рецепт с фото пошаговый

Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами

Фото к рецепту: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами
 Yuliya-s   07.05.19

Гренки с селёдкой, огурцом и яйцами отличаются от бутербродов, поскольку хлеб здесь поджаривается и натирается чесночком. В итоге чесночные гренки получаются хрустящими и ароматными, а солёная сельдь, свежий огурец и яйца отлично их дополняют. Все компоненты замечательно сочетаются между собой.

Продукты
Сельдь слабосоленая - 400 г
Хлеб чёрный - 350 г (6-7 ломтиков)
Яйца - 4 шт.
Огурец свежий (среднего размера) - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 3 ст. ложки
Петрушка свежая - 40 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую, 10 минут после закипания. Затем заливаем яйца холодной водой и даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №3

Сельдь разделываем на филе. Для этого удаляем голову, внутренности, хвост и плавники. Затем вынимаем все кости.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №4

Подготовленную сельдь разрезаем вдоль пополам. С каждой половинки сельди снимаем кожу.
Затем режем филе сельди поперек на кусочки шириной около 2,5 см. Должно получиться 12-14 кусочков.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №5

Чеснок очищаем и выдавливаем через чеснокодавилку.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №6

Кусочки хлеба обжариваем с одной стороны на сковороде с подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №7

Выкладываем гренки на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №8

Обжаренную сторону гренок натираем чесноком.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №9

Варёные яйца очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №10

Петрушку мелко нарезаем, оставив одну веточку для украшения гренок.
К яйцам добавляем нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу и майонез.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №11

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №12

Наносим на обжаренную сторону хлеба смесь из яиц, петрушки и майонеза.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №13

Затем выкладываем на каждый кусочек хлеба по 2 кусочка сельди.

Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №14

Огурцы нарезаем небольшими кусочками и тоже выкладываем на гренки по обе стороны кусочков сельди. Украшаем гренки с селёдкой, огурцом и яйцами листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами. Как приготовить Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Закуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки из черного хлеба Гренки с чесноком Гренки с яйцом Чесночные гренки
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
1 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)