Творожная запеканка с добавлением тыквы и грецких орехов получается мягкой, сочной и оригинальной. Тыква и грецкие орехи нарезаются и обжариваются на сковороде, а затем добавляются в творожное тесто. Благодаря таким минимальным изменениям запеканка приобретает новые вкусовые нотки.
Продукты
Творог - 400 г
Тыква - 200 г
Орехи грецкие (ядра) - 50 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 100 г
Мука - 30 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Сахарная пудра для подачи - 2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с тыквой и грецкими орехами
Подготавливаем продукты.
Сливочное масло должно быть размягчённым - заранее достаём его из холодильника.
В миску отправляем творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
Добавляем 100 г размягчённого сливочного масла и сметану.
Перебиваем блендером до однородности.
Грецкие орехи нарезаем крупными кусочками.
Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло. Выкладываем в сковороду тыкву и орехи.
Обжариваем тыкву и орехи 4 минуты.
Дно формы для выпечки застилаем пергаментом. Выливаем в форму половину творожного теста.
Сверху выкладываем обжаренную тыкву с орехами.
Добавляем в оставшееся тесто муку. Тщательно перемешиваем.
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками