рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты и куриной печени

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты и куриной печени
 Anuta_=)   15.04.18

Запеканка из цветной капусты и куриной печени - ароматное блюдо для сытного обеда. Если вы не очень любите печень, но нуждаетесь в ее полезных компонентах, то этот рецепт для вас. Здесь печень напитывается ароматами зелени, а в сочетании с запекшейся сырной корочкой и полезной цветной капустой - просто объедение!

Продукты
Печень куриная - 300-400 г
Капуста цветная - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Сметана - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Тимьян сухой - 1 ч. л.
Укроп свежий - несколько веточек
Вода - 0,75 стакана
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить запеканку из цветной капусты и куриной печени:

1. Цветную капусту отвариваем в немного подсоленной воде 5-7 минут и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Очень большие кусочки режем на более мелкие соцветия.

2. Лук режем на 4 части и шинкуем ломтиками, морковь трем на терке.

3. Обжариваем немного овощи на масле.

4. Когда сковородка высохнет, вливаем воду и убавляем огонь, чтобы овощи тушились.

5. Добавляем укроп, соль, перец и тимьян.

6. Печень промываем, удаляем все прожилки и режем средними кусочками.

7. Добавляем к овощам и готовим все вместе около 7-10 минут.

8. Делаем заливку. Смешиваем взбитые вилкой яйца, сметану и молоко, немножко подсаливаем.

9. Сыр трем на терке слайсами или тонко нарезаем ломтики ножом.

10. На дно формы для запекания кладем печень с овощами (если есть лишний сок, то его лучше слить), поверх нее - капусту, заливаем молочно-яичной смесью и сверху кладем кусочки сыра.

11. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Запеканка из цветной капусты и куриной печени готова. Подавать можно со свежими овощами. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты и куриной печени. Как приготовить Запеканка из цветной капусты и куриной печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты
В духовке
Ужин
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
40 спасибо 14917 3 0
Нина Вторник, 08 Мая 2018 г. 14:03 #

Внук плохо кушает Пришел в гости -я приготовила эту запеканку Пока гадал из чего-съел все!!!

   
цитировать
Елена Суббота, 15 Декабря 2018 г. 16:52 #

очень вкусные и аппетиные рецепты,побольше таких рецептов. спасибо что существуете.:D

   
цитировать
elenamoiseenko Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 10:10 #

Отличный рецепт, уже несколько раз готовила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)