Филе сельди с яблоком, репчатым луком, яйцами и сливочным маслом перетирается до состояния паштета. Затем в паштет из сельди добавляется красная икра, и закуска подается к столу.
Продукты (на 10 порций)
Филе сельди слабосоленой - 400 г
Икра красная - 3 ст. л.
Яйца отварные - 3 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Масло сливочное - 100 г
Перец черный (по желанию) - по вкусу
Зелень укропа (для украшения) - по вкусу
Пошаговый фото рецептПаштет из сельди с красной икрой
Возьмем продукты по списку.
Яйца заранее отвариваем вкрутую и остужаем.
Как приготовить паштет из сельди с красной икрой:
Удаляем из филе сельди все косточки.
К сельди добавляем очищенную луковицу, зеленое яблоко без кожуры, вареные яйца. Все продукты нарезаем кусочками.
Затем пюрируем (пропускаем через мясорубку или перетираем в измельчителе).
Добавляем вкусное растительное масло.
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз перемешиваем или пюрируем. По желанию перчим.
Аккуратно перемешиваем паштет из сельди с красной икрой.
Украсив рыбный паштет веткой свежего укропа, подаем домашний паштет из сельди с красной икрой к столу, с ломтиками ржаного хлеба.
Приятного аппетита!
Рецепт: Паштет из сельди с красной икрой. Как приготовить Паштет из сельди с красной икрой?
Форшмак 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Домашний паштет из куриной печени 
Печеночный паштет 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с курицей и грибами 
Канапе с колбасой и сыром 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Корн-доги 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 