Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
День рождения, Детский праздник, На праздничный стол, Рецепты сладостей
Торт "Стёпка-растрёпка" с вареньем и кремом из сгущёнки
Этот торт можно назвать вариантом торта "Наполеон". Слоёные коржи из рубленого теста на сметане, кисловатое варенье и вкусный крем из сгущенного молока и сливочного масла отлично гармонируют друг с другом. Я пекла такой торт впервые, и очень жалею, что раньше мне не встретился этот рецепт. Очень вкусный домашний тортик! А название своё торт "Стёпка-растрёпка" получил, скорее всего, потому, что коржи не обрезали по краям, и торт был по-домашнему неровным - "растрёпанным". Я все-таки обрезала коржи и посыпала торт сверху крошкой.
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, яйца, масло сливочное, молоко сгущенное, варенье
Вкусный и легкий торт "Панчо" - для любого праздника! Влажный бисквит, который всегда получается удачным, не требует пропитки, и сметанный нежирный крем. Торт собирается горкой, с добавлением бананов, промазывается кремом, а сверху - шоколадная глазурь. Получается просто объедение!
Продукты: банан, мука, яйца, молоко, масло растительное, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, сметана, желатин, вода, сахар, сахар ванильный, шоколад, масло сливочное
Торт "Дуэт" из шоколадного печенья с заварным кокосовым кремом (без выпечки)
Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарным: чёрно-белый в разрезе, с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда печенье пропитается кремом.
Продукты: печенье, молоко, сахар, желток, мука, крахмал картофельный, кокосовая стружка, масло сливочное, сахар ванильный, конфеты
Вкусные и необычные капкейки. И пусть вас не смущает морковь в составе, ее вкус совсем не чувствуется. Морковь только лишь придает пикантности маффинам и делает структуру выпечки интересной.
Продукты: морковь, яйца, масло растительное, сметана, сахар, орех грецкий, мука, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, орех мускатный, начинка
Замечательный пирог из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и малины. Как и все открытые пироги подобного рода - со сметанной начинкой-заливкой, - этот пирог с малиной будет особенно вкусным, если проведет ночь в холодильнике.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сахар, яйцо куриное, малина
Очень шоколадный пирог "Зебра"
Как приготовить пирог, который будет выглядеть так же празднично, как и торт? Легко! Смотрите рецепт пирога "Зебра" и готовьте с удовольствием!
Продукты: яйца, масло сливочное, масло, молоко, мука, какао, сахар, сахар, разрыхлитель
Нет ничего проще, чем приготовить этот вкусный и питательный торт "Сникерс". Такое название торт получил благодаря своему вкусовому сходству с этой всеми любимой шоколадкой. Много-много орешков, воздушный бисквит и нежный крем – это то, что заставит вас возвращаться к рецепту снова и снова!
Продукты: яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин, молоко сгущенное, сливки, арахис, шоколад, арахис, батончик
Торт "Медовик" с вертикальными коржами
Хочу предложить вам рецепт медовика с вертикальными коржами. Смотрится очень необычно! Процесс приготовления немного сложнее, чем сделать обычный торт "Медовик", но оно того стоит. И удивить своих гостей у вас непременно получится таким, казалось бы, обычным тортом.
Продукты: мука, мёд, сахар, масло сливочное, яйца, сода, сок лимона, сметана, сливки, пудра сахарная, малина
Еще один рецепт шоколадного торта, прекрасного вкусного торта, который можно подать на праздничный стол в День рожденья или как торт на Новый год.
Продукты: шоколад черный, масло сливочное, вода, мука, сода, сахар, сахар, какао-порошок, яйца, молоко, сметана, масло сливочное, пудра сахарная, шоколад черный, сливки...
Красивый торт, похожий на панцирь черепахи, получается пятнистым не только снаружи. Шоколадные кружочки "проникли" и внутрь мягких коржей, соединенных нежным сметанным кремом.
Продукты: яйца, сахар, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный, какао-порошок, сметана, сахар, загуститель сливок, шоколад, орех грецкий
Мильфей (фр. mille-feuille, «тысяча листов») - это десерт из трёх слоёв слоёного теста, которые чередуются со слоями заварного крема, в данном случае дополненного ягодами малины. Основное отличие мильфея от торта "Наполеон" - в пропитке. "Наполеон" должен хорошо пропитаться, а мильфей, напротив, остаться хрустящим.
Продукты: молоко, сливки, сахар, желток, крахмал кукурузный, мука, сахар ванильный, малина, тесто слоёное замороженное, сахарная пудра, мука
Шоколадный чизкейк с черносливом
Сделать вкус шоколадного чизкейка более оригинальным можно с помощью добавления чернослива. Духовка понадобится только для выпекания основы, затем чизкейк застывает в холодильнике. Удачное сочетание шоколада и чернослива придаёт десерту особый вкус.
Продукты: печенье, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, сливки, шоколад тёмный (горький), крахмал, яйца, чернослив, желатин, шоколад тёмный (горький), сливки, масло сливочное
Шоколадный торт с маршмеллоу, печеньем и орехами (без выпечки)
Шоколадный торт с маршмеллоу, печеньем и орехами — безумно вкусный десерт с мегашоколадным вкусом. Готовится он довольно просто и быстро, к тому же не требует выпечки. Торт можно приготовить к любому праздничному застолью, домашнему чаепитию, на детский праздник.
Продукты: шоколад, сливки, печенье, масло сливочное, миндаль, пудра сахарная, масло растительное
Этот воздушный, пышный, нежный пирог готовится очень просто! Ничего взбивать не нужно, тесто на молоке и растительном масле замешивается с помощью венчика, а для аромата добавляется ванилин. Пирог по-настоящему домашний, такой уютный, простой, но нереально вкусный! Отлично подойдёт и к чашечке кофе, и к стакану молока.
Продукты: молоко, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, сахарная пудра
Торт-цифра уже больше года является одним из главных фаворитов кондитерского мира. Такой торт как нельзя кстати придется к наступающему празднику 8 Марта.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, мёд, сахар, сода, соль, молоко, сливки, сахар, сахар ванильный, яйца, мука, масло сливочное, желатин, молоко, пудра сахарная
Рецепт торта "Три шоколада", который украсит любой праздничный стол.
Продукты: мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, яйца, масло растительное, молоко, кипяток, желток, сахар, молоко, шоколад горький, желатин, вода, сливки, желток...
Чизкейк с черешней (без выпечки)
Простой и безумно вкусный летний рецепт чизкейка с черешней, который не требует выпечки. Идеально для тех, кто не любит долго возиться у духовки. Состоит чизкейк из хрустящей основы, воздушной кремовой начинки, которая покрыта вкуснейшим соусом из черешни. Это нереально вкусный десерт! Чизкейк выглядит просто потрясающе, и на вкус он не менее восхитительный! Обязательно попробуйте приготовить, уверена - вы не пожалеете!
Продукты: черешня, сахар, крахмал кукурузный, сок лимона, вода, краситель, печенье, масло сливочное, сыр маскарпоне, сыр сливочный, молоко сгущенное, желатин, вода
Капкейки с клубникой и белковым кремом. Посмотрите, какие аппетитные на вид клубничные кексы, и отправляйтесь на кухню, чтобы поскорее их приготовить!
Продукты: клубника, мука пшеничная, пудра сахарная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, молоко, соль, белок, сахар, вода
Бисквитное печенье-сэндвич с клубничной и сахарной начинкой
Предлагаю испечь очень эффектное и вкусное пирожное-печенье с двумя видами начинки на выбор. Сначала выпекаем бисквитные печеньки, а потом формируем "сэндвич" с начинкой посередине. Оригинальную сладость с нежным кремом оценят как дети, так и взрослые.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, мука, разрыхлитель, клубника, сахар, желатин, вода, сахар, вода, желатин, вода
Творожный торт со сгущёнкой, печеньем и голубикой (без выпечки)
Приготовление торта на основе творога и печенья не потребует много времени, поскольку выпекать тортик не нужно! Творог, сгущённое молоко и крошка печенья образуют вкусную сладкую смесь, в которую добавляются ягоды голубики. Несколько часов в холодильнике – и торт готов к подаче!
Продукты: творог, сгущенное молоко, печенье, масло сливочное, голубика, сахар ванильный, желатин
Фруктовый салат с яблоками, грушами и киви
Что может быть легче, вкуснее и полезнее свежих фруктов на десерт? Только фруктовый салат! Кусочки яблока, груши, киви, апельсина и винограда, политые мёдом, - настоящая витаминная бомба!
Продукты: яблоко, груша, киви, виноград, апельсин, мёд, сок лимонный
Вкусный, очень сытный, мегашоколадный торт "Сникерс" с арахисом и солёной карамелью.
Продукты: мука, яйца, сахар, какао-порошок, масло растительное, молоко, кофе растворимый, кипяток, разрыхлитель, сода, шоколад черный, сливки, молоко сгущенное, масло сливочное...
Кексы на сгущёнке, с кремом
Вкусные кексы на сгущённом молоке, со сметанной начинкой и пышной шапочкой из крема со сливочным сыром, - настоящее лакомство для сладкоежек! Такие капкейки украсят ваш праздничный стол, ведь смотрятся они эффектно и нарядно. Достойная замена торту!
Продукты: молоко сгущенное, яйца, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сметана, пудра сахарная, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная, конфеты, посыпка, шоколад...
Муссовый шоколадно-творожный торт с печеньем и глазурью (без выпечки)
Шоколадный муссовый торт с творогом готовится без духовки. В его основе - шоколадное печенье со сливочным маслом и сливками, а затем - слой шоколадного мусса с творогом и сахарной пудрой. Заливаем всё глазурью из сливок и шоколада. Благодаря добавлению желатина в мусс и глазурь торт отлично держит форму, не тает и не крошится. А вкус понравится абсолютно всем шоколадоголикам!
Продукты: печенье, масло сливочное, сливки, сливки, творог, шоколад черный, пудра сахарная, сахар ванильный, желатин, вода, сливки, желатин, шоколад черный
Рецепт идеального пряничного теста.
Продукты: мёд, корица, имбирь, цедра апельсиновая, гвоздика, бадьян, кардамон, орех мускатный, перец белый молотый, соль, масло сливочное, сода, яйца, сахар, мука
Простой бисквитный торт "Маскарпоне"
Торт "Маскарпоне" – это очень вкусный и простой в приготовлении торт. Торт "Маскарпоне" очень быстро и легко готовится, съедается моментально.
Продукты: яйца, мука, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, сливки, сыр маскарпоне, сахар, сахар ванильный
Панакота (или панна-котта) на кокосовом молоке - любимый многими десерт в экзотической вариации! Благодаря кокосовому молоку, приготовленному самостоятельно из кокоса, панакота имеет шикарный кокосовый вкус и аромат, а жирные сливки и желатин придают десерту нежную, но устойчивую кремовую консистенцию. Прекрасный десерт для любителей поэкспериментировать с классическими рецептами!
Продукты: кокос, вода, сливки, сахар, сахар ванильный, желатин, вода
Шоколадный торт со сливочным сыром
Этот шоколадный тортик с крем-чизом (сливочным сыром) я готовила для семейного праздника. Он получился очень вкусным, в меру сладким и очень сытным. Гости были в восторге! Однозначно рекомендую к приготовлению!
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, молоко сгущенное, шоколад черный, сливки...
Панна-котта - сладкое желе из варёных сливок, любимый многими итальянский десерт, завоевавший популярность во всём мире. Этот рецепт панна-котты с мандариновым желе - отличный вариант для зимних праздников! Мандариновый слой идеально дополняет нежное сливочное желе. Десерт получается очень изысканным, хотя и готовится легко!
Продукты: сливки, сахар, желатин, вода, мандарин, сахар, желатин, вода
Йогуртовый муссовый торт с персиками (без выпечки)
Предлагаю рецепт муссового торта с персиками без выпечки. Когда совсем не хочется включать духовку и печь сложные торты, тут приходит на помощь этот рецепт. Несмотря на внешний вид, этот торт настолько прост, насколько это возможно. Тонкая хрустящая основа из печенья и нежный творожно-сливочный мусс с йогуртом с прослойкой персикового компота и свежими ломтиками фруктов под холодным, тающим во рту персиковым желе!
Продукты: персик, сахар, крахмал кукурузный, желатин, вода, печенье, масло сливочное, йогурт, творог, сливки, пудра сахарная, желатин, вода, персик, желе, вода
Шоколадный торт с вареньем
Сочный шоколадный торт с прослойкой из варенья - простой и вкусный десерт для домашнего чаепития! Варенье можно брать любое по вашему вкусу, у меня абрикосовое, с шоколадным тестом такое сочетание оказалось выигрышным - тортик съели за один присест!
Продукты: масло сливочное, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель, молоко, яйцо куриное, соль, пудра сахарная, варенье
Вкуснейший, шоколаднейший пирог! Просто тает во рту! Идеально с кофе или молоком. :-) Отлично подойдет на праздничный стол - ко дню рождения, Новому году, Рождеству...
Продукты: масло, сахар, яйца, мука, соль, сахар ванильный, ванилин, какао-порошок