Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, С фото
Заливной пирог (запеканка) с сыром фета
Очень вкусный заливной пирог, или запеканка, с сыром фета, зелёным луком и яйцами! Готовится на раз-два-три, но тем не менее легкий, воздушный и ароматный!
Продукты: кефир, яйца, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, соль, сыр фета, лук зелёный, яйца отварные, соль, перец чёрный молотый
Этот творожный рулет с маком и орехами особенно любит мой муж. Именно поэтому он его берет с собой на работу "на тормозок". Мне же вовсе не трудно готовить данную выпечку, так как процесс приготовления элементарный и довольно быстрый.
Продукты: мука, творог, масло сливочное, разрыхлитель, цедра лимона, сахар, яйца, желток, соль, орех, мак, молоко, сахар, пудра сахарная
Медово-карамельное печенье из овсяных хлопьев
Это лакомство готовится из овсяных хлопьев с добавлением меда, арахисового масла, кураги и семечек.
Продукты: хлопья овсяные, курага, семена подсолнечника, кунжут, масло сливочное, мёд, сахар тростниковый, масло арахисовое, масло сливочное
Куриные грудки "по-испански"
Приготовленное по этому рецепту куриное филе получится достаточно "пикантным" благодаря острому соусу "Picante" (более пюреобразный соус, чем Сальса). Блюдо вкусное, аппетитное, опять же - "два в одном", потому как с рисом...
Продукты: куриная грудинка, масло растительное, лук репчатый, перец зеленый, чеснок, помидоры, вода, рис длиннозерный, бульон куриный, порошок чили, корица, кумин, перец, соус...
Знаменитые немецкие пирожные, рецепт с фото пошагового приготовления.
Продукты: мука, крахмал, какао, яйца, сахар, разрыхлитель, вишня консервированная, сливки, сметана, сахар, желатин, корица
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Интересный пирог из творожного теста. Под переплетением полосок теста прячется ароматная яблочная начинка с добавлением изюма, корицы и цедры лимона или других цитрусовых.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, яблоко, сахар, изюм, корица молотая, цедра, сахар
Сырные булочки с помидорами и зелёным луком
Давно хотели показать вам этот рецепт сырных булочек с хрустящей корочкой! Тесто просто блеск, универсальное, всегда мягкое как пух! Можно попробовать разные начинки. Сегодня начинка сборная: сыр, зеленый лук, помидоры и майонез. Смотрите и готовьте на здоровье! Готовим специально для вас!
Продукты: мука, сахар, соль, яйца, дрожжи, дрожжи сухие, молоко, вода, масло сливочное, сыр твёрдый, майонез, лук зелёный, помидоры черри, масло сливочное, желток, молоко
Рецепт орехового пирога из дрожжевого теста с добавление орехов. Тесто укладывается спиралью в разъемную форму для торта и выпекается.
Продукты: маргарин, масло, орех грецкий, сахар коричневый, корица молотая, дрожжи, сахар, соль, мука, молоко, яйца, джем абрикосовый, желток
Конвертики с яблоками и грецкими орехами
Интересный рецепт из книги, очень нежные конвертики с яблоками и грецкими орехами, думаю, ваши домочадцы оценят этот десерт по достоинству.
Продукты: яблоко, орех грецкий, сахар, белок, изюм, сахар, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, молоко, масло, маргарин, желток, молоко, орех грецкий...
Мясная лазанья с кабачком
Получилась очень вкусная лазанья. Я своим домочадцам и не призналась, пока не съели, что она с кабачком. Не потому, что не любят кабачки, а потому, что могут посчитать, что кабачок недостоин этой итальянской синьоры. Но наш кабачок достоин всего.
Продукты: листы для лазаньи, лук, морковь, зелень петрушки, кабачок, фарш, соус томатный, вино красное сухое, соль, перец, масло оливковое, масло растительное, сыр твёрдый...
Этот замечательный кабачковый гратен приготовила моя знакомая Татьяна. Пошаговых фотографий приготовления гратена нет, но рецепт простой и понятный.
Продукты: кабачок, помидоры, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное, масло сливочное, мука, масло растительное, орех мускатный, перец, соль
Курицей, запечённой на бутылке или банке, никого не удивишь. Блюдо, знакомое многим еще со студенческих времен. Да и сейчас не у всех есть гриль, а курица на бутылке – это минимум затрат и всегда хороший результат. Беспроигрышный вариант приготовления курицы в духовке.
Продукты: курица, майонез, масло оливковое, чеснок, соль, паприка молотая, приправа, травы сухие итальянские, вода, уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, перец душистый
Наподобие лахмаджун - открытые мини-пиццы. Сочные, с хрустящим тестом, с острой начинкой, то, что нужно в плохую погоду.
Продукты: тесто слоеное, мясо, помидоры, перец сладкий, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, брынза, петрушка, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава)
Куриные зразы с потрошками
Вкусное блюдо из курицы – зразы из куриного фарша с паштетом из куриных потрошков.
Продукты: куриная грудинка, фарш куриный, соль, перец чёрный молотый, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, сердце куриное, желудки куриные, печень куриная, лук репчатый...
Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная. Скатав блинчики в рулеты, нужно поставить их в духовку и запекать до золотистого цвета.
Продукты: блинчики, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, перец красный, соль, чеснок, перец красный молотый...
Буреки – вкусные пироги из тонкого теста с мясной, овощной или сырной начинкой. Для тех, кто не может купить тесто-филло, можно использовать бездрожжевое слоеное тесто. Будем готовить буреки с мясной начинкой.
Продукты: фарш, фарш говяжий, лук, картофель, соль, перец, масло оливковое, тесто слоеное, тесто, мука
Торт "Графские развалины"
Любителям безе торт "Графские развалины" должен понравиться.
Продукты: яйца, сахар, мука, сода, молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ваниль, белок, сахар, ваниль, шоколад, молоко, масло растительное
Кекс с финиками и орехами
Сухофрукты и орехи - замечательная начинка для кекса, в этот раз я использовала финики и грецкие орехи, бесподобный получился кекс.
Продукты: финики, сода, вода кипяченая, яйца, сахар, масло сливочное, экстракт ванильный, мука, соль, разрыхлитель, орех грецкий
Этот творожно-сливочный десерт не нужно выпекать. Нужно сегодня потратить полчасика на приготовление, чтобы завтра проглотить его вместе с ложкой! =) Такой творожный десерт - любимое лакомство из моего детства. Но мама делала его с творогом... И никому не говорите, что это сделано из печенья! =)
Продукты: печенье, сливки, сыр творожный, пудра сахарная, загуститель сливок, молоко, масло сливочное, шоколад, орех
Если у вас дома имеется крупный картофель, очень рекомендую приготовить такое простое, но вкусное блюдо, как печеный картофель. А соус к нему может быть какой угодно, по вашему желанию.
Продукты: картофель, масло растительное, соль, масло сливочное, сметана, лук зелёный, петрушка
Шоколадный торт с грецкими орехами
Готовится этот шоколадно-ореховый торт преимущественно из молотых грецких орехов. Коржи пропитываются апельсиновым джемом, а верх поливается шоколадной глазурью.
Продукты: орех грецкий, мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, яйца, экстракт ванильный, шоколад черный, масло сливочное, сливки, джем апельсиновый, сахар
Запеканка из цветной капусты и куриной печени
Запеканка из цветной капусты и куриной печени - ароматное блюдо для сытного обеда. Если вы не очень любите печень, но нуждаетесь в ее полезных компонентах, то этот рецепт для вас. Здесь печень напитывается ароматами зелени, а в сочетании с запекшейся сырной корочкой и полезной цветной капустой - просто объедение!
Продукты: печень куриная, капуста цветная, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, молоко, сметана, яйца, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень укропа, вода...
Отрывной сырный пирог "Ромашка"
Еще один вкуснейший рецепт выпечки - сырные булочки в виде отрывного пирога "Ромашка". Нежное тесто, а внутри ароматное чесночное масло и еще много сыра - все, как мы любим! Готовится "сырная ромашка" очень легко, смотрите и повторяйте на здоровье! Так вкусно, что пальчики оближешь!
Продукты: молоко, сахар, дрожжи сухие, яйца, соль, масло сливочное, мука, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, яйца
Это овощи и грибы, запеченные под слоеным тестом.
Продукты: лук-порей, шампиньоны, морковь, горошек зеленый мороженый, масло оливковое, эстрагон, бульон овощной, тесто слоеное, пармезан, соль, перец чёрный молотый...
Укропно-чесночные булочки к борщу
Необыкновенно мягкие и ароматные дрожжевые булочки в чесночно-укропном соусе. А с тарелочкой борща - то, что доктор прописал:)
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, дрожжи, масло растительное, мёд, сахар, соль, укроп, чеснок, масло растительное
Песочный пирог с кокосовой начинкой
Песочный корж наполняется сливочно-кокосовой заливкой и декорируется взбитыми сливками.
Продукты: мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода, сливки, молоко кокосовое, яйца, сахар, мука, экстракт ванильный, кокосовая стружка, сливки...
Хлебные палочки с сыром и чесноком
Замечательный рецепт! Хлебные палочки с сыром и чесноком получаются хрустящими, ароматными. И готовятся очень легко! Только не повторяйте моей ошибки - заводите теста побольше. :) Палочки подойдут на завтрак, обед или ужин. Вкусный хлеб на вашем столе, готовьте на здоровье!
Продукты: мука, соль, разрыхлитель, масло оливковое, дрожжи сухие, вода, сыр, чеснок, масло оливковое, кунжут
Рецепт ароматного сырного хлеба.
Продукты: сыр пармезан, сыр чеддер, молоко, сметана, яйца, масло сливочное, мука, мука, разрыхлитель, соль, перец кайенский, перец чёрный молотый
Натуральные домашние специи
Вместе с летом приходит сезон заготовок. Стараюсь сохранить все летние ароматы до самой зимы. Сегодня расскажу вам рецепт домашних специй, после которого вы больше не будете покупать приправу в магазине! Готовим дома три приправы: грибную, приправу для салатов и сухой овощной бульон. Всё легко, просто и натурально!
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соль, орех мускатный, перец чёрный молотый, морковь, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки...
"Что-то вкусненького захотелось" - постоянная фраза моего мужа... Попробовали, и правда вкусненько)) Особенно своими руками!!! Быстропицца - нельзя не согласиться)))
Продукты: мука, сахар, соль, молоко, дрожжи сухие, масло растительное, соус краснодарский, сосиски, сыр твёрдый, зелень
Ватрушка с яблоком и вареньем
Выпечка на йогурте очень нежная. Ватрушка с яблоком и вареньем - очень быстрый, простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог, ведь это выпечка из яблок!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, соль, йогурт, яйца, яблоко, варенье, пряности
Новые рецепты в этом разделе:
Пирог с рыбой и грибами, из теста фило НОВЫЙ
Для этого пирога нужно запастись небольшой упаковкой готового теста фило. Рыбное филе, грибы и лук чуть обжариваются и тушатся со сливками, а затем выкладываются между слоями смазанных сливочным маслом листов теста фило. После выпечки тесто получается хрупким, словно слоёное, а начинка - нежная, со сливочной ноткой.
Продукты: тесто, рыба, грибы свежие, лук репчатый, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слойки с луком и сыром НОВЫЙ
На противень островками выкладывается нарезанный репчатый лук, который поливается бальзамическим соусом, посыпается сушёными травами и накрывается прямоугольниками слоёного дрожжевого теста. Необычно, что слойки выпекаются начинкой вниз и только после выпечки переворачиваются и дополняются сыром, который тут же расплавится.
Продукты: тесто слоёное замороженное, лук репчатый, масло растительное, тимьян, соус, мука, соль, яйца, сыр твёрдый