видео рецепт с фото пошаговый

Коржики молочные

Фото к рецепту: Коржики молочные
 Marina Maiorova   28.06.21

Готовим мягкие и вкусные молочные коржики из детства.

Продукты
(на 10 коржиков размером 9-10 см)
Масло сливочное или маргарин - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Сахар - 180 г
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванилин - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для смазывания коржиков:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка

Видео рецептКоржики молочные
Пошаговый фото рецептКоржики молочные
Фото приготовления рецепта: Коржики молочные - шаг №1

Варим сахарный сироп. Для этого в сотейнике смешиваем молоко с сахаром. Перемешиваем лопаткой и прогреваем на среднем огне до растворения сахара. Выключаем огонь.
Добавляем масло и растапливаем его в сиропе. Оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Коржики молочные - шаг №2

К просеянной муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Яйцо хорошо перемешиваем вилкой и добавляем к остывшему сиропу.
Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.

Фото приготовления рецепта: Коржики молочные - шаг №3

Раскатываем тесто в пласт толщиной 8-10 мм.
Вырезаем круглые коржики. Выкладываем их на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Сверху смазываем желтком, смешанным с молоком. Наносим ромбовидные узоры с помощью вилки.
Выпекаем молочные коржики в разогретой духовке 10 минут при 200 градусах.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Коржики молочные. Как приготовить Коржики молочные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики
Рецепты сладостейПеченьеПеченье на скорую руку В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
106 спасибо 40754 10 2
Диана Пятница, 12 Ноября 2021 г. 13:34 #

Сейчас готовлю потом проверю на вкус

   
цитировать
Диана Пятница, 12 Ноября 2021 г. 13:42 #

А тесто должно быть жидкое?...

   
цитировать
Марика Пятница, 26 Ноября 2021 г. 20:30 #

С таким тестом работать-такое себе конечно удовольствие...Рец не рекомендую однозначно,на скорую руку эти коржики не получатся.

   
цитировать
Анна Среда, 19 Января 2022 г. 16:22 #

Спасибо за рецепт. Всё получилось. Делаю второй раз.

   
цитировать
Ольга Суббота, 05 Марта 2022 г. 08:55 #

Очень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт. Спасибо большое.

   
цитировать
katya012 Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 15:52 #

Очень вкусные и простые коржики. Спасибо!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 02 Мая 2022 г. 17:37 #

Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Несмотря на то, что забыла положить ванилин и соль, т.к.в описании процесса они не упоминаются, получились очень вкусные коржики. Выпекала немного больше 13 мин, чтоб лучше подрумянились.

   
цитировать
Ксеня Суббота, 04 Июня 2022 г. 12:29 #

Спасибо, очень вкусные получились и не сложно.

   
цитировать
IOmi Четверг, 09 Июня 2022 г. 10:04 #

Очень вкусные коржики и с тестом приятно работать: почти не липнет к рукам.

Вместо 10 мин пекла 15, подрумянились чуть больше. Не раскатывала тесто, поэтому вот такие пухленькие :)

   
цитировать
Ната Пятница, 10 Июня 2022 г. 07:47 #

IOmi
Очень вкусные коржики и с тестом приятно работать: почти не липнет к рукам. Вместо 10 мин пекла 15, подрумянились чуть больше. Не раскатывала тесто, поэтому вот такие пухленькие :)

А как внутри получились?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)