Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из риса
"Неправильный" плов с грибами
Видов плова существует очень большое количество. Он присутствует во многих национальных кухнях мира и везде есть свои тонкости и нюансы в приготовлении. Я готовлю плов так, как нравится моей семье, и не претендую на какой-то национальный рецепт. Хочу поделиться с вами рецептом грибного плова, рассыпчатого и вкусного.
Продукты: рис длиннозерный, шампиньоны, перец болгарский, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, перец острый, чеснок, масло растительное, карри, соль, перец чёрный молотый, вода
Предлагаю вашему вниманию один из простых, но очень удачных рецептов грузинского супа харчо. Этот классический, наваристый, сытный суп готовится на говяжьем бульоне с добавлением сливового пюре, ядер грецких орехов и зелени. Аромат харчо добавляют чеснок и хмели-сунели.
Продукты: говядина, слива, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, орех грецкий, хмели-сунели, томат-паста, масло растительное, перец красный молотый, лук зелёный, зелень петрушки...
Тах-чин - это разновидность плова в виде запеканки. Желательно готовить из риса басмати, а в качестве мяса - традиционно курица или баранина.
Продукты: рис басмати, куриные ножки, йогурт, лук репчатый, чеснок, яйца, специи, сухофрукты, соль, масло растительное, шафран, карри
Рисовый салат с кукурузой
Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.
Продукты: рис длиннозерный, соль, сок лимонный, масло оливковое, масло растительное, перец чёрный молотый, кукуруза, редис, горошек зеленый мороженый, мята
Мусака из баклажанов с рисом
Традиционно, в греческой кухне, а также и в некоторых других странах, мусака с баклажанами - мясное блюдо. По этому рецепту болгарская мусака с баклажанами и помидорами готовится без мяса, но с рисом.
Продукты: баклажан, лук, рис, помидоры, масло растительное, яйца, мука, молоко, соль
Ризотто с зеленым горошком и голубым сыром
Голубой сыр делает ризотто необычайной изысканным и ароматным блюдом.
Продукты: рис, горошек зеленый мороженый, сыр горгонзола, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, бульон овощной, мята свежая, соль...
Рулет из лаваша с рисом, яйцами и сыром
Лаваш с начинкой из риса, вареных яиц, сыра и зеленого лука - простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Такой рулет из лаваша можно взять на пикник или просто разнообразить повседневное меню.
Продукты: лаваш, яйца, лук зелёный, рис, сыр сулугуни, соль, перец чёрный молотый
Рис с овощами и мясными колбасками (на сковороде)
Простое и аппетитное блюдо в итальянском стиле, которое готовится в одной сковороде. Мясной составляющей блюда послужат колбаски - они отлично подходят для риса, насыщая его характерным ароматом. Сладкий перец, помидоры и лук придадут сочность, а немного копчёной паприки - лёгкий аромат дымка.
Продукты: рис, колбаски, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный, зелень петрушки
Котлеты из фасоли и риса с орехами
Чудесные котлеты без мяса, из фасоли и риса, с добавлением грецких орехов, лука и чеснока - сытное и несложное в приготовлении постное блюдо!
Продукты: фасоль, рис, лук репчатый, орех грецкий, зелень укропа, чеснок, мука, соль, масло растительное
Слоёный салат с рисом, шпротами и яйцами
Слоёный салат с рисом, шпротами и яйцами — вкусный, сытный и нарядный. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Консервированная копчёная рыба удачно дополняет нейтральные по вкусу рис и отварные яйца, а обжаренный репчатый лук придаёт аппетитный аромат.
Продукты: рис, шпроты консервированные, лук репчатый, яйца, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с копчёной курицей, рисом, морковью, сыром и черемшой
Предлагаю вам приготовить сытный, питательный, вкусный и яркий салат с черемшой и копчёной курицей. Добавим в салат варёную морковь, рис и украсим при подаче вкусным твёрдым сыром. Черемша задаёт салату особые свежие нотки. Здесь все компоненты гармонично сочетаются по вкусу. Для заправки используем обычный майонез. Салат прекрасно разнообразит повседневное меню или приятно удивит ваших гостей.
Продукты: курица копчёная, морковь, рис, черемша, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Запеканка с молодой капустой, фаршем и рисом
Если вы любите голубцы, но совсем не хватает времени их приготовить, поможет этот рецепт. Капустная запеканка с рисом и мясным фаршем готовится намного проще, по вкусу напоминает ленивые голубцы. Капуста используется молодая, благодаря чему запеканка особенно нежная. Получается очень вкусно и сытно!
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, помидоры консервированные в собственном соку, рис, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, орегано...
А почему бы и нет? Симпатично, пикантно, оригинально, вкусно. И никаких сложностей в приготовлении. Пробуйте на здоровье!
Продукты: абрикосы консервированные, соус соевый, бульон куриный, масло растительное, мука кукурузная, чеснок, имбирь молотый, куриное филе, перец зеленый, орех кешью, рис отварной
Курица с рисом "По-карибски"
Предлагаем вашему вниманию рецепт "заграничного" блюда из риса и курицы, с зеленым горошком и овощами, а также с беконом, ветчиной, колбасой чоризо. Кроме того, добавляются и другие ингредиенты, в том числе различные пряности, придающие курице с рисом особый "карибский" вкус.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, колбаса, ветчина, бекон, горошек зеленый мороженый, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец красный, оливки зеленые, каперсы...
Рисовый суп со шпротами очень простой и быстрый в приготовлении. Суп по этому рецепту вкусный и ароматный, хоть и из самых простых продуктов.
Продукты: рис, морковь, лук-порей, масло оливковое, шпроты консервированные, соль, перец чёрный молотый, петрушка, бульон, вода
Фасолевый суп с фаршем и рисом
Фасолевый суп с фаршем и рисом, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, густым и наваристым - хорошее и сытное блюдо для обеда. Готовится суп очень быстро, если использовать готовый фарш и консервированную фасоль.
Продукты: фасоль консервированная, фарш мясной, рис, лук репчатый, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень, вода
Авторский рецепт. Утка у нас домашняя, поэтому, может быть, не такая мясистая, как в магазинах, но она безумно вкусная. Этот рецепт запеченной утки, фаршированной рисом и грибами, - совместное авторство моей мамы и меня.
Продукты: утка, рис, грибы, лук репчатый, горчица, мёд, сок лимона, зелень, чеснок, соль, перец, специи
Это самый экономный плов, который я знаю. Но все равно вкусно и сытно.
Продукты: желудки куриные, сердце куриное, морковь, лук репчатый, рис, масло растительное, томат-паста, соль, перец, приправа
Сочные куриные грудки "А-ля Капрезе" с сыром и помидорами
Вкусное, быстрое и полезное блюдо - сочные куриные грудки, запеченные с сыром и помидорами. В качестве гарнира рекомендуем приготовить рис с овощами.
Продукты: куриная грудка, сыр твёрдый, сыр моцарелла, помидоры, рис, овощи мороженые, масло растительное, соль, перец
Курица, запеченная с маком в сливочном соусе
Курица, запеченная в духовке с грибами, миндалем, маком и сливочным соусом, получается нежной и вкусной.
Продукты: масло сливочное, шампиньоны, мясо куриное, сливки, сметана, миндальные хлопья, мак, крекер, масло сливочное, рис отварной
Тефтели из риса и крабовых палочек, запечённые в овощном соусе
Оригинальные тефтели можно приготовить из крабовых палочек и отварного риса. Крабовые палочки придадут рису интересный вкус. А запекаясь в соусе из кабачка, морковки, лука и сметаны, тефтели станут сочными, нежными и ароматными.
Продукты: рис, крабовые палочки, зелень петрушки, мука, соль, перец чёрный молотый, кабачки, морковь, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фасолевый суп с шампиньонами
Это вариант отличного супа на скорую руку. Фасоль применяю консервированную, но можно заранее сварить и сухую. Вкусное, сытное, постное блюдо на обед. Хотя фасолевый суп с шампиньонами можно делать и на любом бульоне.
Продукты: картофель, рис, фасоль консервированная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень
Аранчини с мясом и сыром, с соусом арабьята
Рисовые шарики в панировке, с мясом и сыром, с томатным соусом.
Продукты: рис, сыр пармезан, вино белое, специи, петрушка, помидоры, томат-паста, лук, чеснок, соль, перец, орегано, петрушка, сахар, сыр, фарш мясной, томат-паста, лук...
Английский куриный суп с рисом и сыром
Если вы ещё не знакомы с этим рецептом куриного супа с рисом и плавленым сыром, то поспешите на кухню.
Продукты: Куриные бедрышки, куриное филе, рис, лук-порей, сыр плавленый, зелень петрушки, масло сливочное, вода, перец чёрный молотый, соль
Свекольное ризотто с грибами
Постное свекольное ризотто с грибами - это полезное, здоровое, очень вкусное блюдо. Еще одно доказательство того, что здоровая, постная пища может быть вкусной, разнообразной и интересной.
Продукты: рис, лук репчатый, шампиньоны, свекла, масло растительное, перец болгарский, морковь, грибы сушёные, лук репчатый, чеснок, розмарин, укроп, соль, перец чёрный молотый
Мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе
Тефтели отличаются от котлет тем, что первые делают с добавлением крупы и овощей. Тефтели из мясного или рыбного (реже овощного) фарша формируют в виде шариков и панируют в муке, а не в панировочных сухарях, затем обжаривают с двух сторон до румяной корочки. Обычно после этого тефтели заливают соусом (чаще всего томатным) и тушат несколько минут, но иногда, соус подают отдельно. Предлагаю Вам рецепт приготовления мясных тефтелей с рисом и овощами в томатно-сметанном соусе.
Продукты: фарш мясной, рис длиннозерный, лук репчатый, морковь, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, томат-паста, сметана, вода, соль
Куриное рагу с рисом и креветками (в медленноварке)
Куриное мясо тушится в мультиварке (медленноварке) с рисом, овощами и острыми специями, а затем смешивается с креветками.
Продукты: куриное филе, стебель сельдерея, лук репчатый, помидоры консервированные, бульон куриный, томат-паста, чеснок, соль, рис, перец болгарский, креветки, креветки...
Котлетки из риса и консервированной рыбы
Вкусные котлетки, приготовить которые очень легко. Сочетание продуктов настолько удачно, что сложно догадаться, что эти замечательные котлеты приготовлены всего лишь из рыбных консервов, отварного риса и обжаренного лука с морковкой.
Продукты: скумбрия, рис, морковь, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Закуска в тарталетках "Поросята"
Закуска в тарталетках "Поросята" - это отличный вариант подачи закуски к новогоднему столу 2019! Закуска из крабовых палочек, твердого сыра и вареного риса готовится легко и просто. И очень просто украшается с помощью кусочков вареной колбасы. "Поросята" получаются забавными и очень даже симпатичными, обязательно воспользуйтесь этой идеей!
Продукты: тарталетки, крабовые палочки, рис, сыр твёрдый, чеснок, майонез, соль, колбаса вареная, перец чёрный горошком
Суп с шампиньонами и творожно-рисовыми фрикадельками
Суп с шампиньонами и творожно-рисовыми фрикадельками имеет насыщенный и яркий вкус. Грибы и аппетитные фрикадельки из риса и творога полностью заменяют мясо. Очень сытно и необычно.
Продукты: шампиньоны, творог, рис, яйца, сливки, лук репчатый, морковь, паприка молотая, перец душистый горошком, орех мускатный, соль, сухари панировочные, зелень укропа...
Суп с фрикадельками, кабачками и рисом
Вкусный суп с фрикадельками непременно оценят за домашним обеденным столом. Овощи, в том числе кабачки и стебли сельдерея, придают супу свежесть и аромат, а благодаря мясным фрикаделькам и рису первое блюдо получается довольно сытным.
Продукты: фарш мясной, рис, кабачки, сельдерей черешковый, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода
Кальмары, фаршированные тыквой и рисом
Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального блюда. Кальмары будем фаршировать рисом, тыквой, морковью и твердым сыром. Заправлять начинку будем майонезом, чтобы она не была сухой. А чтобы и сами кальмары получились сочными и нежными, запекать их мы будем в сметане.
Продукты: кальмары свежие, тыква, рис, морковь, соль, перец чёрный, майонез, сметана, листья салата, сыр твёрдый, помидоры
Суп с цветной капустой и горошком
Легкий овощной суп с цветной капустой и горошком. Вкусно и просто. Можно делать постным и на курином бульоне.
Продукты: капуста цветная, рис, морковь, лук репчатый, картофель, горошек зелёный консервированный, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Салат с тунцом, рисом и зеленым горошком
Консервированный тунец великолепно сочетается со многими ингредиентами. В этом рецепте праздничного новогоднего салата тунец отлично соседствует с отварным рисом, маринованными огурчиками, яйцами и нежным зеленым горошком.
Продукты: тунец консервированный, рис, горошек зелёный консервированный, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, майонез, соль...
Фаршированные лук и кабачки
Сезонная вкусная еда, которую приготовить несложно.
Продукты: лук, кабачки, лосось, помидоры, помидоры красные, рис отварной, сыр, специи, соль, перец, сливки, сметана, шампиньоны
Салат с тунцом, рисом, маслинами и яйцами
Если вы любите рыбные салаты, предлагаю вам один из удачных рецептов, который давно прижился в моей семье - салат с тунцом, рисом, маслинами и яйцами. Оригинальный вкус салату придаёт пикантная заправка на основе горчицы. Рецепт вполне достоин праздничного стола.
Продукты: тунец консервированный, рис, маслины чёрные без косточек, яйца, лук зелёный, горчица столовая, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Фаршированные кабачки по-монастырски
Нежные и сочные кабачки с очень вкусной начинкой из риса, овощей и плавленых сырков. Обязательно попробуйте этот рецепт фаршированных кабачков по-монастырски.
Продукты: кабачки, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, укроп, рис отварной, сыр плавленый, сыр твёрдый, перец молотый, лавровый лист, перец острый...
Салат с тунцом, кукурузой, рисом и оливками
Аппетитный и оригинальный салат с тунцом, кукурузой, рисом и оливками поможет вам разнообразить повседневное меню. Все ингредиенты в блюде отлично сочетаются между собой. Благодаря рису салат получается сытным, тунец дарит насыщенный рыбный вкус, а оливки добавляют характерную лёгкую кислинку. Удачно дополняет этот ансамбль заправка с желтком и горчицей.
Продукты: тунец консервированный, кукуруза консервированная, оливки, яйца, рис, лук зелёный, горчица, соль, перец чёрный молотый
Постный грибной суп с фасолью
Вкусный и сытный грибной суп скрасит постный день.
Продукты: фасоль белая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, рис, масло растительное, приправа, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Рисовая запеканка с яблоками и изюмом
Рецепт сладкой запеканки из риса, с изюмом и яблоками. Простой и не очень дорогой, но очень вкусный десерт.
Продукты: рис, яблоко, изюм, яйца, масло сливочное, масло сливочное, молоко, сахар, сахар ванильный, цедра лимона, сок лимона, бренди, соль, варенье малиновое
Рис с болгарским перцем, кукурузой и яйцами (на сковороде)
Рис с овощами можно приготовить в различных вариациях, используя всевозможные комбинации овощей. В этом рецепте рис с луком, морковью, сладким перцем и консервированной кукурузой. Получается ярко и вкусно. На финальном этапе приготовления рис заливается яичной смесью, что придаёт ему большую сытность и приятный вкус жареных яиц.
Продукты: рис, яйца, перец болгарский красный, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый