рецепт с фото

Конвертики с яблоками и грецкими орехами

Фото к рецепту: Конвертики с яблоками и грецкими орехами
 12 порций
 1 час
 nkalancheva   02.03.12

Интересный рецепт из книги, очень нежные конвертики с яблоками и грецкими орехами, думаю, ваши домочадцы оценят этот десерт по достоинству.

Продукты (на 12 порций)
Для начинки:
200 г яблок
50 г молотых грецких орехов
1 упаковка сахара с корицей
1 яичный белок (среднего размера)
50 г изюма
50 г сахара
Для дрожжевого теста:
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара
1 щепотка соли
200 мл молока
50 г мягкого масла или маргарина
Кроме того:
1 яичный желток (среднего размера)
1 ст. ложка молока
50 г молотых грецких орехов
Для глазури:
100 г сахарной пудры со вкусом ванили
2 ст. ложки лимонного сока или молока
или глазурь со вкусом лимона
(Бумага для выпечки)

Подготовка: прогреть духовку. Застелить противень бумагой для выпечки.

Начинка: яблоки очистить от кожуры, разделить на четыре части, удалить косточки, порезать на мелкие кусочки и уложить в чашку. Добавить грецкие орехи, сахар с корицей, яичный белок, изюм и сахар, все хорошо перемешать.

Дрожжевое тесто: просеять муку в чашку и тщательно смешать с дрожжами. Добавить другие ингредиенты для дрожжевого теста и перемешать при помощи миксера в течение 2-3 минут на минимальной скорости, потом на максимальной скорости в течение 5 минут, до получения однородного гладкого теста. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.

Положить тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатать в прямоугольник (40 x 30 см) и порезать на 12 квадратов (10 x 10 см). Яичный желток взбить с молоком. Выложить начинку порциями по 1 столовой ложке на половину каждого квадрата. Край каждого квадрата немного смазать смесью из молока и желтка, другую половину теста завернуть так, чтобы получился треугольник. Хорошо прижать концы карманов. Смазать получившиеся конвертики остатками смеси из желтка и молока, посыпать молотыми грецкими орехами и выложить на противень. Противень поместить в нижней трети духовки, разогретой до 200°C примерно на 15 минут.

Перенести конвертики на бумаге для выпечки на кухонную решетку.

Глазурь: просеять сахарную пудру, замесить с лимонным соком или молоком до получения густой глазури или приготовить по рецепту на упаковке глазури со вкусом лимона. Горячую выпечку сразу покрыть глазурью и поставить остывать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики с яблоками и грецкими орехами. Как приготовить Конвертики с яблоками и грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с яблоками

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из молока Блюда из яблок

Тема › Блеснуть при случае

21 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(151)