Куриные ножки, запечённые с картофелем и капустой, в рукаве

Подготовьте все ингредиенты. Куриные голени промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Куриное мясо отправьте в глубокую миску, добавьте карри (или ваши любимые приправы для курицы), 0,5 ч. ложки соли и щепотку чёрного молотого перца. Перемешайте и оставьте в стороне мариноваться, пока готовите овощи.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Капусту нашинкуйте ножом.

Репчатый лук и морковь очистите и промойте. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертькольцами, морковь - тонкими кружочками или полукружиями.

Картошку очистите, промойте и нарежьте средними кусочками.

Соедините в глубокой миске картофель, капусту, лук и морковь. Добавьте 0,5 ч. ложки соли, щепотку перца и растительное масло, перемешайте.

Рукав для запекания поместите в форму для духовки или на противень и завяжите рукав с одной стороны. Выложите в рукав овощи.

Сверху на овощи равномерно выложите куриные голени.

Завяжите рукав с другой стороны.

Запекайте куриные голени с овощами в разогретой духовке 50-55 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Затем достаньте форму с рукавом из духовки.

Очень аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав и переложите овощи и курицу на порционные тарелки.

Куриные ножки, запечённые с картофелем и капустой, в рукаве, готовы.

Готовое блюдо украсьте свежей зеленью петрушки или укропа.

Куриные ножки, запечённые с овощами, - диетическое блюдо, ведь всё готовилось в собственном соку без обжаривания. Рекомендую всем, кто по какой-то причине придерживается диеты.
Приятного аппетита!