Яблоки, запечённые с клюквой, орехами и корицей

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яблоки используйте любого сорта с плотной мякотью.
Клюква подойдёт и свежая, и замороженная. При этом, если используете замороженные ягоды, не нужно их предварительно размораживать.
Коричневый сахар можно заменить обычным белым.

Яблоки хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Для начинки переложите в глубокую тарелку ягоды.
Примерно 10-15 г сахара отсыпьте. Остальной сахар всыпьте в миску с ягодами.
Перемешайте.

Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками и добавьте к ягодам.
Всыпьте молотую корицу.
Перемешайте.
Начинка готова.

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
У яблок удалите плодоножки. Установите яблоки на доску вниз той же стороной, где были плодоножки. Срежьте небольшие крышечки и ложечкой аккуратно выскоблите сердцевину, стараясь не повредить яблоки.

В каждое яблоко всыпьте немного сахара.

Заполните яблоки ягодно-ореховой начинкой.

Переместите яблоки с начинкой в форму для запекания, накройте крышечками и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Время запекания зависит от мощности духовки. Если кожура начала немного трескаться, можно отключать нагрев.

Яблоки, запеченные с клюквой, орехами и корицей, готовы.

Дайте яблокам немного остыть и подавайте к столу. По желанию можно посыпать сахарной пудрой (я не посыпала).

Приятного аппетита!