рецепт с фото пошаговый

Морковная запеканка с изюмом и пряностями

Фото к рецепту: Морковная запеканка с изюмом и пряностями
 3 порции
 2 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   13.09.21

Морковная запеканка с изюмом и пряностями — отличная идея яркого, ароматного и полезного десерта. Запеканка готовится из самых простых продуктов и получается очень вкусной. В основе запеканки - отварная морковь. Приятную сладость блюду придаёт изюм, а необыкновенный аромат - молотая корица и мускатный орех.

Продукты (на 3 порции)
Морковь — 300 г
Молоко 2,5 % — 125 мл
Изюм — 50 г
Сахар — 30 г
Масло сливочное — 25 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 15 г
Корица молотая — 0,25 ч. ложки
Мускатный орех (молотый) — 2 щепотки
Соль — 0,5 ч. ложки
*
Для подготовки формы:
Мука — 10 г
Масло сливочное — 5 г

Пошаговый фото рецептМорковная запеканка с изюмом и пряностями
Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь используйте вкусную и сочную. Молоко подойдет любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №2

Морковь вымойте и опустите в сотейник с холодной подсоленной водой. Поставьте на огонь и доведите воду до кипения. Варите морковь на небольшом огне до готовности. Время варки зависит от сорта и размера корнеплодов. Мне понадобилось 25 минут, чтобы морковь приготовилась и стала мягкой при прокалывании шпажкой. Достаньте морковь из кипятка и остудите немного, чтобы было удобно работать.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №3

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
В глубокую миску влейте молоко. Вбейте яйца. Перемешайте венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №4

Растопите сливочное масло. Добавьте к остальным компонентам теста. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №5

Остывшую морковь очистите. Натрите на мелкой тёрке. Добавьте морковь к яичной массе. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №6

Всыпьте муку, сахар, соль, молотую корицу и мускатный орех. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №7

Изюм вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте к остальным ингредиентам. Вмешайте изюм в тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №8

Подберите подходящую по размеру форму. Я использовала керамическую форму размером 15х27,5х6 см. Смажьте форму тонким слоем сливочного масла и слегка присыпьте мукой.
Выложите в форму морковную массу и отправьте в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 50-60 минут. Время выпекания зависит от мощности техники и материала используемой формы. Запеканка должна подрумяниться, а шпажка при прокалывании должна выходить сухой.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №9

Морковная запеканка с изюмом и пряностями готова.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №10

Немного остудите запеканку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка с изюмом и пряностями - шаг №11

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковная запеканка с изюмом и пряностями. Как приготовить Морковная запеканка с изюмом и пряностями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная
Рецепты сладостейДесерты В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из моркови
2 спасибо 757 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)