Слойки-завитушки со сгущёнкой

Подготавливаем продукты.
Тесто предварительно достаём из морозилки и оставляем размораживаться при комнатной температуре.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. Выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2-3 мм.

По всей поверхности теста с помощью лопатки распределяем сгущённое молоко.

Складываем прямоугольник теста вдвое.

Острым ножом нарезаем тесто полосками шириной примерно 2,5 см.

Каждую полоску перекручиваем 1-2 раза.

Каждую перекрученную полоску сворачиваем улиткой.

Противень застилаем пергаментом. Выкладываем заготовки на противень.

Желток слегка разбалтываем вилкой. Смазываем слойки желтком с помощью кулинарной кисти.

Посыпаем заготовки коричневым сахаром.

Отправляем заготовки в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

Подаём слойки к столу.

Приятного аппетита!