рецепт с фото пошаговый

Курица на бутылке

Фото к рецепту: Курица на бутылке
 8 порций по 290 ККал
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 Rambutan   21.12.12

Курицей, запечённой на бутылке или банке, никого не удивишь. Блюдо, знакомое многим еще со студенческих времен. Да и сейчас не у всех есть гриль, а курица на бутылке – это минимум затрат и всегда хороший результат. Беспроигрышный вариант приготовления курицы в духовке.

Продукты (на 8 порций)
Курица бройлерная – 1 шт. (около 1,5 кг)
Майонез – 3 ст. ложки
(вместо майонеза можно взять оливковое масло)
Чеснок – 3-4 зубка
Соль – 1 чайная ложка
Паприка сладкая молотая – 0,5 чайной ложки
Приправа для курицы – 1 чайная ложка
Итальянские сухие травы – 1 чайная ложка
*
Для маринада:
Вода – 250 мл
Уксус (желательно фруктовый) – 100 мл
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошком – 5-6 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Перец душистый – 2 шт.

Пошаговый фото рецептКурица на бутылке
Фото приготовления рецепта: Курица на бутылке - шаг №1

Как приготовить курицу на банке или бутылке в духовке:

Пропустить чеснок через пресс и смешать все ингредиенты для обмазки птицы.

Фото приготовления рецепта: Курица на бутылке - шаг №2

Курицу помыть и обсушить салфетками. Обмазать курицу приготовленной смесью со всех сторон и в середине. Оставить мариноваться на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица на бутылке - шаг №3

Готовим маринад в банке (или бутылке), на которой будем запекать курицу. Маринад будет испаряться, улучшит вкус курицы и не даст ей «засохнуть».

Фото приготовления рецепта: Курица на бутылке - шаг №4

Ставим баночку с маринадом в подходящую посуду. В нее будет стекать жир с курицы при запекании.
Надеваем курицу на банку (или бутылку) и аккуратно отправляем всю конструкцию в духовку, разогретую до 200 градусов.
Если курица будет сильно румяниться сверху, прикрываем ее фольгой. Запекаем курицу среднего размера 1 час. На крупную добавляем еще 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица на бутылке - шаг №5

Готовую запечённую курицу осторожно снимаем с банки (бутылки) и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица на бутылке. Как приготовить Курица на бутылке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из курицы Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

538 спасибо 76923 21 1
Инна Суббота, 22 Декабря 2012 г. 16:10 #

Прелесть какая, спасибо за рецепт курицы на бутылке, сто лет не делала, а у вас еще с маринадом, я так не пробовала)

   
цитировать
Анна Боженкова Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 08:36 #

Буду делать!!!!Завтра.!!Спасибо за рецепт!С Новым Годом!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Наталья Суббота, 02 Марта 2013 г. 15:13 #

Я такую курочку делаю - очень вкусная, советую!

   
цитировать
Svelotik Вторник, 12 Марта 2013 г. 04:42 #

Давно хотела попробовать такую курочку. Надо взяться и сделать!

   
цитировать
Ирина Пятница, 15 Марта 2013 г. 10:13 #

А я в маринад добавляю еще немного соли и ставлю баночку в чашку, а затем обязательно в баночку для маринада добавляю все теже ингридиенты, но без уксуса, но обязательно заливаю кипятком, сверху курочку, а затем в духовку уже разогретую. Никогда не доливала в маринад фруктовый уксус, но обязательно попробую приготовить с маринадом по вашему рецепту. У меня внуки разновозростные 18-16-10-9 лет но все очень любят курочку на бутылке и она полезнее, чем жаренная курица, почти весь жир стекает.

   
цитировать
Гузель Среда, 01 Мая 2013 г. 17:37 #

На стекший жир(бульон)я кладу порезанные пополам картофель за 15-20 минут до готовности.Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Елена Вторник, 23 Июля 2013 г. 09:59 #

Спасибо большое за подсказку с маринадом....курицу всегда на бутылке делаю...она получается более сочная...не такая сухая,как гриль...но про маринад не слышала...сегодня попробовала....КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!Спасибо!!!Класс!!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 18:15 #

Ну очень вкусно!!Супер!!!

   
цитировать
Виктория Среда, 16 Октября 2013 г. 16:52 #

Огромное спасибо. Курочка моего детства - коронное блюдо моей мамы.

   
цитировать
Настя Пятница, 18 Октября 2013 г. 15:07 #

очень вкусный рецепт, только у курицы, когда оденете ее на бутылку нужно сделать надрезы в шкурке на грудке, как на куртке "аляске" и заправить туда кончики крылышек, а то обгорят!

   
цитировать
Александр Четверг, 02 Января 2014 г. 18:04 #

щас буду запекать)думаю получится восхитительно.автору спасибо)

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 08:01 #

Большое спасибо за отличный рецепт обязательно попробую

   
цитировать
Мария Среда, 17 Сентября 2014 г. 08:16 #

Неправда, что эта "птица" при температуре 200 градусов запекается 1 час. Эта гадина даже при 250 готовится 3 часа, и приготовиться до конца не может.

   
цитировать
Н. Среда, 17 Сентября 2014 г. 11:45 #

Мария
Неправда, что эта "птица" при температуре 200 градусов запекается 1 час. Эта гадина даже при 250 готовится 3 часа, и приготовиться до конца не может.
:surp: Мария, за 3 часа на максисмуме вообще-то уголечки будут)) а если вы образно, то на бутылке запекают обычно бройлеров, а не домашнюю куру,и все получается быстро)

   
цитировать
Гульжана Вторник, 19 Января 2016 г. 23:30 #

:yes:очень Аппетитная курочка!спасибо за рецепт!буду готовить!:)

   
цитировать
Warnaty Среда, 14 Марта 2018 г. 13:41 #

:ag:У меня первый раз когда делала бутылка в духовке раскололась)))Со второго раза получилось)))

   
цитировать
Лидия Николаевна Среда, 23 Декабря 2020 г. 22:14 #

Я, думаю, что надо ставить в холодную духовку и постепенно будет нагреваться духовка, бутылка и курица.

   
цитировать
Анна Пятница, 21 Мая 2021 г. 14:22 #

Что как смешивать не написать? Уксус куда девать?написали только что чеснок через пресс!!!первый раз такой рецепт вижу.

   
цитировать
Rambutan Суббота, 22 Мая 2021 г. 14:00 #

Анна
Что как смешивать не написать? Уксус куда девать?написали только что чеснок через пресс!!!первый раз такой рецепт вижу.
Я тоже первый раз встречаю таких непонятливых. Вам не стоит готовить курицу, сгорит или будет сырой. Начните с яичницы.

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 29 Августа 2021 г. 13:01 #

Я мужчина готовлю Куру на бутылке не первый раз всё норм 2 часа чтобы на вернека правда с маринадом не пробовал домашнюю и за 5часов не приготовить будет как резина

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)