рецепт с фото

Рисовый салат

Фото к рецепту: Рисовый салат
 Milania   29.10.10

Такой салат из риса вполне может заменить гарнир.

Продукты
Оливковое масло - 2 ст. л.
Порошок карри - 1 ст. л.
Рис длиннозернистый пропаренный - 1 стакан
Вода - 2 1/2 стакана
Соль и черный молотый перец
Сок лайма - 1/4 стакана
Виноград красный без косточек (порезанный на половинки) - 1 ст.
Свежая мята (листочки порезанные) - 1/3 стакана
Орехи кешью (жаренные, несоленые, дробленые) - 1/3 стакана

В соуснице на среднем огне разогреть масло. Добавить порошок карри, готовить, помешивая, 30 секунд. Добавить рис и воду. Посолить и поперчить.Накрыть. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить до готовности риса и до полного испарения жидкости. Убрать с плиты. Дать постоять при комнатной температуре в течение 10 минут.

Пересыпать с глубокую миску. Добавить сок лайма и оставшееся масло. Посолить, поперчить. Накрыть и поставить в холодильник до полного охлаждения не менее чем на 1 час. Перед подачей посыпать виноградом, мятой и кешью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый салат. Как приготовить Рисовый салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с рисом Салаты без майонеза
Вегетарианские
Блюда из риса
1 спасибо 3347 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)