рецепт с фото пошаговый

Куриные зразы с потрошками

Фото к рецепту: Куриные зразы с потрошками
 Rambutan   06.11.13

Вкусное блюдо из курицы – зразы из куриного фарша с паштетом из куриных потрошков.

Продукты
Куриные грудки или фарш из них – 1 кг
Соль
Перец черный молотый
Яйца – 1 шт.
Лук репчатый крупный – 1 шт.
Панировочные сухари
Для паштета из потрошков:
Куриные сердечки – 100 г
Куриные желудочки – 100 г
Куриная печень – 100 г
Лук репчатый небольшой – 1 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Масло сливочное - 50 г
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептКуриные зразы с потрошками
Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №1

Как приготовить куриные зразы с потрошками:

Для паштета куриные сердечки и желудочки отварить. Печень обжарить на половине масла. Можно печень также отварить, но мне больше по вкусу жареная печень. Печень переложить на тарелку, а в сковороду добавить масло и обжарить мелко порезанный лук и тертую морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №2

Прокрутить все на мясорубке, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №3

Из куриных грудок приготовить фарш. Добавить в него яйцо, тертый лук, перец, соль.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №4

Если фарш жидковат, то добавить 1-2 ст. ложки панировочных сухарей. Хорошо вымешать и отбить.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №5

Из фарша сделать круглые заготовки для зраз.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №6

Из заготовки сделать лепешку. На середину положить паштет и закрыть его фаршем. Сформировать зразы. Обвалять их в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №7

Зразы можно запечь в духовке, поместив их на противень. Запекать зразы куриные 45 минут при температуре 180 градусов.
Можно обжарить зразы на сковороде на разогретом масле со всех сторон на умеренном огне. Обжаренные зразы румянее.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с потрошками - шаг №8

Готовые зразы куриные с потрошками. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные зразы с потрошками. Как приготовить Куриные зразы с потрошками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из курицы
Мясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из курицыКуриные грудки Куриные желудки Куриные сердечки Курица запеченная

Блюда из печениПечень куриная
Блюда из фаршаФарш куриный
108 спасибо 26423 1 0
rOrganizer Среда, 06 Ноября 2013 г. 22:13 #

Классный рецепт куриных зраз, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)