видео рецепт с фото пошаговый

Cеледка под шубой в стиле модерн

Фото к рецепту: Cеледка под шубой в стиле модерн
 IrinaCooking   28.11.18

Вряд ли я сильно ошибусь, если скажу, что селедка под шубой - желанное украшение многих праздничных столов. Предлагаю внести некое разнообразие в это блюдо тому, кто не против готовить и пробовать что-то новое.

Продукты
Сельдь (филе) - 250 г
Свёкла отварная - 200 г
Сыр сливочный - 150 г
Морковь отварная - 100 г
Лук репчатый красный - 50 г
Хлеб черный - 9 кусков
Соль - по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Яйцо вареное
Лук зеленый

Видео рецептCеледка под шубой в стиле модерн
Пошаговый фото рецептCеледка под шубой в стиле модерн
Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №1

Приготовить овощной мусс.
В блендер сложить вареную морковь, свеклу и сливочный сыр. Превратить всё в однородную массу, если нужно - подсолить.
Для более бюджетного и привычного вкуса, сливочный сыр в овощном муссе можно заменить растолченной отварной картошкой с добавлением ложки майонеза.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №2

Полученную массу попробовать на вкус. Посолить, если это требуется, переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №3

Приготовить тарталетки.
Для основания взять черный хлеб и отрезать корочки. Включить духовку и разогреть до 200°С. Смазать лунки формы для кексов растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №4

Хлебные ломти разложить на дно формы. Поставить в духовку на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №5

Лук нарезать четвертькольцами или мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №6

Филе селедки нарезать мелкими кубиками. Добавьте ложку растительного масла. У меня филе уже было в масле, поэтому я не добавляю.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №7

В остывшие хлебные корзинки уложить кубики сельди с луком. По желанию лук можно мелко нарезать и сразу смешать с селёдкой.

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №8

Сверху на эти корзинки выложить «овощную шубу».

Фото приготовления рецепта: Cеледка под шубой в стиле модерн - шаг №9

Сверху можно украсить яичной крошкой или ломтиком яйца для полного комплекта. Если не хватает яркости, можете добавить зеленый лук.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Cеледка под шубой в стиле модерн. Как приготовить Cеледка под шубой в стиле модерн?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСеледка под шубой Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаТарталетки
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из сыраСыр сливочный
6 спасибо 1 0
Наталья Величко Четверг, 29 Ноября 2018 г. 13:27 #

Ух ты! Как необычно и красиво, мне нравится такой вариант!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru