шарики.

Продукты
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 220 г
Масло сливочное 82 % (хорошо размягчённое) – 100 г
Сахар тростниковый – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 5 г (1 ч. ложка)
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептДомашнее овсяное печенье
Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №1

Подготавливаем продукты. Сливочное масло достаём из холодильника за пару часов до готовки и оставляем при комнатной температуре. Тростниковый сахар можно заменить белым.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №2

Овсяные хлопья измельчаем при помощи кофемолки в муку.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №3

К овсяной муке добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №4

В подходящей для замеса теста миске соединяем размягчённое масло, соль и сахар. Перемешиваем, а точнее, перетираем венчиком или вилкой до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №5

Яйцо разбиваем в масляную массу.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №6

Xорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №7

Вводим в масляную смесь овсяную муку с разрыхлителем. Делаем это в два приёма, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №8

Тесто накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Примерно через 40-50 минут включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №9

По истечении часа достаём тесто из холодильника, набираем ложкой (лучше мерной) небольшое количество теста и скатываем руками шарики размером с шарик для пинг-понга.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №10

Противень застилаем пергаментом. Выкладываем шарики теста на расстоянии около 3-4 см друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №11

Слегка придавливаем шарики рукой.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №12

Отправляем противень в разогретую духовку. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 18-20 минут, до красивого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №13

Домашнее овсяное печенье готово. Даём полностью остыть. Затем перекладываем на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №14

Подаём овсяное печенье к столу.

Фото приготовления рецепта: Домашнее овсяное печенье - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашнее овсяное печенье. Как приготовить Домашнее овсяное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
336 спасибо 326805 49 0
ZNAIKA Вторник, 25 Апреля 2023 г. 10:07 #

Готовила уже три раза, съедалось прямо с противня (в этот раз удалось переложить в стеклянный судочек, чтобы сфотографировать):) Печенье получается очень вкусным и рассыпчатым. Важно хорошо перемолоть хлопья.

   
цитировать
h Пятница, 12 Мая 2023 г. 19:42 #

:)

   
цитировать
Анна Среда, 28 Июня 2023 г. 01:08 #

Мне очень понравился этот рецепт. Приготовила по нему печенюшки. Сверзу посыпала ванильным сахаром и корицей. В следующий раз добавлю изюм.

Единственное, что хочу сказать, приноравливайте по времени к своей духовке - я немного пересушила. Но тоже вкусно.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 18 Июля 2023 г. 20:15 #

Мои печеньки расплылись, хотя делала по рецепту( может подскажите почему так могло произойти?

   
цитировать
Мария Пятница, 21 Июля 2023 г. 10:56 #

Татьяна
Мои печеньки расплылись, хотя делала по рецепту( может подскажите почему так могло произойти?

Может быть слишком мало держали в холодильнике, после него тесто должно быть твердым.

   
цитировать
Ghats Понедельник, 07 Августа 2023 г. 17:48 #

Приветик 💓 делала печенья в два раза меньше, мало ли, вдруг не получится, очень вкусно получилось, правда подгорело, но это уже дело духовки.) вот сейчас еще раз приготовила уже полноценно, и добавила сахара 130 грамм на 220 Грамм Овсянки, подучились сладкие, хрустящие 💌💓 правда они у меня почему то растекаются, более плоские чем на картинке, но главное вкус же💓 рекомендую рецепт, он простой, каждый сможет сделать) и да, духовки у всех разные, у меня она такая бешенная, что при 180 градусов всегда пригорало, сейчас поставила 160-165°, прожарились и-де-а-ль-но! Автору большое спасибо за рецепт, сахара добавляйте в два раза больше

   
цитировать
Лена Понедельник, 07 Августа 2023 г. 22:06 #

здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Августа 2023 г. 09:41 #

Лена
здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

Здравствуйте, в магазинах продаются шоколадные дропсы как раз для выпечки. Попробуйте 😉

   
цитировать
Ghats Вторник, 22 Августа 2023 г. 17:40 #

Лена
здравствуйте, хотела бы поинтересоваться. если замешать в печенье шоколад, он не сгорит? стоит ли вообще добавлять шоколад?

Пробуйте

   
цитировать
Ок Пятница, 25 Августа 2023 г. 16:37 #

Блендером можно хлопья в муку

   
цитировать
Алисочка Суббота, 02 Сентября 2023 г. 15:20 #

здравствуйте, просто шикарный рецепт, мне 13,после того как я начала готовить именно по этому рецепту за выпечку дома отвечаю я! спасибо, благодаря вам я нашла новое хобби себе, а так же это отличный подарок для друзей. уже сколько раз готовлю, даже сфотографировать не успеваю—их съедают. вот сейчас снова пеку!! :P

   
цитировать
m.denisova.07.04.1992 Пятница, 08 Сентября 2023 г. 14:53 #

Печенье вкусное но очень рассыпчатое. Пекла 2 раза. В первый раз испекла все как по рецепту, второй раз не стала выдерживать в холодильнике целый час. Стояло максимум минут 10 и разницы особой я не увидела. Главное на вкус ни как не повлияло.

И если печение растекается при выпечке скорее всего сахар не полностью растворился (у меня так было в другом рецепте) совет сахар тоже можно перемолоть в кофемолке в пудру и тогда не придется долго вымешиыать

   
цитировать
Арина Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 12:43 #

Жирное,рассыпается так,что можно поперхнуться.Мне не понра..ь

   
цитировать
Надежда Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 19:16 #

Рецепт идеальный, но я добавила немного больше сахара. Хлопья нужно очень старательно перемолоть, лучше в кофемолке, тогда печенье не растекается.И масло с сахаром блендером, и яйцо.

   
цитировать
Бабушка Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 19:32 #

Спвсибо за замечательный рецепт.

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 21:10 #

Спасибо за рецепт, отличные печеньки получились

   
цитировать
Полт юдл Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 16:45 #

Пекла 2 раза. 1 раз не получился, на вкус как будто сода, не вкусно. 2 раз то же самое. Не советую

   
цитировать
Матвей Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 17:07 #

Не вкусно

   
цитировать
Жанна М Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 17:08 #

У меня печеньки не получились

(

   
цитировать
Варвара Среда, 18 Октября 2023 г. 13:53 #

Вкусное и очень крохкое, мы такое любим. Ещё шоколад рубленый добавила. Спасибо за рецепт. Нам сахара более, чем достаточно.

   
цитировать
Анна Вторник, 24 Октября 2023 г. 18:16 #

Вообще не сладкое и суховато

   
цитировать
Анастасия Вторник, 24 Октября 2023 г. 18:54 #

Делала по рецепту, в холодильнике держала часа 3, так получилось. Овсянку молола в кофемолке, перетирала тщательно. Расплылись блинами(( почему так получилось, не понимаю.

   
цитировать
Дырка Вторник, 24 Октября 2023 г. 22:48 #

Я конечно понимаю что сильно туплю, но я не поняла что с тестом. Ну типо надо овсяную муку и разрыхлителем на две части разделить? Одну замесить, а другую потом добавлять, или как?

   
цитировать
Miss Me Среда, 08 Ноября 2023 г. 17:30 #

спасибо за рецепт! Все похоже индивидуально получается.

У меня странно как-то испеклось: тесто после холодильника очень крутое было, печеньки в итоге сухие, как будто тертую овсянку ешь. Не растеклись совсем. В чем проблема и что в таком случае надо добавить, чтобы влаги дать печеньям побольше?

   
цитировать
Miss Me Среда, 08 Ноября 2023 г. 17:33 #

в смысле не как будто тертую овсянку ешь, а сухие молотые овсяные хлопья

.

   
цитировать
Юлия Суббота, 11 Ноября 2023 г. 16:51 #

Хлопья в кофемолке перемолола,масло разогрела в микроволновке. Тесто держала в холодильнике минут 40. Такой закладки ровно на лист. Выпекала 55 минут сначала на одном уровне температуры,а потом перевела вверх газ. Отлично получилось. Вкусно,ароматно.

   
цитировать
Наталия Среда, 22 Ноября 2023 г. 13:21 #

Всё получилось отлично, хотя готовлю не очень хорошо.

   
цитировать
Евгения 3105 Пятница, 24 Ноября 2023 г. 11:37 #

Изумительный рецепт печенье просто тает во рту, великолепно!!! Огромное спасибо автору ,делала все по рецепту(и на электроннх весах).

   
цитировать
Ксения Понедельник, 04 Декабря 2023 г. 21:54 #

Miss Me
в смысле не как будто тертую овсянку ешь, а сухие молотые овсяные хлопья.

Наверное дело в самой овсянке я думаю... Я беру дешманскую овсянку) 12₽ 900гр. И в духовке и в тостере готовлю, всегда норм

   
цитировать
Оля Четверг, 07 Декабря 2023 г. 18:33 #

Получились очень красивые и вкусные. Спасибо за рецепт🥰

   
цитировать
Анна Четверг, 14 Декабря 2023 г. 12:27 #

Дважды готовила. В первый раз получилось не очень хотя все делала по рецепту. Во второй раз получше, но сильно крошится. Плотнее должна быть текстура. Может чуть больше муки нужно.. не знаю.. в общем рецепт нужно дорабатывать

   
цитировать
Гарик Пятница, 15 Декабря 2023 г. 16:39 #

Рецепт не рабочий если делать все с точностью по рецепту. Все расыпалось.

   
цитировать
Юля Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 22:58 #

Получились мягкие и вкусные. Делала на фруктозе, так как на ПП и не ем сахар. Добавила изюм и лимонную цедру. Шикарно!! Буду делать ещё

   
цитировать
Саша Суббота, 13 Января 2024 г. 15:26 #

Спасибо за рецепт очень вкусно каждый раз теперь буду готовить:P

   
цитировать
инна Суббота, 20 Января 2024 г. 18:05 #

я готовила такое печенье да очень вкусно ну я ещё добавляю банан и немного корицы, тогда вообще класс, ну надо учитывать корица на любителя

   
цитировать
Виктор Суббота, 27 Января 2024 г. 16:02 #

Взял вместо хлопьев цельные зерна. Получилось неплохо насамом деле. Растеклись. Таки не понял в чем проблема, ведь тесто в холодельне стояло +- 1.5 часа. Получишь прям как из магазина по вкусу. Спасибо за рецепт, обязательно повторю!

   
цитировать
Ольга Четверг, 08 Февраля 2024 г. 06:41 #

Потрясающее печенье! Готовлю его уже в третий раз! Вся семья его ест с удовольствием. Овсянку беру обычную, которая готовится 15 минут. Перемалываю ее подольше. Это просто сказка, а не печенье. И вкусно и полезно! Спасибо огромное за рецепт! Добавила в любимые рецепты.

   
цитировать
Мари Вторник, 20 Февраля 2024 г. 19:39 #

Спасибо большое за рецепт! Сомневалась, что получится, ведь в рецепте совсем нет пшеничной муки, но вышло отлично. Вкус сливочный, даже немного ореховый. Печеньки очень нежные 🥰

   
цитировать
Юля Среда, 27 Марта 2024 г. 17:51 #

Спасибо за рецепт! Все отлично получилось. У кого не получается,проблема в масле скорее.

   
цитировать
Ольга Вторник, 09 Апреля 2024 г. 18:44 #

Подскажите пожалуйста, могу ли заменить сливочное масло растительным?

   
цитировать
Маргарита Четверг, 18 Апреля 2024 г. 17:50 #

Получились светлые, не золотистые) рассыпчатые, в принципе не плохой рецепт, но лично для меня сахара мало

   
цитировать
Вика Воскресенье, 12 Мая 2024 г. 15:18 #

У меня получились все рассыпчатые, подгорели, и горькие стали. Хотя я делала все по рецепту, и сахар добавляла, сколько написано. Надеюсь, следующий лист делается, все будет хорошо

   
цитировать
Ксения89 Пятница, 07 Июня 2024 г. 22:59 #

Приготовила по рецепту. Больше делать не буду, не понравилось. С

кофе зайдёт, но покупное вкуснее)) это слишком жирное, и слишком овсяное, если можно так сказать)))

   
цитировать
Виктория Вторник, 18 Июня 2024 г. 01:14 #

Оочень вкусные! Но так как я пекла ребёнку, то сахара положила грамм 20 и добавила перемолотые сухофрукты. В меру сладкие,рассыпчатые, мы такие любим! Спасибо!

   
цитировать
Екатерина Среда, 26 Июня 2024 г. 16:48 #

Печенье делала по рецепту, только дополнила изюмом,очень вкусно получилось,только слегка туговато.

   
цитировать
Slg.hlp Суббота, 13 Июля 2024 г. 19:46 #

Это удивительно вкусно и просто!

Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)