рецепт с фото пошаговый

Кулич быстрого приготовления

Фото к рецепту: Кулич быстрого приготовления
 5 часов (ваши 30 мин)
 Практика   21.02.16

Печем вместе куличи. Нет времени? Порекомендую кулич быстрого приготовления.

Продукты
Мука - 4 стакана (600 г)
Яйца - 3 шт.
Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)
или дрожжи свежие - 50 г
Масло сливочное (или маргарин) - 100 г
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 1 стакан (200 г или по вкусу)
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Глазурь белковая

Пошаговый фото рецептКулич быстрого приготовления
Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №2

Молоко подогрейте (не выше 30-35 градусов).

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №3

На самом маленьком огне растопите сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №4

Дрожжи разведите в теплом молоке.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №5

В миску вбейте яйца, добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №6

Взбейте яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №7

Просейте муку. Соедините все ингредиенты в миске.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №8

Тщательно перемешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №9

Замесите мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №10

Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №11

Формы с тестом ставьте на 3-4 часа в теплое место.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №12

Разогрейте духовку. После чего можно печь. Сперва в разогретой до 190 градусов 15 минут, затем при температуре около 170 градусов - еще минут 30. (В низ духовки можно поместить жаростойкую емкость с горячей водой, чтобы куличи не подгорали.)

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №13

Кулич быстрого приготовления готов.

Фото приготовления рецепта: Кулич быстрого приготовления - шаг №14

Украсьте куличи по своему желанию. Обычно куличи украшают белковой глазурью. Для ее приготовления взбейте охлажденный белок с сахаром и лимонным соком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулич быстрого приготовления. Как приготовить Кулич быстрого приготовления?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиПирогиПироги из дрожжевого теста Русская кухня
Пасха
В духовке
Блюда из молока
598 спасибо 69 8
Людмила Четверг, 12 Апреля 2012 г. 16:35 #

Благодарю за рецепт! уже несколько лет пользуюсь этим рецептом. Он никогда меня не подводил.

Если при замешивании теста на столе в него добавить немного корицы и мускатного ореха, а потом еще немного его помесить, перед тем как уложить в форму, то в готовом куличе, внутри теста, будут красивые прослойки.

   
цитировать
елизавета Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:40 #

перед пасхой попробую испечь по этому

рецепту спасибо

   
цитировать
ника Пятница, 03 Мая 2013 г. 16:49 #

сколько готового продукта выходит?

   
цитировать
татьяна Пятница, 03 Мая 2013 г. 19:42 #

попробую тоже

   
цитировать
svetlana-007 Суббота, 04 Мая 2013 г. 12:16 #

А у меня тесто жидкое, текущее получилось, поставила как есть, интересно что получится?! Или не получится? ))) Жаль, что в рецепте не написано при скольки градусах и сколько по времени выпекать - для человека, впервые пекущего кулич, это как-то не понятно. Not soAgain

   
цитировать
марго Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 21:36 #

Не написано какие дрожжи сырые или сухие. Если сухие то это слишком много.

   
цитировать
Ольга Среда, 09 Апреля 2014 г. 23:33 #

Девочки, читайте внимательно! В рецепете всё указано: и время, и температура, и какие дрожжи. Надо же, какая деконцентрация внимания!

   
цитировать
Ева Четверг, 17 Апреля 2014 г. 08:00 #

Кулич не может быть быстрого приготовления. У Вас форма кулича, а содержание - просто сдобные булки

   
цитировать
Аня Пятница, 18 Апреля 2014 г. 18:45 #

Спасибо! Очень хороший рецепт! Только нужно добавить что в форму нужно выкладывать тесто меньше половины, очень сильно поднемается. Отбирая его из форм испортила внешний вид.

   
цитировать
Дина Понедельник, 28 Июля 2014 г. 00:40 #

очень хороший рецепт и простой.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:44 #

вы прикалываетесь? всё там написано и про дрожжи,и про время выпекания.читайте внимательно рецепты!

автору,огромное спасибо за рецепт!Yes

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 00:09 #

Рецепт мне понравился.Попробую сделать.

   
цитировать
ЖАННА Суббота, 11 Апреля 2015 г. 01:40 #

ПРОСТИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А ЕСЛИ СУХИЕ ДРОЖЖИ,ТО СКОЛЬКО ИХ НАДО???

   
цитировать
Маруся Вторник, 14 Апреля 2015 г. 19:56 #

ЖАННА:
ПРОСТИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А ЕСЛИ СУХИЕ ДРОЖЖИ,ТО СКОЛЬКО ИХ НАДО???
обычно соотношение 1:3 примерно...

   
цитировать
Lorartg Среда, 27 Апреля 2016 г. 21:43 #

Спасибо огромное за рецепт. Пекла первый раз, и все получилось!!! Успехов и радостей Вам!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 28 Апреля 2016 г. 11:44 #

Скажите пожалуйста, тёплое место это какое?))) батарея не подойдёт?

   
цитировать
Маруся Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:40 #

Екатерина
Скажите пожалуйста, тёплое место это какое?))) батарея не подойдёт?
дрожжам нужна температура не выше 40 градусов, в идеале 30-35)

   
цитировать
Оксаночка Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:33 #

Я поставила куличи в формочках в кастрюльки накрыла крышкой и поставила под батареей.... Не знаю , что подучится тесто жидковатое получилось😬Надеюсь все будет хорошо 🍮

   
цитировать
Мария Четверг, 28 Апреля 2016 г. 20:07 #

Тоже самое. Тесто жиже чем на фото и в описании... надеюсь, что все получится.

   
цитировать
Эля Четверг, 28 Апреля 2016 г. 20:55 #

Оксаночка
Я поставила куличи в формочках в кастрюльки накрыла крышкой и поставила под батареей.... Не знаю , что подучится тесто жидковатое получилось😬Надеюсь все будет хорошо 🍮

У вас тесто поднялось в формах за время отстаивания? У меня как было так и есть!!!

   
цитировать
Эля Четверг, 28 Апреля 2016 г. 20:57 #

Lorartg
Спасибо огромное за рецепт. Пекла первый раз, и все получилось!!! Успехов и радостей Вам!

Подскажите, пожалуйста, тесто поднималось, пока отстаивалось??? Или во время выпечки?

   
цитировать
Ольга Пятница, 29 Апреля 2016 г. 11:11 #

Ольга
Девочки, читайте внимательно! В рецепете всё указано: и время, и температура, и какие дрожжи. Надо же, какая деконцентрация внимания!
за рецепты спасибо,тесто вкусное,но у меня оно убегает,жидкое получилось,в духовку ставлю а оно через верх выходит.Посоветуйте пожалуйста что-нибудь

   
цитировать
Ольга Пятница, 29 Апреля 2016 г. 15:28 #

А если добавить сметаны для гливковатости

   
цитировать
Татьяна 29 апреля 2016 Пятница, 29 Апреля 2016 г. 22:36 #

Очень вкусный и ароматный кулич(при минимальных затратах).Большое спасибо за рецепт.С этой Пасхи буду печь только такие.

   
цитировать
татьяна Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:31 #

к этому рецепту я добавила немного больше муки и апельсиновой цедры с цукатами.

   
цитировать
Лариса Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:49 #

Приготовила по этому рецепту, вкусно, быстро, просто!!! Спасибо!! Тесто действительно получается жидковатое, но на результат это не повлияло!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 14:58 #

Огромное спасибо за рецепт, получилось замечательно (пекла впервые), тесто вкусное, поставила на водяную баню - поднялось быстрее, аж запаниковала) и тоже одна формочка вылезла за края - это нормально)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 16:22 #

Я вчера сделала такой кулич - ЧУДО ! Дети в восторге, только добавила ванилин и цукаты.

   
цитировать
Аня Вторник, 03 Мая 2016 г. 19:38 #

получилась оооочень вкусная! первый раз пекла кулич. Специально выбрала рецепт полегче) В меру рыхлая, не сухая,мягкая и правда, очень вкусная!Добавила изюм. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
оксана Суббота, 25 Марта 2017 г. 16:02 #

надеюсь все получится

   
цитировать
оксана Суббота, 25 Марта 2017 г. 16:04 #

огромное спасибо за рецепт

   
цитировать
Женя Среда, 12 Апреля 2017 г. 18:22 #

Тесто не подошло,вышел какой то лепяк!!!

   
цитировать
Маша Среда, 12 Апреля 2017 г. 20:02 #

Я не могу с таким тестом и по мере вымешивание ещё добавила много муки!!! 4 стакана конечно, я повелась Опыта Малова-то.

   
цитировать
Инна Четверг, 13 Апреля 2017 г. 15:43 #

Девочки,а сколько куличиков у вас получилось?

   
цитировать
Инна Четверг, 13 Апреля 2017 г. 16:02 #

Форму нужно заполнять на одну треть,тогда при подъёме наружу лезть не будут))

   
цитировать
Мила Латышевич Четверг, 13 Апреля 2017 г. 16:37 #

Количество муки очень зависит от её качества, обычно на глаз определяется нужная густота теста. А чтобы не вылезало наружу, формы заполняются на 1/3. А так рецепт хороший, просто и очень вкусно получается!

   
цитировать
Карина Пятница, 14 Апреля 2017 г. 00:08 #

Я вот сейчас пеку по этому рецепту, пока все радует..посмотрю, как на выходе будет. Немного добавила ванили, корицы и изюм

   
цитировать
Маргарита Пятница, 14 Апреля 2017 г. 12:49 #

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Несколько раз пробовала печь кулич, но не выходило. Здесь все получилось с первого раза. Спасибо.

   
цитировать
юлия Пятница, 14 Апреля 2017 г. 14:02 #

Попробую испечь спасиба за рецепт

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Апреля 2017 г. 17:09 #

Ирина
Я вчера сделала такой кулич - ЧУДО ! Дети в восторге, только добавила ванилин и цукаты.
извините, а когда вы добавили цукаты, я хочу изюм добавить в это рецепт, но не знаю когда добавлять сразу или когда тесто готово уже вместить его
   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Апреля 2017 г. 17:11 #

Карина
Я вот сейчас пеку по этому рецепту, пока все радует..посмотрю, как на выходе будет. Немного добавила ванили, корицы и изюм

Карина а вы когда добавили изюм со всеми ингредиентами сразу или после того как тесто замесили?

   
цитировать
Вероника Пятница, 14 Апреля 2017 г. 17:19 #

На фото увидела ванильный сахар, а в описании его нет. Как быть? Куда его и сколько?

   
цитировать
людмила Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:31 #

Получилось! Будем пробовать! Спаси Бог!

   
цитировать
Lucksor Суббота, 15 Апреля 2017 г. 12:36 #

Здравствуйте. У меня не поднимаются куличи, прошло 40 минут.Все делала по рецепту. Что же делать? спасайте!!!!

   
цитировать
Кристина Суббота, 15 Апреля 2017 г. 12:41 #

Тесто не поднимается, прошло 40 минут. Так и должно быть?

   
цитировать
Кристина Суббота, 15 Апреля 2017 г. 12:58 #

Сделала всё точно как в рецепте, прождала два часа тесто вообще не поднимается.С дрожжами всё в порядке по срокам.Поставила в горячую воду надеюсь поможет

   
цитировать
Дарья Суббота, 15 Апреля 2017 г. 13:37 #

Сделала по рецепту, только не много внесла свои изменения. Добавила какао, и шоколадную крошку - получилась шоколадная пасха!)) И всё это дело покрыла шоколадной глазурью) ням-ням

   
цитировать
Оксана Суббота, 15 Апреля 2017 г. 22:15 #

Делала все по рецепту! Получилась жуть! Все выкинула(((

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 03:50 #

Очень понравился рецепт! Автору спасибо!!! делала на половину. муки конечно пошло больше, но все отлично подошло!!! я довольна! СПАСИБО!

   
цитировать
Марианна Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 10:22 #

Спасибо за рецепт! Я добавила муки ещё 300 гр, и поставила тесто подниматься в духовку на 35 градусах, через 3,5 часа идеально поднялось! Получается 5 средних куличей. Ещё я добавила ванилин, цедру лимона ,цедру апельсина и измельчённую в блендере курагу. Когда замешивала тесто- мазала руки мягким маслом, это сделало тесто нежнее.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)