видео рецепт с фото пошаговый

Хлебные палочки с сыром и чесноком

Фото к рецепту: Хлебные палочки с сыром и чесноком

Замечательный рецепт! Хлебные палочки с сыром и чесноком получаются хрустящими, ароматными. И готовятся очень легко! Только не повторяйте моей ошибки - заводите теста побольше. :) Палочки подойдут на завтрак, обед или ужин. Вкусный хлеб на вашем столе, готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Мука - 360 г + для посыпания противня
Соль - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки + для смазывания противня
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Вода - 210 мл
*
Для начинки:
Сыр - 100 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
*
Для посыпания палочек:
Кунжут

Видео рецептХлебные палочки с сыром и чесноком
Пошаговый фото рецептХлебные палочки с сыром и чесноком
Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №1

Подготовим продукты для теста.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №2

Займёмся приготовлением быстрой опары: в тёплую воду добавляем дрожжи, сахар и немного муки. Перемешиваем и даём опаре несколько минут постоять.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №3

В муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Вливаем растительное масло и опару.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №4

Замешиваем мягкое тесто. Вымешиваем минут 5-7. После чего накрываем тесто плёнкой или влажным полотенцем. Даём постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №5

Делим тесто на заготовки по 100 г (воспользуйтесь весами).

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №6

Каждый кусочек теста округляем. У меня получилось шесть колобков. Накрываем их пленкой и даём подойти 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №7

За это время приготовим начинку.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №8

Оливковое масло смешиваем с измельчённым чесноком - им мы будем смазывать тесто.
Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №9

Каждую заготовку раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Смазываем чесночным маслом и посыпаем сыром. Плотно скатываем в рулетик.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №10

Как только закончили начинять последний рулетик, первый раскатываем руками, вытягивая в жгутик.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №11

Заготовкам даём постоять под плёнкой (полотенцем) минут 20. После чего смачиваем заготовки водой с помощью кулинарной кисти и посыпаем кунжутом. Скручиваем палочки в спираль. Перекладываем на присыпанный мукой и смазанный маслом противень.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №12

Выпекаем хлебные палочки с сыром и чесноком в разогретой духовке 20-25 минут, температура - 220 градусов. Всё время выпекания хлебных палочек в духовке стояла железная чашка с водой, для парообразования.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с сыром и чесноком - шаг №13

Хлебные палочки с сыром и чесноком получились очень ароматными, хрустят снаружи и мягкие внутри. Очень понравился рецепт, рекомендую!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебные палочки с сыром и чесноком. Как приготовить Хлебные палочки с сыром и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Блюда из сыра
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru