Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Пироги из дрожжевого теста, Пошаговый
Такой калач из сдобного дрожжевого теста я рекомендую приготовить на Рождество. Получается калач воздушным, вкусным и очень праздничным по виду.
Продукты: сахар, дрожжи сухие, соль, масло растительное, молоко, мука, яйца, желток, сметана, масло сливочное, маргарин, мак, изюм
Праздничный пирог "Подсолнух" с курицей, грибами и сыром
Очень красивый пирог с сочной начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола!
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, желток, дрожжи сухие, соль, куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, мак
Дрожжевые лепёшки с картофельной начинкой
Вы должны это увидеть! Сегодня делюсь рецептом самой красивой лепёшки из дрожжевого теста с картофельной начинкой. Почти что пирог! Когда блюдо красивое, получается еще вкуснее! Интересный способ формирования, обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: мука, яйца, сахар, дрожжи, молоко, масло растительное, соль, пюре картофельное, зелень укропа, желток, молоко, масло сливочное
Чебуреки с сыром в духовке
Приготовим чебуреки в духовке, да еще и с сыром! Тесто бесподобное, обязательно попробуйте! Ну и сыр не подвел, очень вкусный и тянется!
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр, зелень укропа, желток, масло сливочное, мука
Какое же Рождество без праздничного калача?..
Продукты: мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, маргарин, сметана, сахар, цедра лимона, мак, изюм, соль
Закрытый дрожжевой пирог с капустой
Очень вкусный закрытый пирог с капустой по мотивам старинной русской кухни. Хрустящая румяная корочка, мягкое пушистое дрожжевое тесто и много сочной ароматной капустной начинки! Такой капустный пирог отлично подойдёт для перекуса, уютного семейного застолья или станет дополнением к основным блюдам.
Продукты: молоко, дрожжи, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, кунжут, желток
Пирог со щавелем на сдобном дрожжевом тесте
Пирог со щавелем получается необыкновенно мягким, воздушным, румяным. Начинка в меру сладкая, сочная, ароматная и очень вкусная. Щавель - продукт сезонный, но если его заморозить, то и зимой можно лакомиться пирогами или пирожками. Приготовьте такой пирог - очень надеюсь, что и вам он придётся по вкусу!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, молоко, масло сливочное, белок, масло растительное, щавель, сахар, крахмал кукурузный, желток, молоко
Такие пироги у нас пекли всегда на праздники. Поделюсь с Вами вкусным рецептом.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар ванильный, сухофрукты, сахар, цедра лимона
Осенью хочется печь пироги, кутаться в плед и пить ароматный чай. Чтобы испеченный пирог был по-настоящему осенним, в тесто можно добавить тыкву, а точнее тыквенное пюре.
Продукты: пюре из тыквы, мука, масло сливочное, молоко, сахар, дрожжи сухие, яйца, специи, корица молотая, пудра сахарная
Осетинские пироги с сыром и картофелем
Вкусные осетинские пироги с картошкой и сыром – мягкое, воздушное и тонкое тесто с большим количеством начинки. Рецепт старалась приблизить к оригиналу, получилось вкусно! Главное не торопиться, и у вас тоже получится.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, картофель, сыр сулугуни, масло сливочное
Немецкий масляный пирог (буттеркухен) с миндалём
Буттеркухен (нем. Butterkuchen – "масляный пирог") – немецкая выпечка из сдобного дрожжевого теста. Пирог мягкий, нежный, со сливочно-сахарной корочкой. По этому рецепту кухен посыпается сахаром с кардамоном и миндалём - выпечка получается особенно ароматной. Выпекается пирог на противне, и его хватит даже для большой компании.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, миндаль, кардамон, лимон, соль, масло растительное
Рыбный пирог со скумбрией
Рыбные пироги дошли до нас еще из глубины веков. Столь долгая история блюда позволила усовершенствоваться ряду рецептов. Рыбный пирог со скумбрией – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и для праздничного стола, и на каждый день.
Продукты: скумбрия, лук репчатый, мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, желток, масло сливочное, сахар, соль, перец чёрный молотый
Пирожные "Жербо" (из песочного дрожжевого теста)
Само название пирожных (или пирога) происходит от фамилии венгерского кондитера Эмиля Жербо. В этом рецепте очень необычное тесто, не свойственное нашей кухне. Дрожжи здесь выполняют функцию дополнительного разрыхлителя. Тесто получается похожее на песочное, но более нежное и рассыпчатое.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, дрожжи, яйцо куриное, разрыхлитель, сахар, мёд, соль, сахар ванильный, кардамон, орех грецкий, джем абрикосовый, сахар, шоколад...
Влажный пирог-кулич с творогом
Потрясающе вкусный, влажный, сдобный дрожжевой пирог-кулич с творогом - это замечательная праздничная выпечка! Такой пирог с творожной начинкой безусловно станет главным украшением Вашего праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!
Продукты: мука, сахар, дрожжи сухие, цедра апельсиновая, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, творог, сахар, сахар ванильный, желток, изюм, желток, пудра сахарная
Пирог-цветок из дрожжевого теста с творожной начинкой
Давно хотели поделиться с вами этой красотой! Пирог-цветок - красивый и вкусный, всем на удивление! Тесто шикарное и простое в приготовлении! Любая начинка с этим тестом - просто сказка! Обязательно попробуйте, потом спасибо скажете!
Продукты: мука, молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, творог, зелень петрушки, соль, молоко, кунжут
Давно ходил вокруг рецепта хачапури по-аджарски, не решался. Сегодня попробовал - я в полном восторге! Тесто замечательное, интересный процесс приготовления, а вкус - не передать, просто сказка! Кавказ, прости, что так долго тянул с этим рецептом.) Много потерял. Вся семья оценила аджарские хачапури на 5 баллов! Готовится просто, повторяйте на здоровье!
Продукты: молоко, вода, мука, дрожжи сухие, яйца, соль, сахар, масло растительное, сыр моцарелла, сыр, яйца, масло сливочное
Открытый дрожжевой пирог с репой, беконом и фиолетовым луком
Приготовим необычный пирог с репой, беконом, фиолетовым луком и сметаной. Наверняка такую выпечку вы ещё не готовили. Очень мягкое тесто, сочные кусочки репы, колечки фиолетового лука и хрустящие ломтики бекона. Я уверена, что вам понравится!
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, репа, лук репчатый, бекон, сметана, соль, перец чёрный молотый, руккола, масло сливочное
Дрожжевой пирог с яблочным джемом
Этот дрожжевой пирог готовится с домашним яблочным повидлом, но можно использовать и магазинное. Сдобное тесто на молоке с добавлением яиц, сахара и сливочного масла хорошо поднимается. Яблочный джем для пирога готовим с небольшим количеством сахара, после кратковременного уваривания он густой, карамельного цвета. Пирог получается румяным, воздушным и в меру сладким.
Продукты: молоко, сахар, яйца, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи, дрожжи сухие, соль, яблоко, сахар, желток, молоко
Сладкий хлеб с шоколадной прослойкой
Сладкий хлеб с шоколадной прослойкой - это вкусная домашняя выпечка, дрожжевая сдобная булка с мраморным шоколадным узором, которая с холодным молоком или свежезаваренным кофе превратит десерт в праздник!
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, мука пшеничная, желток, соль, масло подсолнечное, масло сливочное, белок, сахар, какао-порошок, мука пшеничная, молоко
Отрывной пирог с персиками
Очень ароматный летний пирог - с персиками! Дрожжевое тесто очень пышное, а начинка - нежная и сладкая.
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, масло растительное, дрожжи сухие, разрыхлитель, персик, сахар, желток, молоко
Открытый дрожжевой пирог с капустным "суфле"
Тонкая основа из дрожжевого теста с добавлением ржаной муки и овсяных хлопьев заполнена пышно взбитой капустной начинкой с зеленью. Эффект суфле достигается за счёт добавления в капустную массу яиц и нескольких ломтиков хлеба. Сверху начинка посыпана тёртым плавленым сыром. Выпечка получается довольно сытной, с интересным салатным вкусом, который можно оттенять, добавляя разную зелень.
Продукты: кипяток, масло сливочное, мука, мука ржаная, хлопья овсяные, сахар, дрожжи сухие, соль, капуста, зелень, яйца, крахмал, хлеб, соль, сыр плавленый
Пасхальные куличи из александрийского теста, с белковой глазурью
Александрийское тесто на топлёном молоке считается одним из самых удачных для приготовления куличей. Его вкус богатый, текстура нежная и пористая, а замес не требует существенной длительности и усилий. Тесту нужно время на вызревание, но в итоге вы получите невероятную праздничную выпечку!
Продукты: молоко топленое, масло сливочное, яйца, желток, сахар, дрожжи, мука, изюм, цукаты, коньяк, сахар ванильный, соль, масло растительное, белок, пудра сахарная...
Булочки с брынзой (из слоеного дрожжевого теста)
Булочки из слоеного дрожжевого теста - это выход для любителей простой домашней выпечки. Никакой возни с тестом, а результат вас очень порадует. Мягкие булочки с большим количеством сочной и ароматной начинки из брынзы с чесноком и зеленью будут съедены моментально.
Продукты: тесто слоеное, брынза, яйца, сметана, чеснок, паприка молотая, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог из "розочек" с начинкой из яблок и орехов
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой. Сдобный пирог готовится из отдельных булочек-розочек с готовой начинкой из яблок и орехов. После выпекания получается целый букет из роз. :) Очень вкусно, однозначно стоит найти время на его приготовление!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, цедра апельсиновая, соль, масло растительное, яблоко, орех грецкий, молоко, сахар, корица, пудра сахарная
Вкусный и красивый пирог из дрожжевого теста - плетёнка с яблоками.
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, яблоко, сахар, масло сливочное, корица молотая, яйца, сухари панировочные
Пирог «Пасхальный венок» (рулет с ореховой начинкой)
Предлагаю рецепт кулича в виде венка для тех, кто любит нечто оригинальное и необычное. Этот рецепт рулета из дрожжевого теста с ореховой начинкой я взяла из сборника пищевого технолога Юлии Леликовой «Лучшие пасхальные рецепты».
Продукты: мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, дрожжи, соль, масло сливочное, орех грецкий, сахар, молоко, масло сливочное, яйца, какао-порошок, корица, глазурь сахарная...
Кулич быстрого приготовления
Этот рецепт для занятых хозяек. Подскажем рецепт кулича быстрого приготовления. Месим быстро тесто, раскладываем по формам, занимаемся своими делами. Когда тесто поднимется, поставить в духовку и выпекать до готовности.
Продукты: мука, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, дрожжи, яйца, соль
Дрожжевой пирог с яблоками
Вкусный, мягкий и красивый пирог в виде плетёного кольца с яблочной начинкой! Дрожжевое тесто, из которого готовится этот яблочный пирог, в народе носит название "утопленник", так как расстаивается оно в холодной воде! Очень необычная техника, учитывая, что дрожжи любят тепло. Не знаю, как нахождение теста в воде действует на само тесто, но изделия из него получаются потрясающими и выпечка долго не черствеет!
Продукты: молоко, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, соль, яйца, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая, пудра сахарная
Пасхальный рулет с орехами и изюмом
Рулет с начинкой из орехов и изюма украсит собой пасхальную корзинку и порадует в будние дни. Дрожжевое тесто для рулета получается ароматным благодаря ванили, гвоздике и мускатному ореху, а начинка делает выпечку еще более вкусной и аппетитной.
Продукты: мука, сахар, дрожжи сухие, молоко, сахар ванильный, яйца, орех грецкий, изюм, гвоздика, орех мускатный, масло сливочное, масло растительное, соль
Рулет с маком (из дрожжевого теста)
Предлагаем вам рецепт вкусной домашней выпечки из ароматного сдобного теста. Рулет из дрожжевого теста с начинкой из мелких маковых зёрнышек и изюма обязательно понравится вашим домочадцам.
Продукты: дрожжи, молоко, сахар, яйца, маргарин, соль, сахар ванильный, мука, мак, сахар, изюм, мёд
Пирог с красной рыбой и саго
Дрожжевое тесто очень мягенькое, лёгкое, воздушное. И сытная, сочная рыбная начинка. Благодаря своему нейтральному вкусу саго прекрасно сочетается с рыбой. Пирог с красной рыбой и саго настолько сытный, что может стать полноценным блюдом. Приготовьте и попробуйте!
Продукты: мука пшеничная, вода, молоко, масло растительное, яичный белок, дрожжи сухие, сахар, соль, филе рыбы, лук репчатый, крупы, соль, перец, масло растительное, желток...
Дрожжевой пирог с капустой, тушенной с молоком, и отварными яйцами
Дрожжевое тесто на молоке замешивается с масляно-мучной крошкой. Двухслойная начинка - из тушеной капусты и отварных яиц. Капуста тушится с молоком, что делает её более нежной. Дрожжевой пирог мягкий, долго не черствеет, хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: молоко, масло сливочное, мука, дрожжи, соль, сахар, капуста белокочанная, яйца, молоко, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, яйца
Самый быстрый и простой пирог может быть очень вкусным. И начинка для него может быть самая разная. Как испечь быстрый пирог? А мы вам подскажем.
Продукты: маргарин, вода, дрожжи сухие, сода, сахар, соль, мука, морковь, капуста белокочанная, сахар, соль, масло растительное
Открытые дрожжевые пироги с мясом и сладким перцем
Румяные пышные лепёшки-лодочки из несладкого дрожжевого теста на молоке заполнены начинкой из говяжьего фарша и сладкого перца с пряностями. Это вариант турецкой пиццы или пиде.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш говяжий, перец сладкий, лук репчатый, зелень, орегано (душица), чеснок, приправа...
Рецепт пирога из дрожжевого теста, с жареной мойвой.
Продукты: мука, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, мойва, лук, соль, масло растительное
Дрожжевой луковый пирог без замеса
Этот дрожжевой пирог готовится с большим количеством лука. Тесто для пирога не нужно вымешивать, все ингредиенты перемешиваются ложкой и тесто выливается в форму, в которой и выпекается. Проще дрожжевого пирога и представить невозможно. Люблю подавать такой пирог к первым блюдам.
Продукты: лук репчатый, мука, масло сливочное, яйца, дрожжи, вода, зелень укропа, травы пряные, соль, сахар, масло растительное
Пирог с красной рыбой и брокколи
Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с начинкой из брокколи и красной рыбы с рисом. Тесто мягкое, воздушное, начинка - сочная, сытная. Приготовьте такой рыбный пирог на новогодний стол!
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, молоко, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, рыба красная, капуста брокколи, рис отварной, лук репчатый, соль, перец молотый...
Волшебный ароматный штоллен – самая вкусная выпечка на Рождество! Нежный, мягкий кекс из дрожжевого теста с цукатами и сухофруктами.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука, дрожжи, апельсин, корица молотая, соль, цукаты, ром, коньяк, пудра сахарная
Пирог «Укус пчелы» с миндалем
Пирог «Укус пчелы» является классической выпечкой в Германии. Он состоит из сдобных медовых коржей, сливочного заварного крема и миндального покрытия, так что это даже скорее торт. Но такой домашний и ароматный медовый торт вы точно не купите в магазине. Он, конечно, потребует от вас времени и усилий, но, поверьте, вкус этого лакомства, несомненно, того стоит.
Продукты: мёд, масло сливочное, молоко, яйца, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, миндаль, мёд, масло сливочное, сахар, ванилин, молоко, сливки, яйца, мука, сахар...
Дрожжевой пирог с рыбой, луком и зеленью
Давайте приготовим аппетитный пирог из самых простых продуктов. Лёгкое дрожжевое тесто начиняется рыбой, луком и свежей зеленью, выпекается в духовке до лакомой румяной корочки. Пирог хорош для любителей рыбных блюд в будни как несладкая выпечка или даже к праздничному столу в качестве закуски.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, дрожжи сухие, треска, лук репчатый, крупа манная, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, зелень, соль, желток, вода, тмин
Дрожжевые бублики с мясной начинкой и кунжутом
Ваши родные любят баранки и бублики, а также не откажутся от пирогов с мясом? Тогда приготовьте эти вкусные дрожжевые бублики с мясной начинкой и удивите их.
Продукты: молоко, маргарин, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, говядина, лук репчатый, соль, зира, перец чёрный молотый, яйца, кунжут
Дрожжевой пирог с фрикадельками
Рецепт пирога из дрожжевого теста, с фрикадельками - сырыми или готовыми, оставшимися от ужина. Сытно, вкусно. Пирог с мясом и сыром подходит хоть к столу, хоть в качестве "ссобойки" или на пикник.
Продукты: мука пшеничная, сметана, яйцо куриное, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, сыр твёрдый, специи, соль
Из дрожжевого теста можно приготовить красивый и вкусный морковный пирог. Рецепт морковного пирога отличается от рецепта обычного дрожжевого пирога из опарного теста тем, что в тесто добавляется морковное пюре.
Продукты: морковь, дрожжи, молоко, мука, яйца, сахар, соль, ваниль, масло сливочное, маргарин, масло растительное
Погача - это пирог-хлеб с начинкой, который представлен во множестве вариантов. Сегодня знакомимся с прекрасной, как роза, болгарской версией. Дрожжевое тесто для погачи замешивается на молоке, с добавлением яйца. Начинкой послужит брынза. Сборка пирога не так сложна, как может показаться, и описана во всех деталях.
Продукты: молоко, вода, яйца, масло растительное, дрожжи сухие, мука, сахар, соль, брынза, яйца, масло сливочное, масло растительное, кунжут
Дрожжевой пирог с апельсиново-лимонной начинкой
Мягкий, очень нежный пирог готовится из великолепного дрожжевого теста с большим количеством сливочного масла. Цитрусовая прослойка этого пирога невероятно ароматная – лимон и апельсин для начинки измельчаются вместе с кожурой. При этом – ни грамма горчинки! Добавление манной крупы делает начинку более густой.
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, соль, лимон, апельсин, сахар, крупа манная
Даргинское чуду с мясом и картофелем
Если вам нравится дагестанская кухня, то приготовьте чуду. Предлагаем вам рецепт даргинского чуду. Это пирог из дрожжевого теста с мясным фаршем и картофелем. Чуду получается вкусным и сытным.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное, вода, фарш мясной, лук репчатый, картофель, соль, паприка молотая, базилик