видео рецепт с фото пошаговый

Рулет "Селёдка под шубой"

Фото к рецепту: Рулет "Селёдка под шубой"
 HomeRecipes   08.02.20

Рулет "Селёдка под шубой" без желатина! Сохраняем вкус любимого салата, меняя только форму! Просто и быстро! Украшение вашего праздничного стола!

Продукты
Свёкла отварная (небольшая) - 4 шт. (500 г)
Морковь отварная - 3 шт. (250 г)
Яйца - 3-4 шт.
Картофель отварной - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Филе сельди - 250 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая (для украшения) - по вкусу

Видео рецептРулет "Селёдка под шубой"
Пошаговый фото рецептРулет "Селёдка под шубой"
Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №1

Свёклу, морковь и картофель нужно сварить накануне, хорошо охладить и очистить.
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить.

Свёклу натираем на средней тёрке (ближе к мелкой), выкладываем в сито и отжимаем лишний сок.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №2

Морковь натираем на средней тёрке.
Картофель натираем на крупной тёрке.
Яйца натираем на средней тёрке.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Селёдку нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №3

Рабочую поверхность застилаем пищевой плёнкой. Первым слоем выкладываем свёклу, разравниваем и придаём форму прямоугольника. Слегка уплотняем, чтобы рулет хорошо сохранял форму. Немного солим.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №4

На свёклу выкладываем слой моркови - он должен быть немного уже, чем слой свёклы. Немного уплотняем.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №5

Промазываем майонезом. Количество майонеза и соли добавляйте по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №6

Следующий слой - яйца.
Разравниваем и уплотняем. Добавляем майонез по своему желанию.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №7

Следующий слой - картофель. Тоже разравниваем и уплотняем. Немного солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №8

Картофель хорошо промазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №9

Селёдку смешиваем с луком.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №10

В центр полоской-горкой выкладываем селёдку с луком.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №11

Аккуратно приподнимаем плёнку и, хорошо прижимая по бокам, соединяем два противоположных края слоя свёклы, формируя рулет.
Рулет в плёнке ставим в холодильник для охлаждения и чтобы рулет пропитался, лучше оставить на ночь.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №12

После охлаждения рулет освобождаем от плёнки и обрезаем края.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Селёдка под шубой" - шаг №13

Перед подачей украшаем рулет "Селёдка под шубой" по собственному желанию. Я украсила майонезом, свежей зеленью и тёртым желтком.
Такой салат будет хорошим украшением любого праздничного стола.
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет "Селёдка под шубой". Как приготовить Рулет "Селёдка под шубой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда с майонезом
40 спасибо 2 0
Alenkiy Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 17:21 #

Делала когда-то такой) Это, безусловно, красиво и очень вкусно. Но это никак не "просто и быстро", как указано у Вас в описании)

Очень красивые фото!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 22:45 #

Спасибо большое за отзыв и комментарий!

Я старалась сделать такой рулет как можно проще, чтобы было не долго и не сложно,сохраняя вкус и слои салата.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)