Овсяное печенье с шоколадом

Подготавливаем продукты.
Шоколад лучше использовать именно чёрный, с высоким содержанием какао.
Сливочное масло предварительно достаём из холодильника – оно должно стать размягчённым.

В удобную миску выкладываем размягчённое сливочное масло. Добавляем сахар и соль.

С помощью силиконовой лопатки соединяем масло с сахаром и солью – перетираем до однородности.

К масляной массе добавляем яйцо.

Перемешиваем масляную массу с яйцом.

Шоколад мелко рубим ножом.

К подготовленной масляно-яичной массе добавляем овсяные хлопья и шоколад.

Перемешиваем.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

Замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 20 минут.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Из теста скатываем небольшие шарики. Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда заготовки.

Сформированные шарики чуть придавливаем пальцами.

Отправляем печенье выпекаться в разогретую духовку примерно на 20 минут.

Овсяное печенье с шоколадом готово.

Подаём печенье к столу.

Приятного аппетита!