Нежное, ароматное, воздушное творожное суфле с яблоками. Натёртые яблоки преображают вкус творога, а текстура суфле благодаря им становится более интересной. Простой набор продуктов и несложная технология приготовления позволят такой запеканке стать частой гостьей на вашем столе.
Продукты (на 1 порцию)
Творог 5 % – 150 г
Яблоко – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 40 г
Соль – 1 щепотка
Масло растительное – 5 мл
Пошаговый фото рецептТворожное суфле с яблоками
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог подойдёт любой жирности.
Яблоко выбирайте по своему вкусу.
Яйцо аккуратно разделите на белок и желток.
Белок перелейте в глубокую миску. Всыпьте соль.
Взбейте белок миксером до устойчивой пены.
Мне понадобилось 2-3 минуты при мощности миксера 500 Вт.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Творог переместите в глубокую миску. Всыпьте сахар. По желанию можно добавить ванильный сахар.
Добавьте желток.
Яблоко очистите от кожуры и семян и натрите на крупной или средней тёрке. Добавьте натёртое яблоко к остальным ингредиентам.
Всё хорошо перемешайте.
Можно оставить в таком виде.
Мне захотелось добиться более однородной консистенции, поэтому я измельчила творожную массу погружным блендером.
Добавьте взбитый белок.
Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы не нарушить воздушность белка.
Форму для запекания (размером 12х16 см) застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.
Выложите творожную массу в форму для запекания.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Время запекания может отличаться от указанного в рецепте. Мне понадобилось 25 минут.
Творожное суфле с яблоком готово к подаче.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожное суфле с яблоками. Как приготовить Творожное суфле с яблоками?
приготовила суфле. Результат меня расстроил. во-первых, сильно сладко, хотя делала все строго по рецепту.Во-вторых, яблоки нужно отжимать,так как они дали много сока и при соединении масс и последующем запекании суфле долго не "схватывалось". Творог у меня зерненый, предварительно пробила его блендером, но масса однородной все равно не стала.Со сметанкой сверху кушать можно)
приготовила суфле. Результат меня расстроил. во-первых, сильно сладко, хотя делала все строго по рецепту.Во-вторых, яблоки нужно отжимать,так как они дали много сока и при соединении масс и последующем запекании суфле долго не "схватывалось". Творог у меня зерненый, предварительно пробила его блендером, но масса однородной все равно не стала.Со сметанкой сверху кушать можно)
Спасибо, что поделились своим ценным результатом. Готовьте с удовольствием!
Инна
Сегодня приготовила по вашему рецепту, только удвоила порцию, сахара положила всего 1 ст. ложку и то многовато, сильно сладко. В следующий раз вообще класть его не буду, т.к. яблоки дают сладость. У меня были кисло-сладкие. Суфле хорошее, сочное получилось, все пропеклось, буду еще делать.
Сегодня приготовила по вашему рецепту, только удвоила порцию, сахара положила всего 1 ст. ложку и то многовато, сильно сладко. В следующий раз вообще класть его не буду, т.к. яблоки дают сладость. У меня были кисло-сладкие. Суфле хорошее, сочное получилось, все пропеклось, буду еще делать.
Приятного аппетита!
Дарья
Всё развалилось как только переложила из формы. Может быть тут муку надо добавлять. А так ерунда вышла, только продукты зря потратила, всё на помойку.
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 