Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сельди, На праздничный стол
Салат с сельдью, овощами и фруктами
Этот оригинальный салат с сельдью, возможно, удивит наличием сладких ингредиентов, таких как яблоко и груша. Но результат вас порадует - в салате отлично сочетаются и фрукты, и сельдь, и отварные овощи, и яйца. Попробуйте приготовить.
Продукты: филе сельди, картофель, морковь, фасоль консервированная, лук красный, яблоко, груша, яйца, майонез, сметана, перец чёрный молотый
Форшмак из сельди, яблок и жареного картофеля
Форшмак из сельди, яблок и жареного картофеля – оригинальная и вкусная закуска на праздник и в будни. Ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, но в то же время каждый чувствуется по отдельности. Жареная картошечка придаёт форшмаку особый вкус и сытность, а яблоки – нежный аромат и кислинку. Это нужно попробовать!
Продукты: сельдь, картофель, лук репчатый, яблоко, молоко, масло растительное, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Салат "Сельдь под шубой" со свекольными блинчиками
Сельдь под шубой - любимый слоёный салат моей семьи. Уж каких только видов этой закуски я не готовила! Представляю вашему вниманию классическую версию любимого салата, оригинально украшенного "розочками" из ярких блинов с острой сырно-свекольной начинкой. Такая версия селёдки под шубой не потеряется на праздничном столе!
Продукты: картофель, свекла, сельдь, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, уксус винный, соль, сахар, вода, свекла, молоко, яйца, мука, сыр плавленый, масло растительное, соль...
Закуска из селёдки на хлебе, с разноцветными шариками
Интересная подача праздничных бутербродов с селедкой, свеклой и яйцами. Очень доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление. Выглядит закуска из сельди очень достойно. Подайте селедку на хлебе с разноцветными шариками из отварной свеклы и яиц - гости будут довольны! Какой же праздник без селедки? :)
Продукты: хлеб чёрный, филе сельди, яйца отварные, свекла отварная, лук красный, масло сливочное, сыр творожный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Канапе с селёдкой, свёклой и яйцом
Приготовим сегодня канапе с селёдкой, свёклой и яйцом — одну из самых простых закусок, которая придётся по вкусу и бюджету любителям рыбных блюд. Сочетание всех ингредиентов идеальное — хлеб обжарим до румяной корочки, свёклу заправим сладкой горчицей, маслом и лимонным соком, слабосолёная сельдь удачно соседствует с кружочками варёных яиц.
Продукты: сельдь м\с, свекла, хлеб, яйца, лук репчатый красный, горчица, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Бутерброды с сельдью, луком, свёклой и яйцами
Возьмите на заметку этот праздничный рецепт необычных и «гламурных» бутербродов с сельдью. Такая красивая закуска, несомненно, будет иметь успех на праздничном столе. Красиво и очень-очень вкусно!
Продукты: сельдь м\с, свекла, яйца, лук репчатый, хлеб ржаной, майонез, зелень
Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами
Гренки с селёдкой, огурцом и яйцами отличаются от бутербродов, поскольку хлеб здесь поджаривается и натирается чесночком. В итоге чесночные гренки получаются хрустящими и ароматными, а солёная сельдь, свежий огурец и яйца отлично их дополняют. Все компоненты замечательно сочетаются между собой.
Продукты: сельдь м\с, хлеб чёрный, яйца, огурцы свежие, чеснок, майонез, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Это рецепт знаменитой пикантной закуски хе из сельди по-корейски. Филе рыбы маринуется и соединяется с морковью и луком. Экзотический колорит хё из селедки приобретает благодаря добавлению характерного для корейской кухни сочетания чеснока, кунжута и соевого соуса.
Продукты: сельдь, морковь, лук, чеснок, уксус, соус соевый, масло растительное, сахар, кунжут, перец красный молотый, соль
Cеледка под шубой в стиле модерн
Вряд ли я сильно ошибусь, если скажу, что селедка под шубой - желанное украшение многих праздничных столов. Предлагаю внести некое разнообразие в это блюдо тому, кто не против готовить и пробовать что-то новое.
Продукты: филе сельди, свекла отварная, сыр сливочный, морковь отварная, лук репчатый красный, хлеб чёрный, соль, яйца отварные, лук зелёный
Селёдка под шубой в картофельных тарталетках
Предлагаю рецепт для фанатов селёдки под шубой и любителей красивых и оригинальных закусок. Можно воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого прикосновения порционной лопатки. Селёдка под шубой в картофельных тарталетках отлично сохранит красоту до встречи Нового года.
Продукты: картофель отварной, белок, соль, свекла отварная, морковь отварная, яблоко, лук репчатый, филе сельди, майонез, сметана, йогурт, масло растительное...
Салат-торт "Селёдка под шубой" под свекольно-сырным муссом
Рецепт-находка! Как обычную селёдку под шубой приготовить так, чтобы всех удивить и вкусно накормить. Продукты - самые простые, плюс небольшая вкусная добавка, и получится настоящий торт-салат! Такой салат затмит всё на праздничном столе! Смотрите этот рецепт селёдки под шубой по-новому и готовьте на здоровье!
Продукты: сельдь соленая, картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная, яйца отварные, лук репчатый, сыр сливочный, уксус винный, желатин, вода, майонез, соль...
Закуска из селёдки с плавленым сыром, морковью и яйцами
Закуски и бутерброды пользуются большой популярностью, ведь это быстро и вкусно. Приготовим закуску из селёдки, с сыром, морковью и яйцами. Солёная сельдь хорошо гармонирует с нежным плавленым сыром, варёными яйцами и сладковатой варёной морковью. Эту закуску можно подать не только к праздничному столу, но и к завтраку вместе с хрустящими тостами.
Продукты: сельдь соленая, морковь, яйца, сыр плавленый, майонез, зелень укропа, перец чёрный молотый
Закуска из яиц, яблок и лука, с сельдью
Когда хочется перекусить, а в холодильнике не очень большой выбор продуктов, выручит простая закуска из яиц. Закуска готовится в считаные минуты и получается очень нежной и вкусной. Если ещё добавить несколько кусочков селёдки и уложить всё на ломтик чёрного хлеба – получится настолько аппетитный бутерброд, что хоть на праздничный стол подавай!
Продукты: яйца, филе сельди, яблоко, лук репчатый, майонез, хлеб чёрный, соль, лук зелёный
Закуска в виде небольших бутербродов для праздничного стола, фуршета и повседневного перекуса. Быстро, просто, удобно, вкусно и симпатично.
Продукты: филе сельди, яйца отварные, майонез, хлеб чёрный, икра красная, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Новогодний салат из сельди и овощей - праздничный вариант селедки "под шубой", слоеный салат с добавлением грибов. Но главное - праздничное украшение салата к Новому году!
Продукты: сельдь, лук зелёный, майонез, грибы маринованные, картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная, яйца отварные, укроп, гранат, оливки
Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Простой, но очень вкусный салат с солёной сельдью, картофелем, горошком и маринованным луком - желанный гость на любом столе. Благодаря продуманному сочетанию продуктов салат получается очень сытным, поэтому может легко заменить второе блюдо во время обеда.
Продукты: сельдь м\с, картофель, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, уксус, соль, сахар
Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом
Стильный бутерброд с сельдью, яблоком, яйцом, зеленью. Ингредиенты форшмака подаются на ломтиках чёрного хлеба. Получается очень вкусная и необычная закуска на скорую руку!
Продукты: хлеб чёрный, сельдь соленая, яйца, яблоко, сметана, зелень петрушки, лук зелёный, перец чёрный молотый, сок лимона
Канапе с сельдью «Огонек»
Необычно вкусные и невероятно простые канапе с сельдью в особом маринаде, с яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали.
Продукты: хлеб бородинский, сельдь м\с, яблоко, сок лимона, водка, сахар, перец чёрный горошком, майонез, зелень укропа, семена кориандра
Селедка в горчичном маринаде
Какой же праздничный стол без маринованной селёдочки? Предлагаю вам необычный рецепт сельди, маринованной в пикантном горчичном соусе с укропом. Селёдка получается намного вкуснее обычной солёной рыбки, хотя и готовится элементарно.
Продукты: сельдь, соль, вода, уксус, горчица, уксус яблочный, масло подсолнечное, сахар, перец чёрный молотый, зелень укропа
Шпинатные блинчики с начинкой из сельди
Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селёдки, яиц и моркови. Шпинатные блинчики с селёдкой получаются очень красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу.
Продукты: шпинат, яйца, молоко, вода, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, сельдь, сыр плавленый, яйца отварные, лук репчатый, морковь отварная, соль, сахар...
Тарталетки со свёклой и сельдью
Закуска из свёклы и сельди в тарталетках - это идеальный и гармонично сбалансированный вариант праздничной закуски. Тарталетки возьмём песочные, чтобы они максимально долго не размокали. Свёклу заранее отварим, натрём и для пикантности соединим с чесноком. Для свежести вкуса вложим в тарталетки листья салата. А украшать тарталетки с селёдкой и свёклой будем укропом и зелёным луком.
Продукты: свекла, сельдь соленая, тарталетка, майонез, листья салата, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лук зелёный
Рулет из лаваша с селёдкой, картошкой и сыром
Рулет из лаваша с селёдкой, картошкой и сыром – отличная сытная закуска, которая готовится очень быстро и просто. Про сочетание ингредиентов и говорить излишне! Картошечка с селёдкой и зелёным лучком – это классика, любимая многими и проверенная временем. Такой рулет из лаваша наверняка придётся вам по вкусу.
Продукты: картофель, лаваш, сельдь м\с, сыр плавленый, майонез, масло сливочное, лук зелёный, соль
Яйца, фаршированные сельдью
Отличная закуска из простых и доступных продуктов! Фаршированные яйца с начинкой из сельди, желтков, зелени и горчицы - это очень вкусно. Такая закуска из яиц и сельди прекрасно подойдет для праздничного или для повседневного стола.
Продукты: филе сельди, яйца, масло растительное, горчица, горчица, зелень укропа, уксус яблочный, лук зелёный
Форшмак из курицы и сельди
Очень вкусная закуска из жареной курицы с сельдью и луком, запеченная в духовке. Порадуйте семью и гостей необычной новинкой на вашем столе.
Продукты: курица жареная, филе сельди, лук репчатый, яйца, сливки, масло сливочное, сухари пшеничные, соль, специи, зелень
Запеченный форшмак по-прусски
Предлагаем вам интересный рецепт - запеченный форшмак по-прусски. В состав этой закуски из рыбы входит филе сельди, картофель, морковь, яйца, яблоко и сыр.
Продукты: филе сельди, картофель, морковь, лук репчатый, яблоко, яйцо куриное, молоко, хлеб белый, сыр твёрдый, сахар, зелень петрушки, масло сливочное, сухари панировочные...
Салат из сельди, отварного языка и овощей, со сметанным соусом
Предлагаем вашему вниманию рецепт необычного салата из сельди, отварного языка и овощей, с заправкой из яиц с горчицей и сливками. А также со свекольно-сметанным соусом.
Продукты: язык свиной, филе сельди, свекла, картофель, яблоко, огурцы солёные, лук, зелень укропа, уксус винный белый, яйца, горчица, масло растительное, сливки, сок свеклы...
Оладьи на дрожжах подаются как порционная закуска, с топпингом из копченой и соленой рыбы.
Продукты: дрожжи, сахар, вода, желток, соль, мука, белок, масло растительное, лосось, сельдь соленая, лук репчатый, сметана, икра рыбная, укроп, лимонные дольки
Паштет из сельди с красной икрой
Филе сельди с яблоком, репчатым луком, яйцами и сливочным маслом перетирается до состояния паштета. Затем в паштет из сельди добавляется красная икра, и закуска подается к столу.
Продукты: филе сельди, яйца отварные, икра красная, яблоко, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, зелень укропа
Закусочный торт "Морской Наполеон" с селёдкой и крабовыми палочками
У нас в копилке есть несколько рецептов закусочных тортов - все разные, все вкусные! И сегодня ещё один классный рецепт, который удивит всех за праздничным столом! Мы этот торт из слоёных коржей с селёдкой и крабовыми палочками называем "Морской Наполеон"!
Продукты: корж, филе сельди, крабовые палочки, сыр творожный, фисташки, лук репчатый, яблоко, лук зелёный, майонез, оливки
Маринованная селёдка в соусе с карри, яблоком и солёным огурцом
Для любителей солёной рыбки представляем рецепт селёдки, маринованной в майонезно-йогуртовом соусе с карри. Такая холодная закуска будет отличным угощением для всех гостей. Готовится она очень легко, а вкус сельди получается пикантным. Рекомендуем вам замариновать селёдку именно таким способом, непохожим на другие. Получится очень вкусно.
Продукты: сельдь м\с, карри, яблоко, огурцы солёные, йогурт, майонез, масло растительное, хлеб чёрный, лук репчатый красный, яйцо перепелиное, зелень укропа
Рулет "Селёдка под шубой"
Рулет "Селёдка под шубой" без желатина! Сохраняем вкус любимого салата, меняя только форму! Просто и быстро! Украшение вашего праздничного стола!
Продукты: свекла отварная, морковь отварная, яйца, картофель отварной, лук репчатый, филе сельди, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Слоёный салат с сельдью, яблоком и плавленым сыром
Интересный слоёный салат с солёной сельдью, яблоком, яйцом, плавленым сыром и маринованным луком! Салатик по этому рецепту очень нежный, воздушный, свежий и необычный. Особую изюминку и сочность салату придаёт зелёное яблоко!
Продукты: филе сельди, яблоко, сыр плавленый, яйца, лук репчатый, майонез, уксус, соль, сахар
Несомненно, всеми любимый слоеный салат "Сельдь под шубой" - самый популярный в России! Особым внимание "шуба" пользуется в новогодние праздники, так как считается зимним салатом. У меня же без нее не обходится ни одно торжество! Предлагаю рецепт классической "Сельди под шубой".
Продукты: филе сельди, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, зелень петрушки, горошек зелёный консервированный