рецепт с фото пошаговый

Желудки куриные в сметане

Фото к рецепту: Желудки куриные в сметане
 4 порции
 1 час 20 мин

Простое, экономное блюдо. Рекомендую куриные желудочки в сметане. Быстро и вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Куриные желудки - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Бульон (желательно) или вода - 0,5 стакана
Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Летом в это блюдо можно добавить нарезанные овощи - сладкий перец и помидорки. Добавлять вместе с луком.

Пошаговый фото рецептЖелудки куриные в сметане
Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №1

Куриные желудки хорошо очистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №2

Желудки залить холодной водой. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 60 минут).

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №3

Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить желудки.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №5

Добавить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (около 7-10 минут). Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №6

Добавить бульон, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №7

Добавить сметану, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Желудки куриные в сметане - шаг №8

Томить на самом маленьком огне под крышкой примерно 10 минут. Желудки куриные в сметане готовы. Подавать с любимым гарниром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желудки куриные в сметане. Как приготовить Желудки куриные в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриные желудки Курица в сметане

Тема › Курица - любовь моя

248 спасибо 35 0
Настя Понедельник, 23 Мая 2016 г. 12:35 #

так просто и так офигенно вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 22:01 #

Настя
так просто и так офигенно вкусно!

Точно:) На здоровье:)

   
цитировать
Ксения Пятница, 15 Июля 2016 г. 14:49 #

Приготовила)Сейчас придет муж-заценит)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 18:45 #

Сегодня тоже готовила такое блюдо!Получилось очень вкусно!

   
цитировать
ОЛЕГ Среда, 20 Июля 2016 г. 14:05 #

Дёшево и сердито.Но ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

   
цитировать
Александра Пятница, 28 Октября 2016 г. 11:51 #

очень вкусно получилось. готовила их первый раз понравилось безумно, теперь по вашему рецепту готовлю их чаще))

   
цитировать
Алена Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 03:53 #

Класс

   
цитировать
виктор Четверг, 24 Ноября 2016 г. 10:23 #

я при варке добавил 100гр молока а дальше все по рецепту палучилось замечательно:D

   
цитировать
Екатерина Пятница, 03 Февраля 2017 г. 16:23 #

Очень вкусно! Отличный рецепт! Я только добавляю в конце немного муки, для вязкости... с картофельным пюре ммм!!!)))

   
цитировать
КсениЯ Суббота, 25 Февраля 2017 г. 13:41 #

Все тоже самое,+ чеснок добавляю, получается очень вкусно !

   
цитировать
критина89 Среда, 15 Марта 2017 г. 13:20 #

а подскажите бульон это какой?где его взять или варить?

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 18:16 #

Я, так понимаю, это тот , который остаётся после варки их

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:03 #

критина89
а подскажите бульон это какой?где его взять или варить?

Можно заменить водой. Можно кубик бульонный растворить. Можно специально бульон сварить.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 15 Мая 2017 г. 14:25 #

Очень здорово и вкусно)) мужу очень нравится, с гречкой самое то! Спасибо за рецепт)):)

   
цитировать
Луиза Пятница, 09 Июня 2017 г. 11:29 #

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста , можно ли вместо сметаны использовать майонез?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 10 Июня 2017 г. 14:20 #

Луиза
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста , можно ли вместо сметаны использовать майонез?

Майонез конечно можно. Но.. Будет вкусно, но не полезно. Вам решать

   
цитировать
84C91 Четверг, 22 Июня 2017 г. 02:27 #

Можно еще грибы к желудкам добавить в пропорции 1:1. И с луком еще чесночку пару головок.

   
цитировать
Карина Суббота, 05 Августа 2017 г. 10:46 #

Очень быстро и вкусно! Я тоже добавила шампиньоны и чеснок. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Артем Владимирович Вторник, 03 Октября 2017 г. 21:19 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

   
цитировать
HI PEOPLE Суббота, 03 Февраля 2018 г. 13:02 #

НАШЕЛ РЕШЕНИЕ НА ВОПРОС (что готовить сегодня) СПАСИБО ВСЕ СУПЕР !!!!!ЖДУ ЖЕНУ С РАБОТЫ НА ПРОБУ

   
цитировать
Ихтиандр Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 14:35 #

По пробовал по этому рецепту, получилось вкусно,желудки получились мягкими.

Простой в готовке и сытный.

   
цитировать
лиза Суббота, 03 Марта 2018 г. 17:49 #

Спасибо !очень подробно,понятно и вкусно.

   
цитировать
Людмила Суббота, 10 Марта 2018 г. 10:03 #

А можно добавить тот бульон, в котором они варились?

   
цитировать
Маша Пятница, 29 Июня 2018 г. 14:11 #

Сегодня как раз купила 0,5кг желудочков и искала рецепт.Ну похоже нашла, попробую приготовить

   
цитировать
Марина Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:26 #

Очень вкусно получается . Я добавила ещё куриные сердечки и немного муки для соуса . Получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
Степан Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 13:36 #

Добавил ещё к луку красный перец и одну морковку и использовал три луковицы и где-то 1килограмм желудков ,бульон делал из Галина бланки все получилось просто супер .за буду чаще экспериментировать

   
цитировать
Максим Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:25 #

Никогда не ел желудочки, и не ожидал что будет так вкусно)). хороший рецепт. рекомендую

   
цитировать
Валентина Пятница, 26 Октября 2018 г. 18:28 #

Всё делала по рецепту. Желудки получились жёсткие

   
цитировать
Татьяна Четверг, 29 Ноября 2018 г. 11:07 #

Очень-очень вкусно вышло, мягкие и нежные желудки. Тушила в сметане и бульоне дольше, так как и бульона вышло больше , а хотелось, чтобы соус вышел густой.

   
цитировать
Людмила Пятница, 07 Декабря 2018 г. 02:09 #

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно.Для того, чтобы использовать бульон после варки для соуса, первый после закипания слила, желудочки промыла,а во второй во время варки положила луковицу и морковь.Варила до мягкости, около 2 часов.И сделала побольше соуса, загустив немного мукой.Мужу очень понравилось, рекомендую.&

   
цитировать
Ася Среда, 23 Января 2019 г. 13:31 #

Я вообще не ем никакие субпродукты, а тут муж попросил приготовить желудки. Сказала, что сделаю, но сама есть не буду :D

Все таки решила попробовать и мне очень понравилось! Желудки мягкие и нежные, однозначно буду готовить еще:heart:

   
цитировать
Андрей Среда, 17 Апреля 2019 г. 12:33 #

Желудки после варки нарезать на ломтики вообще вкусно и накладывать удобней

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru