рецепт с фото пошаговый

Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом

Фото к рецепту: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом
 Juss   10.10.08

Кабачки готовятся быстро и легко. Кабачки полезны и разнообразны. Короче, кабачки надо готовить!

Продукты
кабачки 2-3 (средних)
морковь 1 (крупная)
рис 0.5 стакана
луковица 1 (крупная)
помидор 2-3 шт (крупных, спелых)
шампиньоны 200-300 г
масло подсолнечное
сыр
соус (я использовала горчичный)
зелень петрушки на украшения

Кабачки можно фаршировать разной зеленью и овощами, все зависит только от Вашей фантазии и наполнения холодильника! У меня кабачки, фаршированные рисом, грибами и овощами.

Пошаговый фото рецептКабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом
Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом - шаг №1

Как приготовить фаршированные кабачки с грибами:

Кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4-5см, удалить ложкой часть мякоти с семенами, оставив донышко. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности (3-5 минут после закипания). Затем наполнить их подготовленным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом - шаг №2

Для фарша морковь и лук натереть на крупной терке, спассеровать с маслом, добавить резаные грибы, помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами,солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить рубленое вареное яйцо или сырое яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом - шаг №3

Затем наполнить кабачки подготовленным фаршем. Уложить кабачки, фаршированные рисом и грибами, в неглубокую посуду, полить бульоном так, чтобы покрывало дно, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом - шаг №4

Подавать фаршированные кабачки с грибами на порционной сковороде или на тарелке, украсить соусом и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом. Как приготовить Кабачки, фаршированные овощами, грибами и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из кабачковКабачки фаршированные Блюда из риса Блюда из шампиньонов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

183 спасибо 39741 2 0
Анна Среда, 22 Мая 2013 г. 20:42 #

спасибо, очень быстрое приготовление,но как впечатляет окружающих:lol:

   
цитировать
елена Вторник, 01 Апреля 2014 г. 15:37 #

Хотела спросить, при какой температуре в духовке готовить кабачки?Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)