видео рецепт с фото пошаговый

Трайфл с клубникой

Фото к рецепту: Трайфл с клубникой
 8 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Alenkiy   27.05.24

Трайфл - английский десерт, в котором сочетаются шоколадные бисквитные коржи с фруктовой начинкой и нежным кремом из взбитых сливок. Летом можно приготовить трайфл с клубникой. Рекомендую собирать такой мини-тортик в прозрачных стаканах или формочках - в них все слои хорошо просматриваются. Это делает десерт ещё более привлекательным.

Продукты (на 8 порций)
Клубника - 200 г
Сливки (33-35%) - 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Мята свежая - 2-3 веточки
*
Для бисквита:
Мука - 50 г
Сахар - 50 г
Яйца - 3 шт.
Какао-порошок - 1 ст. ложка

Видео рецептТрайфл с клубникой
Пошаговый фото рецептТрайфл с клубникой
Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №2

Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Соедините яйца и сахар в глубокой миске. Взбивайте миксером до пышной устойчивой пены, около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №3

Яйца сильно увеличатся в объеме и посветлеют. Соедините какао-порошок с мукой и перемешайте или просейте, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №4

Понемногу подсыпая смесь сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте тесто лопаткой снизу вверх, стараясь не потерять воздушную консистенцию.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №5

Перелейте тесто в разъемную форму (у меня силиконовая форма диаметром 19 см) и поставьте в духовку.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №6

Выпекайте бисквит 20 минут, до готовности. Готовому бисквиту дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №7

Пока выпекается бисквит, вымойте и нарежьте клубнику. Часть ягод оставьте для украшения.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №8

Для крема соедините сахарную пудру и холодные сливки. Взбивайте венчиком не менее 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №9

Взбитые сливки хорошо держат форму и сильно увеличиваются в объеме.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №10

Для подачи трайфла хорошо подходят прозрачные стаканчики. Можно использовать любые прозрачные стаканы небольшой ёмкости. Крем для удобства переложите в кулинарный мешок.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №11

Бисквит раскрошите и выложите на дно стаканов.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №12

Сверху нанесите немного взбитых сливок.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №13

На сливки выложите часть свежей клубники.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №14

Повторите слои - бисквит, клубника, сливки.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №15

Украсьте десерт половинкой клубники и листиком свежей мяты.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №16

Трайфл с клубникой готов к подаче. До прихода гостей трайфл лучше хранить в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №17

Нежные, в меру сладкие взбитые сливки хорошо объединяют сочную ягоду с небольшой кислинкой и ароматный шоколадный бисквит.

Фото приготовления рецепта: Трайфл с клубникой - шаг №18

Ярко, несложно, вкусно и аппетитно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Трайфл с клубникой. Как приготовить Трайфл с клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Десерты Трайфл
День влюбленных
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из клубники
10 спасибо 3779 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)