рецепт с фото

Куриные грудки "по-испански"

Фото к рецепту: Куриные грудки "по-испански"
 Куркоман   02.12.08

Приготовленное по этому рецепту куриное филе получится достаточно "пикантным" благодаря острому соусу "Picante" (более пюреобразный соус, чем Сальса). Блюдо вкусное, аппетитное, опять же - "два в одном", потому как с рисом...

Продукты
Куриные грудки без косточки, без кожи – 4 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лук репчатый, среднего размера, мелко нарезанный – 1 шт.
Перец зеленый, мелко нарезанный – 1/4 стакана
Чеснок измельченный – 1 зубок
Помидоры, нарезанные кубиками – 400 г
Вода – 1 стакан
Рис длиннозернистый – 3/4 стакана
Бульон куриный, гранулированный – 2 ч. ложки
Чили, порошок – 1-3 ч. ложки
Корица молотая – 1/8 ч. ложки
Кумин молотый – 1/8 ч. ложки
Перец – 1/8 ч. ложки
Соус Пиканте (Picante) (острый соус с красным перцм, соус Сальса) – 1/2 стакана
Сыр Чеддер, измельченный – 1/2 стакана
Маслины, нарезанные кружочками – 50-60 г

На сковороде подрумяньте куриные грудки в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите и сохраняйте теплыми. В той же сковороде обжарьте до мягкости лук, зеленый перец и чеснок. Вмешайте помидоры, воду, рис, бульон и приправы. Доведите до кипения.

Влейте смесь в посуду для запекания, выложите в нее куриные грудки. Накройте и запекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 35-40 минут, или до мягкости риса. Снимите крышку, полейте куриные грудки соусом "Picante" и посыпьте сыром. Запекайте еще 5 минут, до тех пор, пока не расплавится сыр. Украсьте маслинами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные грудки "по-испански". Как приготовить Куриные грудки "по-испански"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Испанская кухня
В духовке

Блюда из курицыКуриные грудки Курица с сыром Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

16 спасибо 4 1
Zlata Пятница, 07 Мая 2010 г. 22:53 #

Спасибо за идею на праздники! Вот еще что можно приготовить из куриного филе - в будни очень удобно, быстро и с гарниром сразу.

   
цитировать
Марзе Абибулаева Среда, 06 Апреля 2011 г. 14:16 #

Я являюсь сторонницей испанской кухни.Даже можно сказать,что во мне кипит испанская кровь.В целом Испания очень развитая страна,а испанская кухня включает в себя ряд больших успехов.И является эталоном всех кухонь в мире.HeartYes

   
цитировать
Катерина Понедельник, 10 Марта 2014 г. 16:59 #

Спасибо за рецепт, блюдо очень понравилось!!!! Единственное получилась чуть суховатая курочка. Я бы посоветовала ее после обжарки немного потушить!!

   
цитировать
Ася Пятница, 30 Мая 2014 г. 19:29 #

Прекрасный рецепт!

Только вот с соусом я не стала заморачиваться и залила все сметанкой со специямиVery we!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)